Receita de cookie integral com farinha de laranja delicioso

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atualizado em 10/11/2020

Os benefícios da laranja, principalmente devido ao seu teor de vitamina C, já são bem famosos. Entretanto, ao consumir a fruta in natura, em sucos ou outras receitas, as pessoas costumam usar apenas o os gomos da laranja.

Mas sabia que a casca de laranja não é de se jogar fora? Fonte de antioxidantes e da fibra pectina, a casca de laranja aparece na produção de uma farinha saudável: a farinha de casca de laranja.

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Dá para usar a farinha de casca de laranja em uma série de receitas, no entanto, uma muito interessante é o cookie com farinha de laranja. Trata-se de um cookie integral, que além da farinha da fruta traz as uvas passas no lugar das clássicas gotinhas de chocolate.

Ele não é nada difícil de preparar e nem demora muito para ficar pronto. Ao mesmo tempo, pode ser uma forma mais saudável de matar a vontade por um docinho, em comparação às bolachas industrializadas.

Interessou-se pela receita? Então, aproveite que está por aqui, aprenda já o passo a passo do cookie com farinha laranja e coloque agora mesmo a mão na massa:

Cookie

Cookie com farinha de laranja

Um cookie delicioso para aproveitar bem a laranja. Muito bom para o lanchinho da tarde.
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 15 mins
Tempo Total 25 mins
Refeição Café da manhã, Lanche
Rendimento 10
Calorias 187 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Assadeira
  • Papel-manteiga

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Preaquecer o forno em fogo médio. Juntar o óleo de coco, os ovos e o açúcar em uma tigela. Adicionar o fermento por último e misturar delicadamente até incorporar tudo.
  • Despejar as farinhas e colocar a uva-passa por último. Misturar e dividir a massa em 10 pedaços, modelados no formato de cookies.
  • Distribuir os cookies em uma assadeira forrada com papel-manteiga. Levar ao forno para assar por 15 minutos ou até dourar.

Notas

  • O número de porções pode variar conforme o tamanho em que você modelar os seus cookies.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Cookie com farinha de laranja
Quantidade por Porção
Calorias 187 Calorias da Gordura 63
% Valores Diários*
Gordura Total 7g11%
Gordura Saturada 5g25%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Colesterol 33mg11%
Sódio 58mg3%
Potássio 118mg3%
Carboidratos 29g10%
Fibras 3g12%
Açúcar 10g
Proteína 3g6%
Vitamina A 49IU2%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 1mg6%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 1mg1%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 1mcg1%
Cálcio 36mg3%
Cobre 1mg
Folato 10mcg3%
Ferro 1mg6%
Manganês 1mg43%
Magnésio 20mg5%
Fósforo 75mg6%
Selênio 10mcg18%
Zinco 1mg9%
Colina 30mg5%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave cookie de laranja, cookie integral, farinha de laranja
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