Para quem gosta de pão, qualquer tipo pode agradar. Entretanto, você precisa concordar que nada se compara a um pãozinho caseiro bem fresquinho feito no dia, não é mesmo?
Talvez você já tenha uma receita de pão caseiro que costuma preparar quando sobra um tempo na sua rotina. Mas que tal aprender a fazer e experimentar uma receita nova?
A nossa sugestão é um pão feito com os benefícios da beterraba, que é um legume que deixa a preparação com uma coloração mais vistosa. Além dela, você vai precisar de ingredientes como farinha de trigo, ovos, azeite de oliva, fermento biológico fresco e açúcar.
Depois que aprender a receita, você pode fazer e levá-la em um lanche da tarde ou piquenique com sua família ou amigos. Certamente vai surpreender e agradar!
Para tirar a prova, confira o passo a passo do pão de beterraba e corra até a cozinha para colocar a mão na massa!
Pão de beterraba light
Um pão caseiro diferente para você testar. Ideal para o café da tarde!
2colheres de sopaazeite de olivamais um pouco para untar a forma
2colheres de sopaaçúcar
15gramasfermento biológico fresco
1pitadasal
1gema de ovobatida, para pincelar
Instruções
Corte a beterraba em pedaços e coloque no liquidificador. Junte a água e bata.
Adicione os ovos, o fermento, o sal, 2 colheres de sopa de azeite e o açúcar. Bata novamente até misturar bem.
Despeje em uma vasilha grande e adicione a farinha aos poucos. Amasse até obter uma massa que desgrude das mãos.
Deixe descansar por cerca de 30 minutos para crescer até dobrar de volume. Enquanto isso, unte uma forma para pão com azeite.
Após crescer, modele o pão e acomode na forma untada. Se não couber tudo em uma única assadeira, divida a massa entre mais de uma forma.
Deixe crescer por mais 30 minutos.
Passado esse tempo, pincele a gema no pão (ou pães) e leve para assar por 30 a 35 minutos no forno em 170º C. Após assar, deixe o pão esfriar em uma grade antes de cortar e servir.
Palavras Chave pão de beterraba, pão de beterraba light
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