Receita de panqueca de aveia light fácil de fazer

Especialista da área:
atualizado em 08/12/2020

Ao iniciar uma reeducação alimentar ou dieta para emagrecer, é preciso melhorar a qualidade de todas as refeições que fazemos no dia. Isso inclui a primeira refeição do dia, que é o café da manhã.

Sabe aquele pãozinho branco cheio de carboidratos que aparece na companhia da margarina, que é rica em gorduras ruins? Então, ambos não são a melhor ou mais saudável escolha para o café da manhã.

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Então, o que poderia substituir a clássica combinação? Bem, a panqueca de aveia light é uma excelente alternativa! Como o próprio nome já indica, trata-se de uma panqueca que não leva farinha de trigo e traz a aveia em flocos no seu lugar.

Aliás, vale registrar que existe uma preocupação se a farinha de trigo faz mal. Do mesmo modo, há um grande receio que esse tipo de farinha engorda.

E aí, que tal experimentar a panqueca de aveia light no seu próximo café da manhã? Então, aproveite que o passo a passo de como fazer a receita está logo a seguir:

Panqueca de aveia

Panqueca de aveia light

Uma receita gostosa e light para um café da manhã mais saudável. Bem fácil de fazer!
3.5 de 4 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 5 mins
Tempo Total 15 mins
Refeição Café da manhã, Lanche
Rendimento 2
Calorias 273 kcal

Equipamento

  • Liquidificador (ou processador de alimentos)
  • Tigela
  • Frigideira

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Passar a aveia no processador de alimentos ou bater no liquidificador para triturar por uns minutos até obter uma farinha.
  • Juntar a aveia com o ovo e o leite em uma tigela e misturar até formar uma massa homogênea.
  • Adicionar a essência de baunilha, a canela e o bicarbonato de sódio. Mistura bem. Se achar que a massa ficou pesada, acrescentar mais leite e misturar.
  • Levar o óleo de coco para derreter em uma frigideira ao fogo médio-baixo. Quando o óleo tiver derretido, despejar um pouco da massa da panqueca.
  • Quando a panqueca estiver firme nas laterais, virar e assar o lado oposto por mais 30 segundos. Colocar a panqueca pronta em um prato. Repetir o processo com o restante da massa até acabar.

Notas

  • Leia detalhadamente todas as informações presentes no rótulo da aveia usada na receita, inclusive as letrinhas miúdas, para confirmar se ela realmente não tem glúten. Embora seja naturalmente sem glúten, a aveia pode ser contaminada pelo glúten quando é produzida, processada, armazenada, embalada ou transportada junto de alimentos que possuem o glúten.
  • Além disso, leia minuciosamente a embalagem dos outros ingredientes da receita para checar se eles não podem conter algum teor de glúten.
  • Você pode servir a panqueca com um recheio saudável da sua preferência como queijo magro, legumes ralados ou um patê light, por exemplo.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Panqueca de aveia light
Quantidade por Porção
Calorias 273 Calorias da Gordura 108
% Valores Diários*
Gordura Total 12g18%
Gordura Saturada 7g35%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 2g
Colesterol 83mg28%
Sódio 333mg17%
Potássio 276mg6%
Carboidratos 31g10%
Fibras 4g16%
Açúcar 4g
Proteína 10g20%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave panqueca de aveia, panqueca de aveia light, panqueca light
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