Benefícios da Salsa, dicas e receitas

Propriedades diuréticas, anti-inflamatórias e efeito calmante: conheça todos os benefícios da salsa, como usar e mais dicas.

A salsa ou salsinha é muito conhecida no dia a dia pelo seu uso culinário, porém, ela apresenta inúmeras propriedades que muitos ainda não conhecem. Quando você descobrir para que serve a salsa, irá querer aproveitá-la mais na sua alimentação.

Então veja o vídeo abaixo da nossa nutricionista sobre os benefícios da salsa ou prossiga para ver a continuação do artigo.

Benefícios da salsa

Segundo pesquisas, a salsa tem função anti-inflamatória, desintoxicante e pode ajudar a melhorar vários desconfortos como a má digestão e flatulência exagerada.

A salsa ainda apresenta uma propriedade diurética, ajudando dessa forma a prevenir ou eliminar o excesso de líquidos no organismo.

Reunimos, a seguir, alguns benefícios da salsa, mas certamente há muitos mais, principalmente na sabedoria popular, que esconde receitas incríveis com ótimos resultados.

1. A salsa tem ação diurética, sendo assim ajuda a eliminar a retenção de líquidos no organismo;
2. Ela tem propriedades anti-inflamatórias;
3. Ajuda a controlar o açúcar no sangue;
4. Combate a anemia;
5. Contribui para reduzir a pressão arterial;
6. Ajuda na digestão dos alimentos, alivia a constipação e flatulência;
7. Contribui para aliviar a asma;
8. Pode ajudar a expelir pedras renais;
9. Pode combater a icterícia;
10. Alivia coceira por picadas de insetos quando colocada “in natura” sobre o local afetado;
11. Desintoxicante quando adicionada a sucos;
12. Ajuda a combater o mau hálito quando mascada.

Receitas práticas: veja dicas e aproveite os benefícios da salsa!

1. Como preparar chá diurético de salsa

Entre os benefícios da salsa para a saúde, o efeito do chá diurético é algo que se destaca, pois suas propriedades desintoxicantes promovem a limpeza do organismo, e os efeitos positivos poderão ser notados em poucos dias.

Veja como é simples:

1. Leve dois copos de água ao fogo;
2. Quanto levantar fervura, desligue imediatamente;
3. Em seguida, adicione um punhado de salsa (aproximadamente 4 colheres de sopa);
4. Por fim, Tampe e deixe em infusão por alguns minutos;
5. Tome dois copos ao dia.

Se o gosto for muito forte, pingue algumas gotas de limão. Além de ajudar a melhorar o paladar, o limão também traz suas propriedades antioxidantes ao chá. O ideal é consumir o chá em seguida ao seu preparo, mas pode ser consumido em até 2 semanas.

2. Suco rejuvenescedor de salsinha

Esse suco da salsa é ótimo para dar um upgrade à pele, unhas e cabelos, sendo que seu principal componente é a clorofila da salsinha.

Assim, se a salsinha puder ser colhida na hora de fazer o suco, essa clorofila estará 100% preservada, mantendo todas as propriedades e óleos essências intactos.

Além disso, a água de coco é um excelente energético, que irá repor sais minerais, trazendo hidratação à pele, e a laranja contribui com a vitamina C, além de suas propriedades antioxidantes (aproveite para conferir todos os benefícios da laranja também).

Vamos aos ingredientes:

• 1 copo de água de coco;
• 1 laranja;
• ½ xícara de salsinha;
• gelo à gosto.

Bata todos esses ingredientes no liquidificador e tome imediatamente.

Contraindicações da salsa

Embora os benefícios da salsa sejam claros, podem ocorrer alguns imprevistos como esses abaixo:

• O consumo da salsa pode estimular a menstruação. Portanto, deve ser evitada por mulheres que já apresentam ciclos intensos, como também nos quadros hemorrágicos;
• O excesso de chá de salsa pode baixar muito a pressão arterial;
• Os diabéticos devem ter cautela porque a salsinha diminui os índices de glicose, o que pode levar à hipoglicemia;
• Mulheres grávidas devem evitá-la porque pode provocar sangramentos;
• O excesso de salsa pode ser abortivo;

Salsinha x Interações medicamentosas

Os benefícios da salsa são muitos, mas isso não significa que possa ser consumida em excesso.

Para os casos em que o uso de salsa é frequente e/ou contínuo, será preciso estar atento às seguintes interações:

• Varfarina: É um medicamento anticoagulante. Seu uso junto do chá de salsinha poderá ter seu efeito prejudicado. Isso se aplica a outros medicamentos com a mesma função.
• Diuréticos: Pelo fato de uma das propriedades da salsa ser seu efeito diurético, no caso de recomendação médica para uso de medicamentos diuréticos recomenda-se suspender o consumo de salsinha.
• Aspirina: Quem apresentar propensão alérgica à salsa e tomar aspirina, poderá ter essa sensibilidade aumentada. Na dúvida, evite a salsinha.

Valores nutricionais da salsinha crua (100 gramas)

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL	por 100g	%VD*
Valor energético	33,4 kcal	2%
Carboidratos	5,7 g	2%
Proteínas	3,3 g	4%
Gorduras saturadas	0,1 g	–
Gorduras poliinsaturadas	0,2 g	–
Fibra alimentar	1,9 g	8%
Fibras solúveis	0,5 g	–
Cálcio	179,4 mg	18%
Vitamina C	51,7 mg	115%
Piridoxina B6	0,5 mg	38%
Fósforo	49,4 mg	7%
Manganês	1,9 mg	83%
Magnésio	20,9 mg	8%
Lipídeos	0,6 g	–
Ferro	3,2 mg	23%
Potássio	711,3 mg	–
Cobre	0,2 ug	0%
Zinco	1,3 mg	19%
Niacina	0,7 mg	4%
Tiamina B1	0,1 mg	4%
Riboflavina B2	0,2 mg	15%
Sódio	2,3 mg	0%

* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades.

Salsinha e cheiro verde são a mesma coisa?

Muitos confundem, mas na prática, o cheiro verde é uma mistura de salsinha e cebolinha (não confundir com cebola). Que tal conhecer também todos os benefícios da cebolinha?

Portanto, salsinha e cheiro verde não são a mesma coisa.

Em tempo: salsa e salsinha são a mesma coisa, mas salsinha e salsão são alimentos distintos.

Gostou das dicas?

Você conhecia todos esses benefícios da salsa para a boa forma e saúde? É um consumidor assíduo da mesma? Pretende usá-la na sua alimentação? Comente abaixo!

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