Receita de couve-flor gratinada light simples de fazer

Um almoço ou jantar light não precisa ser uma refeição sem graça. Basta saber usar a criatividade com os alimentos saudáveis que têm à disposição em seu armário e geladeira.

Por exemplo, sabe a couve-flor? Você pode fazer uma deliciosa receita de couve-flor gratinada light com o alimento! A preparação aparece na companhia de um delicioso molho branco light e, é claro, de queijo ralado, que resultam em um prato muito saboroso.

O prato é ideal para quem vive na correria e não tem muito tempo para passar na cozinha ou simplesmente tem preguiça de ficar horas preparando comida. Isso porque ele fica pronto bem rápido, em menos de meia hora!

O seu problema é que você não tem muito talento na culinária? Sem problemas, pois a receita é simples de fazer e não tem nenhuma complicação.

Além disso, o passo a passo bem explicado de como preparar a couve-flor gratinada light está logo a seguir, então não tem erro! Confira as instruções e coloque já a mão na massa!

Couve-flor gratinada light

Use a couve-flor da sua despensa em uma deliciosa receita. Ótima para acompanhar o almoço ou jantar.

4,56 de 9 avaliações

Imprimir Pin Receita Compartilhe Envie por Email

Continua Depois da Publicidade

Tempo de Preparo 10 minutes mins

Tempo de Espera 30 minutes mins

Tempo Total 40 minutes mins

Refeição Acompanhamento, Almoço, Jantar

Porções 4

Calorias 121 kcal

Equipamento

• Panela
• Cesto para cozinhar ao vapor
• Tigela
• Frigideira
• Assadeira

Ingredientes

  

1x2x3x

• 1 cabeça couve-flor
• 4 dentes alho amassados
• 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
• 1 ovo batido
• ½ xícara leite desnatado
• 1 colher de sopa rasa farinha de trigo
• 3 colheres de sopa queijo parmesão ralado
• 1 pitada orégano
• 1 pitada pimenta-do-reino

Instruções

 

• Cortar as florezinhas da couve-flor. Levar ao fogo para cozinhar no vapor da água: encha uma panela com água, leve ao fogo, coloque um cesto para cozinhar ao vapor (recipiente redondo e com furinhos) em cima da panela e adicione a couve-flor.
• Enquanto isso, bater o ovo com uma colher de sopa de queijo ralado e dissolver a farinha de trigo no leite. Reservar.
• Depois que a couve-flor cozinhar, acomodá-la em uma assadeira e reservar.
• Juntar o azeite e o alho na frigideira e levar ao fogo para refogar. Acrescentar o ovo batido com o queijo ralado e a farinha de trigo dissolvida no leite.
• Mexer até engrossar. Por último, adicionar a pimenta-do-reino e o orégano. Misturar bem e desligar o fogo.
• Despejar o molho da frigideira por cima da couve-flor. Polvilhar o restante do queijo ralado por cima.
• Levar ao forno para gratinar por aproximadamente sete minutos.

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Couve-flor gratinada light

Amount Per Serving

Calories 121 Calories from Fat 54

% Daily Value*

Gordura Total 6g9%

Gordura Saturada 2g10%

Trans Fat 1g

Gordura Poliinsaturada 1g

Gordura Monoinsaturada 3g

Cholesterol 45mg15%

Sódio 130mg7%

Potássio 512mg11%

Carbohydrates 11g4%

Fibras 3g12%

Açúcar 4g

Proteína 7g14%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave couve-flor, couve-flor gratinada, couve-flor gratinada light

Continua Depois da Publicidade

Já experimentou essa receita?Comente abaixo o que achou!

Como você avalia essa receita?

4,56 de 9 avaliações