O mingau é uma excelente opção de café da manhã para já começar o dia alimentando-se bem. O melhor é que com algumas adaptações, a preparação é capaz de caber em diferentes tipos de dieta.
Por falar nisso, vamos te apresentar um mingau vegano que não leva leite de vaca: em vez disso, ele é feito com água filtrada. Portanto, o prato também é livre de lactose.
Para completar, você vai precisar de ingredientes como a clássica aveia e de açúcar demerara, canela, cravo e algumas ameixas para dar um gostinho saboroso à preparação.
Aprenda como fazer o mingau e tenha uma opção diferente para o seu café da manhã vegano! As instruções da receita estão logo abaixo.
Mingau vegano
Uma deliciosa opção de mingau vegano. A receita também é sem lactose!
Com exceção da canela em pó, junte todos os ingredientes em uma panela no fogo médio.
Deixe cozinhar, mexendo o tempo todo para não grudar.
Após cozinhar, polvilhe um pouco de canela em pó por cima e o mingau estará pronto.
Notas
Leia detalhadamente todo o rótulo da aveia que você usar na receita, inclusive as letrinhas miúdas, para garantir que ela realmente não tem glúten. Embora naturalmente sem glúten, a aveia pode ser contaminada pelo glúten quando é produzida, processada, armazenada ou transportada junto de alimentos que possuem o glúten.
Além disso, leia minuciosamente a embalagem dos outros ingredientes da receita para checar se eles não podem apresentar algum teor de glúten.
Palavras Chave mingau, mingau vegano
Continua Depois da Publicidade
Como você avalia essa receita?
5 de 1 avaliação
☆☆☆☆☆5 de 5
Dra. Esther Costa
Esther Costa é nutricionista - CRN-8 13209/P. Graduada em nutrição pela Universidade Federal do Paraná (UFPR), atua na nutrição clínica com ênfase na nutrição funcional, buscando avaliar o indivíduo em sua totalidade. Está sempre em busca do aperfeiçoamento por meio de cursos e congressos na área. É curiosa, criativa e proativa, e faz parte da equipe de especialistas do MundoBoaForma.