Receita de delícia de coco com chocolate low carb e sem açúcar

Especialista da área:
atualizado em 03/09/2020

Essa é uma deliciosa receita de sobremesa fit saudável, com poucos carboidratos, e ideal para sua reeducação alimentar. Se você pensava que não dava para comer receitas de sobremesa na sua dieta, vai adorar essa receita!

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Esta delícia de coco com chocolate é uma sobremesa fácil, light e sem açúcar. Você nem precisa levar ao fogo ou forno para ela ficar pronto. Basta misturar os ingredientes e deixar firmar na geladeira. Com ela, você pode aproveitar os benefícios do coco e os benefícios do cacau em pó e, de quebra, ainda matar a vontade por doces!

Aproveite e veja agora mesmo como fazer essa receita fit abaixo:

pave de chocolate

Delícia de coco com chocolate low carb e sem açúcar

Deliciosa receita de sobremesa fit saudável, com poucos carboidratos, sem açúcar e sem manteiga.
4.54 de 13 avaliações
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Tempo de Preparo 15 mins
Tempo de Espera 1 hr 30 mins
Refeição Sobremesa
Culinária Brasileira
Rendimento 12
Calorias 204 kcal

Equipamento

  • Mixer
  • Tigela
  • Refratário de vidro

Ingredientes
  

Pudim de coco

Cobertura de chocolate

  • 2 xícaras água
  • 9 colheres de sopa leite desnatado em pó
  • 1 colher de chá essência de baunilha
  • 1 pitada xilitol ou eritritol
  • 1 ½ colher de sopa cacau em pó
  • 12 g gelatina

Instruções
 

Pudim de coco

  • Salpicar a gelatina em pó para hidratar na água morna
    Sobremesa Passo1
  • Misturar o leite com leite de coco, creme de leite, coco ralado e xilitol (ou eritritol)
    Sobremesa Passo2
  • Incorporar a gelatina à mistura
    Sobremesa Passo3
  • Transferir para o refratário, cobrir com papel filme e levar à geladeira até ficar firme (cerca de 1 hora e meia)
    Sobremesa Passo4

Pudim de chocolate

  • Misturar na água o leite em pó, cacau em pó, xilitol (ou eritritol) e essência de baunilha
  • Colocar para hidratar a gelatina e incorporar à mistura
    Sobremesa Passo6
  • Transferir com auxílio de uma colher para o refratário, acima do pudim de coco. Levar à geladeira até firmar
    Sobremesa Passo7
  • Polvilhar chocolate 70% e coco ralado para enfeitar. Pronto para servir!
    Sobremesa Passo8

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Delícia de coco com chocolate low carb e sem açúcar
Quantidade por Porção
Calorias
204
% VD*
Gordura
 
17
g
31
%
Gordura Saturada
 
13
g
59
%
Carboidratos
 
8
g
3
%
Fibras
 
2
g
8
%
Açúcar
 
6
g
7
%
Proteína
 
7
g
9
%
Colesterol
 
28
mg
9
%
Sódio
 
68
mg
3
%
Potássio
 
260
mg
7
%
Vitamina A
 
435
IU
22
%
Vitamina C
 
1
mg
2
%
Cálcio
 
136
mg
14
%
Ferro
 
1
mg
7
%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave doce para diabéticos, doce saudável, sobremesa fit
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