Que tal uma receita de salada saudável que vai te ajudar emagrecer, perder peso com saúde? Ela também é ótima para desinchar e eliminar a retenção de líquidos do corpo.
Se você busca uma receita de salada refrescante e fácil para almoço ou jantar, que vai ajudar sua dieta de reeducação alimentar e tem poucos carboidratos, vai adorar esta opção.
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Com essa salada, você vai aproveitar os benefícios da cenoura e os benefícios do chuchu para a saúde e boa forma, entre os de outros tantos ingredientes!
Veja agora mesmo como fazer no vídeo abaixo e experimente:
Salada de cenoura com chuchu e frango
Esta é uma receita de salada de frango fit e super refrescante. Além de saborosa, ela vai te ajudar a perder peso.
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Equipamento
- Refratário de vidro
- Frigideira
Ingredientes
- 2 cenouras cozidas no vapor
- 2 chuchus cozidos no vapor
- 1 cebola fatiada fina
- ½ peito de frango cozido e desfiado
- 3 dentes alho fatiados finos
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- 1 pote iogurte natural desnatado
- 1 pitada sal
- 1 pitada pimenta-do-reino
- 1 pitada salsinha
- 1 pitada orégano
Instruções
- Em uma frigideira ao fogo, colocar o azeite, a cebola e o alho para dourar.
- Acrescentar o peito de frango já cozido e desfiado. Após refogar o peito de frango, despejá-lo em um refratário de vidro. Adicionar o chuchu e a cenoura já cozidos no vapor. Reservar.
- Em um tigela, misturar o iogurte, o sal, a pimenta-do-reino e o orégano, para fazer o molho.
- Juntar o molho com a salada de frango e adicionar a salsinha, misturando bem os ingredientes para incorporar o sabor do tempero. Está pronta pra servir.
Notas
- É possível substituir o molho por maionese de abacate ou maionese de linhaça.
- Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten.
Informação Nutricional
Informação Nutricional
Salada de cenoura com chuchu e frango
Quantidade por Porção
Calorias 71
Calorias da Gordura 18
% Valores Diários*
Gordura Total 2g3%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Colesterol 10mg3%
Sódio 56mg3%
Potássio 267mg6%
Carboidratos 8g3%
Fibras 2g8%
Açúcar 4g
Proteína 6g12%
Vitamina A 2597IU87%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 2mg13%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 7mg8%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 14mcg12%
Cálcio 77mg6%
Cobre 1mg
Folato 58mcg15%
Ferro 1mg6%
Manganês 1mg43%
Magnésio 19mg5%
Fósforo 96mg8%
Selênio 6mcg11%
Zinco 1mg9%
Colina 22mg4%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Já experimentou essa receita?Comente abaixo o que achou!
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