Benefícios da Salsa, dicas e receitas

Especialista:
atualizado em 26/08/2020

Propriedades diuréticas, anti-inflamatórias e efeito calmante: conheça todos os benefícios da salsa, como usar e mais dicas.

A salsa ou salsinha é muito conhecida no dia a dia pelo seu uso culinário, porém, ela apresenta inúmeras propriedades que muitos ainda não conhecem. Quando você descobrir para que serve a salsa, irá querer aproveitá-la mais na sua alimentação.

Então veja o vídeo abaixo da nossa nutricionista sobre os benefícios da salsa ou prossiga para ver a continuação do artigo.

Benefícios da salsa

Segundo pesquisas, a salsa tem função anti-inflamatória, desintoxicante e pode ajudar a melhorar vários desconfortos como a má digestão e flatulência exagerada.

A salsa ainda apresenta uma propriedade diurética, ajudando dessa forma a prevenir ou eliminar o excesso de líquidos no organismo.

Reunimos, a seguir, alguns benefícios da salsa, mas certamente há muitos mais, principalmente na sabedoria popular, que esconde receitas incríveis com ótimos resultados.

  1. A salsa tem ação diurética, sendo assim ajuda a eliminar a retenção de líquidos no organismo;
  2. Ela tem propriedades anti-inflamatórias;
  3. Ajuda a controlar o açúcar no sangue;
  4. Combate a anemia;
  5. Contribui para reduzir a pressão arterial;
  6. Ajuda na digestão dos alimentos, alivia a constipação e flatulência;
  7. Contribui para aliviar a asma;
  8. Pode ajudar a expelir pedras renais;
  9. Pode combater a icterícia;
  10. Alivia coceira por picadas de insetos quando colocada “in natura” sobre o local afetado;
  11. Desintoxicante quando adicionada a sucos;
  12. Ajuda a combater o mau hálito quando mascada.

Receitas práticas: veja dicas e aproveite os benefícios da salsa!

salsa salsinha

1. Como preparar chá diurético de salsa

Entre os benefícios da salsa para a saúde, o efeito do chá diurético é algo que se destaca, pois suas propriedades desintoxicantes promovem a limpeza do organismo, e os efeitos positivos poderão ser notados em poucos dias.

Veja como é simples:

  1. Leve dois copos de água ao fogo;
  2. Quanto levantar fervura, desligue imediatamente;
  3. Em seguida, adicione um punhado de salsa (aproximadamente 4 colheres de sopa);
  4. Por fim, Tampe e deixe em infusão por alguns minutos;
  5. Tome dois copos ao dia.

Se o gosto for muito forte, pingue algumas gotas de limão. Além de ajudar a melhorar o paladar, o limão também traz suas propriedades antioxidantes ao chá. O ideal é consumir o chá em seguida ao seu preparo, mas pode ser consumido em até 2 semanas.

2. Suco rejuvenescedor de salsinha

Esse suco da salsa é ótimo para dar um upgrade à pele, unhas e cabelos, sendo que seu principal componente é a clorofila da salsinha.

Assim, se a salsinha puder ser colhida na hora de fazer o suco, essa clorofila estará 100% preservada, mantendo todas as propriedades e óleos essências intactos.

Além disso, a água de coco é um excelente energético, que irá repor sais minerais, trazendo hidratação à pele, e a laranja contribui com a vitamina C, além de suas propriedades antioxidantes (aproveite para conferir todos os benefícios da laranja também).

Vamos aos ingredientes:

  • 1 copo de água de coco;
  • 1 laranja;
  • ½ xícara de salsinha;
  • gelo à gosto.

Bata todos esses ingredientes no liquidificador e tome imediatamente.

Contraindicações da salsa

Embora os benefícios da salsa sejam claros, podem ocorrer alguns imprevistos como esses abaixo:

  • O consumo da salsa pode estimular a menstruação. Portanto, deve ser evitada por mulheres que já apresentam ciclos intensos, como também nos quadros hemorrágicos;
  • O excesso de chá de salsa pode baixar muito a pressão arterial;
  • Os diabéticos devem ter cautela porque a salsinha diminui os índices de glicose, o que pode levar à hipoglicemia;
  • Mulheres grávidas devem evitá-la porque pode provocar sangramentos;
  • O excesso de salsa pode ser abortivo;

Salsinha x Interações medicamentosas

Os benefícios da salsa são muitos, mas isso não significa que possa ser consumida em excesso.

