Receita de bolo de coco gelado light e integral

Especialista da área:
atualizado em 24/11/2020

De qualquer jeito, bolo já é uma delícia. Mas um bolo geladinho em uma tarde de calor é uma verdadeira maravilha, não é mesmo? Aliás, uma maravilha da qual quem segue uma dieta para emagrecer não precisa necessariamente se privar.

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Mas um bolo não pode conter muitas calorias e ser cheio de açúcar? Pode sim, mas também existem versões light de bolo, ideais para quem controla a alimentação em busca da perda de peso.

Portanto, para essas pessoas, uma excelente opção é o bolo gelado light. Ele é feito com coco ralado, adoçante e farinha de trigo integral, que é um tipo de farinha mais saudável do que a farinha branca tradicional.

E não pense que o sabor fica sem graça, viu? Pois o bolo gelado light tem direito até mesmo a uma calda bem gostosa. Nada como comer um docinho sem prejudicar tanto a dieta, não é mesmo?

Por isso, não perca tempo e aprenda já como preparar o bolo gelado light. Confira o passo a passo a seguir e coloque agora mesmo a mão na massa:

Bolo gelado

Bolo gelado light

Versão light de um delicioso bolo gelado com coco. Excelente para um café da tarde em família.
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 15 mins
Tempo de Espera 35 mins
Refeição Café da manhã, Lanche
Culinária Brasileira
Rendimento 10
Calorias 172 kcal

Equipamento

  • Batedeira ou liquidificador
  • Forma de bolo
  • Panela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Preaquecer o forno. Juntar os ovos, o adoçante culinário e a margarina na batedeira ou liquidificador. Bater bem.
  • Adicionar a farinha, o sal e o leite, mexendo muito bem. Completar com o fermento e misturar cuidadosamente, apenas para incorporá-lo à massa.
  • Despejar a massa em uma forma untada e levar ao forno para assar.
  • Enquanto o bolo assa, juntar o leite desnatado, o adoçante e a essência de baunilha da calda em uma panela. Levar ao fogo e mexer sempre, até formar a calda.
  • Depois que o bolo assar, derramar a calda por cima e finalizar com o coco ralado por cima. Cortar em 10 fatias e levar para gelar antes de servir.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Bolo gelado light
Quantidade por Porção
Calorias
172
% VD*
Gordura
 
7
g
13
%
Gordura Saturada
 
4
g
18
%
Carboidratos
 
22
g
7
%
Fibras
 
3
g
12
%
Açúcar
 
4
g
4
%
Proteína
 
7
g
9
%
Colesterol
 
34
mg
11
%
Sódio
 
203
mg
8
%
Potássio
 
239
mg
7
%
Vitamina A
 
298
IU
15
%
Cálcio
 
174
mg
17
%
Ferro
 
1
mg
7
%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave bolo gelado, bolo gelado light, bolo light
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