Receita de delícia de coco com chocolate low carb e sem açúcar

Especialista:
atualizado em 03/09/2020

Essa é uma deliciosa receita de sobremesa fit saudável, com poucos carboidratos, e ideal para sua reeducação alimentar. Se você pensava que não dava para comer receitas de sobremesa na sua dieta, vai adorar essa receita!

Esta delícia de coco com chocolate é uma sobremesa fácil, light e sem açúcar. Você nem precisa levar ao fogo ou forno para ela ficar pronto. Basta misturar os ingredientes e deixar firmar na geladeira. Com ela, você pode aproveitar os benefícios do coco e os benefícios do cacau em pó e, de quebra, ainda matar a vontade por doces!

Aproveite e veja agora mesmo como fazer essa receita fit abaixo:

pave de chocolate

Delícia de coco com chocolate low carb e sem açúcar

Deliciosa receita de sobremesa fit saudável, com poucos carboidratos, sem açúcar e sem manteiga.
4.15 de 7 votos
Tempo de Preparo 15 mins
Tempo de Espera 1 hr 30 mins
Refeição Sobremesa
Culinária Brasileira
Rendimento 12
Calorias 204 kcal

Equipamento

  • Mixer
  • Tigela
  • Refratário de vidro

Ingredientes
  

Pudim de coco

Cobertura de chocolate

  • 2 xícaras água
  • 9 colheres de sopa leite desnatado em pó
  • 1 colher de chá essência de baunilha
  • 1 pitada xilitol ou eritritol
  • 1 ½ colher de sopa cacau em pó
  • 12 g gelatina

Instruções
 

Pudim de coco

  • Salpicar a gelatina em pó para hidratar na água morna
    Sobremesa Passo1
  • Misturar o leite com leite de coco, creme de leite, coco ralado e xilitol (ou eritritol)
    Sobremesa Passo2
  • Incorporar a gelatina à mistura
    Sobremesa Passo3
  • Transferir para o refratário, cobrir com papel filme e levar à geladeira até ficar firme (cerca de 1 hora e meia)
    Sobremesa Passo4

Pudim de chocolate

  • Misturar na água o leite em pó, cacau em pó, xilitol (ou eritritol) e essência de baunilha
  • Colocar para hidratar a gelatina e incorporar à mistura
    Sobremesa Passo6
  • Transferir com auxílio de uma colher para o refratário, acima do pudim de coco. Levar à geladeira até firmar
    Sobremesa Passo7
  • Polvilhar chocolate 70% e coco ralado para enfeitar. Pronto para servir!
    Sobremesa Passo8

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 204kcalCarboidratos: 8gProteína: 7gGordura: 17gGordura Saturada: 13gColesterol: 28mgSódio: 68mgPotássio: 260mgFibras: 2gAçúcar: 6gVitamina A: 435IUVitamina C: 1mgCálcio: 136mgFerro: 1mg
Palavras Chave doce para diabéticos, doce saudável, sobremesa fit
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