Para os casos em que o uso de salsa é frequente e/ou contínuo, será preciso estar atento às seguintes interações:

  • Varfarina: É um medicamento anticoagulante. Seu uso junto do chá de salsinha poderá ter seu efeito prejudicado. Isso se aplica a outros medicamentos com a mesma função.
  • Diuréticos: Pelo fato de uma das propriedades da salsa ser seu efeito diurético, no caso de recomendação médica para uso de medicamentos diuréticos recomenda-se suspender o consumo de salsinha.
  • Aspirina: Quem apresentar propensão alérgica à salsa e tomar aspirina, poderá ter essa sensibilidade aumentada. Na dúvida, evite a salsinha.

Valores nutricionais da salsinha crua (100 gramas)

INFORMAÇÃO NUTRICIONALpor 100g%VD*
Valor energético33,4 kcal2%
Carboidratos5,7 g2%
Proteínas3,3 g4%
Gorduras saturadas0,1 g
Gorduras poliinsaturadas0,2 g
Fibra alimentar1,9 g8%
Fibras solúveis0,5 g
Cálcio179,4 mg18%
Vitamina C51,7 mg115%
Piridoxina B60,5 mg38%
Fósforo49,4 mg7%
Manganês1,9 mg83%
Magnésio20,9 mg8%
Lipídeos0,6 g
Ferro3,2 mg23%
Potássio711,3 mg
Cobre0,2 ug0%
Zinco1,3 mg19%
Niacina0,7 mg4%
Tiamina B10,1 mg4%
Riboflavina B20,2 mg15%
Sódio2,3 mg0%
Fonte: TACO – Tabela Brasileira de Composição de Alimentos

* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades.

Salsinha e cheiro verde são a mesma coisa?

Muitos confundem, mas na prática, o cheiro verde é uma mistura de salsinha e cebolinha (não confundir com cebola). Que tal conhecer também todos os benefícios da cebolinha?

Portanto, salsinha e cheiro verde não são a mesma coisa.

Em tempo: salsa e salsinha são a mesma coisa, mas salsinha e salsão são alimentos distintos.

Gostou das dicas?

Você conhecia todos esses benefícios da salsa para a boa forma e saúde? É um consumidor assíduo da mesma? Pretende usá-la na sua alimentação? Comente abaixo!

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Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é uma das nutricionistas mais conceituadas do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition. É ainda a nutricionista com mais inscritos no YouTube em português. Dra. Patricia Leite é a revisora geral de todo conteúdo desenvolvido pela equipe de redatores especializados do Mundo Boa Forma.

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110 comentários em “Benefícios da Salsa, dicas e receitas”

  1. Aqui a gente aprende, tanto com a matéria, como também com os comentários. Um site muito rico em informações, parabéns pelo seu(s) idealizado(res) , fiquem todos na paz de Cristo!

  2. Estou fazendo o uso do suco bato no liquidificador a salsinha couve uma metade de maçã com água … sentindo muito bem fazendo bastante xixi é desinchou os meus pés melhorou meu intestino estou feliz

  3. Olá. ! Eu estou fazendo uso da salsa desde 15-10-19, estava com muita retenção de líquido., estou já percebendo os benefícios. ,
    Me desinchou ., melhorou bastante o acúmulo de gases., que me fazia muito mal e o sono. Faço o uso do chá. , tomo uma xicara sempre em jejum outras no decorrer do dia.! Estou gostando muito. !

    • Tive muita gordura no figado.
      Usei salsa e salsao um dos dois no suco.
      Perdi todo gordura no figado comprovadamente.
      Suco detox.
      Tenho ultrassom de antes e depois.
      Alem de quebra junto com uma alimentação saudavel e prática de exercícios.
      Perdi 16kg.

  4. Gosto muito de usar a salsa nas minhas salada como tb como chá. Está planta mim grandes benefícios pra minha saúde.

  5. Bom dia pessoal estou usado a salsinha em jejum batida com água em ambiente natura. Estou gostando muito

  6. Maravilhoso site!.. E o meu site preferido. Sigo normalmente, muitas indicaçoes vossas! Espero que continuem por muitos e bons anos!..Bem haja. Entretanto, gostaria que me informassem sobre “Os 7 sinais comuns de que o nosso corpo pode estar lutando contra o CANCER de pulmao”. Obrigado por toda a vossa ajuda, que me possam prestar. Muitas felicidades.

  7. Agora que fiquei sabendo mais dos seus beneficios para a saude, vou usar com frequencia na minha dieta alimentar.