Receita de doce de batata doce light – Poucas calorias!

Especialista da área:
atualizado em 05/11/2020

De vez em quando, em uma dieta para emagrecer, é normal sentir vontade de comer um docinho. Afinal, ninguém é de ferro. Mas engana-se quem pensa que quem está de dieta não pode se render a uma sobremesa.

Claro que não pode ser qualquer docinho: um calórico e cheio de açúcar realmente atrapalha a dieta. Por outro lado, uma sobremesa light, feita com ingredientes saudáveis, pode aparecer sim na dieta. Por exemplo, o doce de batata doce light, que tem poucas calorias!

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Logicamente, não dá para se empanturrar e exagerar na quantidade para não acumular calorias, mas ao comer um docinho light como esse é possível matar a vontade pelos doces. E o melhor: sem colocar os esforços da dieta a perder.

Na receita de doce de batata doce light, o açúcar não aparece. Quem ocupa o seu lugar é o adoçante para forno e fogão. O leite desnatado faz companhia aos dois na preparação, que é fácil de fazer e resulta em um docinho de enrolar.

E aí, ficou com vontade de experimentar? Então, aproveite que já está por aqui mesmo, aprenda o passo a passo da receita e coloque a mão na massa agora mesmo!

Doce de batata doce

Doce de batata-doce light

Uma sobremesa light para matar a vontade por doces.
4.56 de 9 avaliações
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Tempo de Preparo 20 mins
Tempo de Espera 40 mins
Tempo Total 1 hr
Refeição Sobremesa
Rendimento 24
Calorias 20 kcal

Equipamento

  • Panelas
  • Tigela
  • Espremedor de batata

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Lavar as batatas doces e colocar em uma panela. Cobrir com água e levar ao fogo por 30 minutos ou até as batatas ficarem macias.
  • Desligar o fogo e escorrer a água das batatas. Descascá-las e passar as batatas ainda quentes pelo espremedor de batatas. Espremer as batatas dentro de uma panela.
  • Adicionar o leite e o adoçante. Misturar bem até ficar homogêneo.
  • Levar ao fogo e cozinhar por 10 minutos ou até atingir o ponto de enrolar, mexendo de vez em quando.
  • Depois que desligar o fogo, passar o doce para uma tigela e deixar dar uma esfriadinha. Então, enrolar o doce no formato de 24 bolinhas.

Notas

  • Para garantir uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten.
  • Se quiser, decore cada docinho com um cravo-da-índia.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Doce de batata-doce light
Quantidade por Porção
Calorias 20 Calorias da Gordura 9
% Valores Diários*
Gordura Total 1g2%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Colesterol 1mg0%
Sódio 16mg1%
Potássio 78mg2%
Carboidratos 4g1%
Fibras 1g4%
Açúcar 1g
Proteína 1g2%
Vitamina A 2966IU99%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 1mg6%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 1mg1%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 1mcg1%
Cálcio 14mg1%
Cobre 1mg
Folato 3mcg1%
Ferro 1mg6%
Manganês 1mg43%
Magnésio 6mg1%
Fósforo 15mg1%
Selênio 1mcg2%
Zinco 1mg9%
Colina 3mg1%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave doce de batata doce, doce de batata-doce light, sobremesa light
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