Quem disse que a linguiça só pode aparecer nas refeições de quem come carne? Com algumas adaptações na receita é possível chegar a versões que cabem até mesmo na dieta vegetariana ou vegana.
Um dos possíveis truques é substituir a carne que vai no meio da linguiça tradicional pela proteína de soja. Além dela, você vai precisar de ingredientes como polvilho doce e polvilho azedo para fazer a sua linguiça de soja caseira.
Para ficar bem saborosa, a preparação também recorre a temperinhos naturais como alho desidratado, cebola desidratada, pimenta-calabresa desidratada e páprica picante.
O resultado final é uma linguiça fake que pode ser incluída em uma feijoada vegana, assim como é uma deliciosa opção para um churrasco vegetariano.
Ficou curioso para saber qual é o gostinho da linguiça de soja caseira? Então, aprenda o passo a passo da receita e corra até a cozinha para testá-la!
Como você avalia essa receita?
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