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- É um molho vinagrete de origem francesa, fácil e rápido de preparar (5 minutos de preparo, pronto em cerca de 7 minutos), com apenas 38 kcal por porção.
- Os ingredientes são mostarda Dijon, sal com teor reduzido de sódio, pimenta-do-reino moída na hora, alho, vinagre de vinho branco e azeite de oliva extra virgem.
- O preparo consiste em amassar o alho e misturá-lo com vinagre, mostarda, sal e pimenta em um pote fechado, agitando bem antes de acrescentar o azeite e agitar novamente.
- A receita rende 30 porções e serve como opção mais saudável e saborosa para temperar saladas e outros pratos.
- Para uma versão sem glúten ou sem lactose, é preciso conferir com atenção o rótulo de cada ingrediente antes de usar.
Que tal um molho de salada vinagrete diferente para temperar ou acompanhar as suas refeições? A receita é francesa, mas não se engane: é bem fácil de fazer e fica pronta rapidinho.
E o melhor de tudo é que cabe na dieta. Afinal, trata-se de um molho de salada vinagrete com poucas calorias!
A receita leva pimenta-do-reino, alho, mostarda Dijon, vinagre de vinho branco e azeite de oliva extra virgem. Uma ótima combinação para deixar a salada e outros pratos saudáveis mais saborosos.
Embora alguns alimentos sejam nutritivos, algumas pessoas não dão conta de consumi-los devido ao sabor desagradável. Por outro lado, ao colocar um tempero como o molho de salada vinagrete com poucas calorias, o prato se torna bem mais apetitoso.
Portanto, aproveite para conhecer o passo a passo da receita logo abaixo:
Molho de salada vinagrete com poucas calorias
Equipamento
- Pote com tampa
Ingredientes
- 1 colher de chá mostarda Dijon
- 2 gramas sal com teor reduzido de sódio
- 1 colher de chá pimenta-do-reino moída na hora
- 3 dentes alho
- 3 colheres de sopa vinagre de vinho branco
- 9 colheres de sopa azeite de oliva extra virgem
Instruções
- Descascar e amassar o alho.
- Juntar o alho, o vinagre, a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino em um potinho.
- Tampar e agitar o pote para ficar tudo muito bem misturado.
- Adicionar o azeite. Tampar o pote e agitar novamente para misturar muito bem outra vez. Depois é só servir.
Notas
- Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose.
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