Receita de comida de boteco light

Embora despretensiosa, a comida de boteco é uma verdadeira delícia que mora no coração de muitos brasileiros. Para não morrer de saudade dela, a solução é aprender como preparar versões de alguns desses pratos em casa.

Por exemplo, a nossa sugestão de comida de boteco light é um picadinho feito à base de filé mignon cortado na ponta de faca. 

Para incrementar o seu sabor, a receita também conta com ingredientes como alho, cebola, vinho tinto, molho inglês, ervas finas, canela em pó e caldo de carne sem gordura.

Está aí uma preparação que tem tudo para tirar o seu almoço ou jantar da rotina de um jeito bem gostoso. E o melhor é que ela não é difícil de fazer!

Quer tirar a prova? Então, aprenda a seguir o passo a passo dessa comida de boteco light e corra até a cozinha para colocar a mão na massa!

Comida de boteco light

Uma comida de boteco para fazer em casa. Um delicioso picadinho de filé mignon!

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Tempo de Preparo 5 minutes mins

Tempo de Espera 15 minutes mins

Tempo Total 20 minutes mins

Refeição Almoço, Jantar

Porções 6

Calorias 256 kcal

Equipamento

• Frigideira antiaderente

Ingredientes

  

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• 500 gramas filé mignon picado na ponta de faca
• ½ copo vinho tinto
• 1 cebola pequena picada
• 1 colher de chá alho picado
• 1 envelope caldo de carne 0% de gordura e com baixo teor de sódio
• 1 colher de sopa molho inglês
• 1 colher de chá ervas finas
• 1 pitada canela em pó
• 1 colher de chá maisena
• ½ copo água para dissolver a maisena

Instruções

 

• Leve uma frigideira antiaderente ao fogo e aqueça bem. Adicione a cebola, o alho e o caldo de carne. Mexa até dourar. Se precisar, ponha água aos poucos até a cebola ficar bem dourada.
• Acrescente o filé mignon picado e mexa até dourar. Coloque o vinho e mexa até o álcool evaporar.
• Então, complete com o molho inglês, as ervas finas e a canela. Continue mexendo.
• Dissolva a maisena no ½ copo de água e despeje junto à carne na frigideira para ter um caldo mais grossinho. Desligue o fogo e estará pronto!

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Comida de boteco light

Amount Per Serving

Calories 256 Calories from Fat 162

% Daily Value*

Gordura Total 18g28%

Gordura Saturada 8g40%

Gordura Poliinsaturada 1g

Gordura Monoinsaturada 8g

Cholesterol 58mg19%

Sódio 340mg17%

Potássio 325mg7%

Carbohydrates 3g1%

Fibras 1g4%

Açúcar 1g

Proteína 15g30%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave comida de boteco, comida de boteco light, picadinho, picadinho de filé mignon

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