Embora se pareça com o queijo branco, a ricota é um derivado do leite com aspecto mole e baixo teor de gorduras. Ela também é rica em cálcio e tem mais proteínas que outros queijos.
Podemos usar a ricota em uma série de preparações dentro de uma dieta balanceada. Por exemplo, dá para se aventurar na cozinha e fazer uma deliciosa pizza de ricota light para o final de semana em família ou um jantar com a pessoa amada.
O ingrediente aparece ao lado do queijo mussarela, do tomate e de temperos como azeite de oliva, orégano e alho no recheio da pizza. Deu água na boca só pensar na delícia que deve ficar, não é mesmo?
Então, não fique só no desejo ou pensamento. Confira logo a seguir como é que se prepara a pizza de ricota light, separe os ingredientes, corra até a cozinha para colocar a mão na massa e experimente essa maravilha de receita!
Como você avalia essa receita?
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