O artigo traz uma receita de salada de cenoura com chuchu e frango desfiado, indicada para quem busca emagrecer, desinchar e reduzir a retenção de líquidos.
É uma opção refrescante, com poucos carboidratos, pensada para dietas de reeducação alimentar, servindo 8 porções em cerca de 35 minutos (15 de preparo e 20 de cozimento).
O preparo leva cenoura e chuchu cozidos no vapor, frango refogado com cebola e alho, e um molho de iogurte natural desnatado temperado com sal, pimenta-do-reino e orégano.
O texto sugere substituir o molho de iogurte por maionese de abacate ou de linhaça e recomenda conferir os rótulos dos ingredientes para quem precisa de uma versão sem glúten.
Que tal uma receita de salada saudável que vai te ajudar emagrecer, perder peso com saúde? Ela também é ótima para desinchar e eliminar a retenção de líquidos do corpo.
Se você busca uma receita de salada refrescante e fácil para almoço ou jantar, que vai ajudar sua dieta de reeducação alimentar e tem poucos carboidratos, vai adorar esta opção.
Em uma frigideira ao fogo, colocar o azeite, a cebola e o alho para dourar.
Acrescentar o peito de frango já cozido e desfiado. Após refogar o peito de frango, despejá-lo em um refratário de vidro. Adicionar o chuchu e a cenoura já cozidos no vapor. Reservar.
Em um tigela, misturar o iogurte, o sal, a pimenta-do-reino e o orégano, para fazer o molho.
Juntar o molho com a salada de frango e adicionar a salsinha, misturando bem os ingredientes para incorporar o sabor do tempero. Está pronta pra servir.
Notas
É possível substituir o molho por maionese de abacate ou maionese de linhaça.
Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten.
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