Um almoço ou jantar vegano não precisa ser sem graça nem muito menos se resumir a saladas. Até porque é possível fazer pratos bem saborosos sem precisar de ingredientes de origem animal.
Um belo exemplo disso é a receita de risoto vegano que vamos te apresentar. Trata-se de um risoto à base de quinoa em grãos, que aliás é uma boa fonte de proteína vegetal.
Além disso, a receita leva cenoura, cebola roxa e tomate, ao lado de temperos como pimenta-do-reino e tomilho. Mas não para por aí: o prato também conta com o toque todo especial do vinho branco seco e do damasco seco.
Até mesmo quem não é vegano tem grandes chances de se apaixonar pela preparação. Apostamos que depois de experimentar a delícia que é este risoto, vai ser difícil voltar a chamar a comida vegana de sem graça.
Para comprovar, não perca a oportunidade de testar o risoto vegano ! Você encontra o passo a passo logo abaixo:
Como você avalia essa receita?
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