Receita de cookie integral com farinha de laranja delicioso

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atualizado em 10/11/2020

Os benefícios da laranja, principalmente devido ao seu teor de vitamina C, já são bem famosos. Entretanto, ao consumir a fruta in natura, em sucos ou outras receitas, as pessoas costumam usar apenas o os gomos da laranja.

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Mas sabia que a casca de laranja não é de se jogar fora? Fonte de antioxidantes e da fibra pectina, a casca de laranja aparece na produção de uma farinha saudável: a farinha de casca de laranja.

Dá para usar a farinha de casca de laranja em uma série de receitas, no entanto, uma muito interessante é o cookie com farinha de laranja. Trata-se de um cookie integral, que além da farinha da fruta traz as uvas passas no lugar das clássicas gotinhas de chocolate.

Ele não é nada difícil de preparar e nem demora muito para ficar pronto. Ao mesmo tempo, pode ser uma forma mais saudável de matar a vontade por um docinho, em comparação às bolachas industrializadas.

Interessou-se pela receita? Então, aproveite que está por aqui, aprenda já o passo a passo do cookie com farinha laranja e coloque agora mesmo a mão na massa:

Cookie

Cookie com farinha de laranja

Um cookie delicioso para aproveitar bem a laranja. Muito bom para o lanchinho da tarde.
5 de 2 votos
Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 15 mins
Refeição Café da manhã, Lanche, Sobremesa
Culinária Brasileira
Rendimento 10
Calorias 185 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Assadeira
  • Papel-manteiga

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Preaquecer o forno em fogo médio. Juntar o óleo de coco, os ovos e o açúcar em uma tigela. Adicionar o fermento por último e misturar delicadamente até incorporar tudo.
  • Despejar as farinhas e colocar a uva-passa por último. Misturar e dividir a massa em 10 pedaços, modelados no formato de cookies.
  • Distribuir os cookies em uma assadeira forrada com papel-manteiga. Levar ao forno para assar por 15 minutos ou até dourar.

Notas

  • O número de porções pode variar conforme o tamanho em que você modelar os seus cookies.

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 185kcalCarboidratos: 34gProteína: 3gGordura: 7gGordura Saturada: 5gColesterol: 33mgSódio: 75mgPotássio: 116mgFibras: 8gAçúcar: 10gVitamina A: 48IUVitamina C: 1mgCálcio: 36mgFerro: 1mg
Palavras Chave cookie de laranja, cookie integral, farinha de laranja
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