Receita de bolinho de macarrão assado light e gostoso

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O macarrão é o prato favorito de várias pessoas e não pode faltar na mesa do almoço de domingo de muitas famílias brasileiras. Versátil, ele pode aparecer de diversas formas: com molho de tomate ou molho branco, gratinado e até em saladas frias.

Mas existe um jeito bem diferente de usar o macarrão, que inclusive permite aproveitar aquela massa que sobrou do almoço de domingo. É a receita que vamos conhecer hoje: o bolinho de macarrão assado light!

Além do macarrão cozido frio, o prato precisa de batata cozida e amassada, queijo parmesão ralado e ovo. Ela também conta com temperos como a cebolinha e a pimenta calabresa, que aparecem para deixar os bolinhos super saborosos.

Falando nisso, a preparação também ganha um delicioso recheio de atum ralado em conserva. Incrível para servir no lanchinho da tarde!

Não perca a chance de experimentar o bolinho de macarrão assado light. Confira o passo a passo, providencie os ingredientes e corra até a cozinha para colocar a mão na massa!

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Bolinho de macarrão

Bolinho de macarrão assado light

Uma receita para aproveitar o macarrão cozido que sobrou. Um bolinho de atum sem fritura!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 20 minutes
Tempo de Espera 45 minutes
Tempo Total 1 hour 5 minutes
Refeição Acompanhamento, Lanche
Porções 10
Calorias 109 kcal

Equipamento

  • Tigelas
  • Forma

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Junte o macarrão, a batata amassada, o queijo ralado, a gema de ovo, metade da porção de cebolinha, o sal e a pimenta em uma tigela grande. Misture bem até obter uma massa homogênea e reserve.
  • Em outra tigela, misture o atum com o restante da cebolinha. Reserve.
  • Separa a massa em porções, recheie com a mistura de atum com cebolinha e modele no formato de bolinhos. Passe os bolinhos na clara de ovo e na farinha de rosca.
  • Distribua os bolinhos em uma assadeira untada com azeite de oliva. Se quiser, você também pode assá-los em forminhas de cupcake ou empada.
  • Preaqueça o forno em 200º C por cinco minutos. Então, leve os bolinhos para assar por 40 minutos ou até dourar.
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Notas

  • O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade em que você fizer cada bolinho.

Informação Nutricional

Nutrition Facts
Bolinho de macarrão assado light
Amount Per Serving
Calories 109 Calories from Fat 27
% Daily Value*
Gordura Total 3g5%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Cholesterol 25mg8%
Sódio 88mg4%
Potássio 197mg4%
Carbohydrates 15g5%
Fibras 1g4%
Açúcar 1g
Proteína 6g12%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave bolinho de macarrão, bolinho de macarrão assado, bolinho de macarrão assado light
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