Você está fazendo uma dieta low carb? Tem uma alimentação com menos carboidratos? Que tal uma deliciosa receita de pizza low carb para você matar a vontade e dar uma variada na dieta?
Essa receita é fácil, saudável e muito gostosa. A massa não é feita com farinha tradicional, e por isso a pizza é low carb. Você ainda pode colocar outros ingredientes para acrescentar mais proteínas e incrementar o sabor da sua pizza. Aproveite e confira!
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Pizza de muçarela low carb, fácil, saudável e deliciosa
Uma pizza com massa feita de farinha de linhaça, deliciosa e com poucos carboidratos.
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Equipamento
- Liquidificador (ou processador de alimentos)
Ingredientes
Massa
- 2 ovos
- 30 g farinha de linhaça sem glúten
- 15 g queijo muçarela ralado
- 1 colher de chá fermento químico para bolo sem glúten
- 2 colheres de sopa azeite de oliva
- 1 pitada sal
Cobertura
- 1 xícara molho de tomate sem glúten
- 1 pitada orégano
- 100 g queijo muçarela ralado
- ½ tomate fatiado
- 1 pitada manjericão
Instruções
- Adicione todos os ingredientes da massa no liquidificador (ou no processador de alimentos).
- Bata e despeje a massa na forma de assar.
- Leve ao forno para assar por aproximadamente 10-15 minutos na temperatura de 180º- 200º C.
- Retire o disco do forno e adicione molho de tomate por cima, espalhando para ocupar toda a sua área. Acrescente o orégano, os tomates, o manjericão e salpicar o queijo ralado por cima.
- Leve novamente ao forno para derreter o queijo. Retire e sirva.
Notas
- Para garantir que a receita seja realmente sem glúten, leia atentamente todas as informações das embalagens de todos os ingredientes que ela pede, inclusive e especialmente as letrinhas pequenas.
Informação Nutricional
Informação Nutricional
Pizza de muçarela low carb, fácil, saudável e deliciosa
Quantidade por Porção
Calorias 238
Calorias da Gordura 171
% Valores Diários*
Gordura Total 19g29%
Gordura Saturada 6g30%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 4g
Gordura Monoinsaturada 8g
Colesterol 105mg35%
Sódio 651mg33%
Potássio 354mg8%
Carboidratos 7g2%
Fibras 3g12%
Açúcar 4g
Proteína 11g22%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
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Eu fiz. Ficou perfeita. Deu muito certo. A massa fica incrível!