Receita de nhoque de abóbora light e fit fácil de fazer

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atualizado em 13/09/2021

O final de semana é aquele período em que muita gente resolve dar uma relaxada na dieta e consumir um prato bem saboroso, como uma deliciosa massa no almoço de domingo.

Mas e se dissermos que é possível comer algo diferente no final de semana sem abandonar completamente a dieta? Isso é possível se você optar por uma versão mais saudável da sua massa favorita.

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Por exemplo, você é daqueles que não recusa um belo prato de nhoque? Então, dê uma chance ao nhoque light e fit que vamos te apresentar hoje! Sem batata inglesa ou farinha de trigo, a sua massa é à base de abóbora cabotiá ou japonesa.

Se achar que precisa, você pode utilizar um pouco de farinha de aveia para dar liga à massa. Além disso, o prato pede apenas mais quatro ingredientes: requeijão light, manteiga, páprica e sal.

Que tal experimentar como fica o nhoque de abóbora light e fit? Então, aprenda como preparar a receita agora mesmo e corra até a cozinha para colocar a mão na massa!

Nhoque de abóbora

Nhoque de abóbora light e fit

Uma versão mais saudável do delicioso nhoque. Leva poucos ingredientes!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 15 mins
Tempo Total 25 mins
Refeição Acompanhamento, Almoço, Jantar
Rendimento 3
Calorias 197 kcal

Equipamento

  • Micro-ondas
  • Frigideira

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Cozinhe a abóbora com a casca por seis minutos no micro-ondas em potência máxima.
  • Espere esfriar um pouco e amasse a polpa da abóbora com um garfo.
  • Se achar que precisa, adicione farinha de aveia para dar liga à massa e misture. Tempere com páprica e sal.
  • Divida a massa em porções pequenas, coloque um pouquinho de requeijão no meio, feche e enrole no formato que desejar.
  • Coloque a manteiga em uma frigideira, leve ao fogo e adicione as porções do nhoque. Depois que dourar um lado, vire delicadamente para dourar do outro, com cuidado para não desmanchar.

Notas

  • Para garantir que a farinha de aveia usada na receita realmente não contém glúten, leia atentamente tudo o que estiver escrito na embalagem do produto (inclusive as letrinhas pequenas). Caso faça a sua farinha de aveia em casa, cheque com o mesmo cuidado o rótulo da aveia que utilizar no preparo da farinha caseira. Isso é necessário porque embora a aveia seja naturalmente livre de glúten, ela pode ser contaminada pelo glúten quando produzida, processada, embalada, armazenada ou transportada no mesmo ambiente em que alimentos que têm glúten.
  • Além disso, leia minuciosamente a embalagem dos outros ingredientes da receita para checar se eles não podem apresentar algum teor de glúten.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Nhoque de abóbora light e fit
Quantidade por Porção
Calorias 197 Calorias da Gordura 45
% Valores Diários*
Gordura Total 5g8%
Gordura Saturada 2g10%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Colesterol 7mg2%
Sódio 91mg5%
Potássio 957mg20%
Carboidratos 35g12%
Fibras 5g20%
Açúcar 6g
Proteína 6g12%
Vitamina A 3623IU121%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 2mg13%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 31mg34%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 4mcg3%
Cálcio 82mg6%
Cobre 1mg
Folato 67mcg17%
Ferro 2mg11%
Manganês 1mg43%
Magnésio 64mg15%
Fósforo 149mg12%
Selênio 8mcg15%
Zinco 1mg9%
Colina 31mg6%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave nhoque de abóbora, nhoque de abóbora light e fit, nhoque de batata doce
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