Que tal aproveitar aquela banana que já está madura para fazer um bolinho caseiro? A receita que vamos aprender hoje é bem democrática: sem ovos ou leite de vaca, ela cabe até mesmo na dieta vegana.
Além da fruta, a massa do prato pede dois tipos de farinha: a farinha de trigo branca e a farinha de trigo integral. Ao mesmo tempo, a sua lista de ingredientes recorre a um leite vegetal: o leite de soja.
A preparação também coloca a banana ao lado de um dos seus companheiros mais clássicos. Se você pensou na canela em pó, então, acertou na mosca! Ela fica bem saborosa e até quem não é vegano vai aprovar!
E sabe o que é melhor? É que esse quitute caseiro não é nada difícil de fazer. Quer ver só? Então, confira já o passo a passo do bolo de banana vegano descrito a seguir:
Bolo de banana vegano
Um bolo caseiro vegano para aproveitar as bananas da fruteira. Uma receita bem democrática para todo mundo aproveitar!
1xícarafarinha de trigo integrale mais um pouco para enfarinhar a forma
1xícaraaçúcarcristal
½xícaraóleo vegetale mais um pouco para untar a forma
¾xícaraleite de soja
1colher de sopavinagre branco
1colher de chácanelaem pó e mais um pouco para polvilhar por cima do bolo
1pitadasal
1colher de sopafermento químico em pó
Instruções
Preaqueça o forno em 210º C. Unte uma assadeira com um fio de óleo e enfarinhe com um pouco de farinha de trigo integral. Reserve.
Junte as farinhas, o açúcar, a canela e o sal em uma tigela. Misture com uma colher.
Então, adicione o óleo, o leite de soja, a banana e o vinagre. Misture outra vez até a massa ficar homogênea. Acrescente o fermento e misture novamente.
Despeje a mistura na assadeira já untada e enfarinhada. Leve ao forno para assar por 40 minutos. Para confirmar se está pronto, espete o bolo com um palito ou garfo. Se sair limpo, já terminou de assar!
Se quiser, polvilhe um pouco de canela por cima do bolo.
Palavras Chave bolo de banana, bolo de banana vegano, bolo vegano
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