Receita de bolo de ameixa integral fit super gostoso

Se tem uma coisa que é difícil alguém não gostar de comer, essa coisa certamente é um bolinho caseiro. Entretanto, se você está cuidando da boa forma e já cansou da mesma receita de sempre, que tal testar uma nova para o lanche da tarde?

A nossa sugestão de hoje é um delicioso bolo de ameixa integral fit. Além da fruta, a preparação conta com especiarias cheias de sabor como canela, noz-moscada e gengibre, que dão um toque todo especial ao prato.

O bolo é feito com a farinha de trigo integral, que é um tipo de farinha mais saudável que a tradicional farinha de trigo branca. Ele leva açúcar, mas se você estiver evitando o ingrediente, pode usar algum adoçante culinário no lugar.

Venha experimentar como o bolo de ameixa integral fit fica! O modo de preparo está explicado logo abaixo:

Bolo de ameixa integral fit

Um bolo caseiro com ameixa para deixar seu dia mais agradável. Com o saboroso toque de especiarias!

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Tempo de Preparo 15 minutes mins

Tempo de Espera 30 minutes mins

Tempo Total 45 minutes mins

Refeição Lanche, Sobremesa

Porções 8

Calorias 323 kcal

Equipamento

• Forma
• Tigelas
• Liquidificador

Ingredientes

  

1x2x3x

• 25 ameixas secas sem caroço
• ½ xícara água bem quente (120 ml)
• 1 xícara farinha de trigo integral (120 gramas)
• 3 ovos
• ½ xícara óleo de coco
• ½ xícara rasa açúcar (85 gramas)
• ½ colher de chá canela em pó
• ¼ colher de chá noz-moscada ralada
• ¼ colher de chá gengibre em pó (opcional)
• ½ colher de sopa fermento químico
• óleo de coco para untar

Instruções

 

• Preaqueça o forno em 180º C. Unte uma forma de aproximadamente 23×12 cm com óleo de coco. Reserve,
• Junte as ameixas com a água em uma tigela e deixe descansar por 20 minutos para hidratar a fruta.
• Passado esse tempo, junte os ovos, a ½ xícara de óleo de coco, o açúcar e a água com as ameixas no liquidificador. Bata até obter uma mistura homogênea, mas com alguns pedaços de ameixa.
• Transfira a mistura para uma tigela e adicione a canela, a noz-moscada e o gengibre. Misture.
• Acrescente a farinha de trigo integral e o fermento. Misture novamente, com o auxílio de uma espátula.
• Despeje a massa na forma e leve ao forno para assar por aproximadamente 30 minutos. Para saber se está pronto espete um palito na massa; se ele sair limpinho, o bolo terminou de assar.
• Depois que assar, deixe o bolo amornar e desenforme.

Notas

• O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme o tamanho em que você cortar as fatias do bolo.

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Bolo de ameixa integral fit

Amount Per Serving

Calories 323 Calories from Fat 153

% Daily Value*

Gordura Total 17g26%

Gordura Saturada 13g65%

Trans Fat 0.01g

Gordura Poliinsaturada 1g

Gordura Monoinsaturada 2g

Cholesterol 61mg20%

Sódio 105mg5%

Potássio 297mg6%

Carbohydrates 43g14%

Fibras 4g16%

Açúcar 24g

Proteína 5g10%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave bolo de ameixa, bolo de ameixa integral, bolo de ameixa integral fit, bolo integral

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