Receita de molho branco light – Rápido e fácil

Especialista da área:
atualizado em 10/02/2021

Em busca de uma reeducação alimentar para melhorar a sua saúde e/ou perder peso, a pessoa monta seu prato bem direitinho. Ela combina uma proteína magra com uma fonte de carboidratos saudáveis e não esquece de colocar verduras e legumes cheios de fibras, vitaminas e minerais.

  Continua Depois da Publicidade  

Para finalizar, um pouco de azeite de oliva para preencher a cota de gorduras saudáveis do prato. O problema é que ela não se contenta com o azeite e resolve colocar um molho industrializado por cima de tudo.

Como esses molhos que compramos prontos podem ser cheios de calorias, sal e até açúcar, ao usá-lo no prato, coloca-se a perder boa parte da qualidade nutricional de uma refeição. Então, isso significa que não podemos usar molho?

Não necessariamente. O que isso quer dizer é que é preciso escolher um molho saudável para acompanhar seus pratos. Por exemplo, essa receita de molho branco light, rápido e fácil que vamos conhecer hoje.

A receita é à base de leite desnatado, mas também leva um pouquinho de amido e queijo. Há ainda azeite e cebola para deixar o sabor bem agradável. A vantagem de preparar este molho em casa é que é possível controlar muito bem a qualidade e a quantidade dos ingredientes.

Então, vamos aprender como se faz o molho branco light, rápido e fácil? Aproveite, pois o passo a passo da receita está logo a seguir:

Molho branco

Molho branco light – rápido e fácil

Um molhinho saudável para acompanhar suas refeições. Deixe-as mais saborosas!
4.34 de 3 votos
Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 20 mins
Refeição Acompanhamento
Culinária Brasileira
Rendimento 5
Calorias 34 kcal

Equipamento

  • Panela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Dissolver o amido de milho na água e reservar.
  • Juntar o azeite e a cebola em uma panela. Levar ao fogo brando para refogar.
  • Adicionar o leite e o queijo e mexer. Antes que levante fervura, acrescentar o amido dissolvido na água.
  • Mexer mais um pouco e desligar o fogo. Prontinho!

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 34kcalCarboidratos: 5gProteína: 2gGordura: 1gGordura Saturada: 1gColesterol: 1mgSódio: 23mgPotássio: 83mgFibras: 1gAçúcar: 3gVitamina A: 85IUVitamina C: 1mgCálcio: 58mgFerro: 1mg
Palavras Chave molho branco, molho branco light, molho fácil, molho rápido
Já experimentou essa receita?Comente abaixo o que achou!

Como você avalia essa receita?

4.34 de 3 votos
Sobre Equipe Editorial MundoBoaForma

Quando o assunto é saúde, você tem que saber em quem confiar. Sua qualidade de vida e bem-estar devem ser uma prioridade para você. Por isso contamos com uma equipe profissional diversificada e altamente qualificada, composta por médicos, nutricionistas, educadores físicos. Nosso objetivo é garantir a qualidade do conteúdo que publicamos, que é também baseado nas mais confiáveis fontes de informação. Tudo isso para que você tenha confiança no MundoBoaForma e faça daqui sua fonte preferencial de consulta para assuntos relacionados à saúde, boa forma e qualidade de vida.

  Continua Depois da Publicidade  

Deixe um comentário