Receita de delícia de coco com chocolate low carb e sem açúcar

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atualizado em 03/09/2020

Essa é uma deliciosa receita de sobremesa fit saudável, com poucos carboidratos, e ideal para sua reeducação alimentar. Se você pensava que não dava para comer receitas de sobremesa na sua dieta, vai adorar essa receita!

Esta delícia de coco com chocolate é uma sobremesa fácil, light e sem açúcar. Você nem precisa levar ao fogo ou forno para ela ficar pronto. Basta misturar os ingredientes e deixar firmar na geladeira. Com ela, você pode aproveitar os benefícios do coco e os benefícios do cacau em pó e, de quebra, ainda matar a vontade por doces!

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Aproveite e veja agora mesmo como fazer essa receita fit abaixo:

pave de chocolate

Delícia de coco com chocolate low carb e sem açúcar

Deliciosa receita de sobremesa fit saudável, com poucos carboidratos, sem açúcar e sem manteiga.
4.54 de 13 avaliações
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Tempo de Preparo 15 mins
Tempo de Espera 1 hr 30 mins
Refeição Sobremesa
Rendimento 12
Calorias 179 kcal

Equipamento

  • Mixer
  • Tigelas
  • Refratário de vidro
  • Papel filme

Ingredientes
  

Pudim de coco

Cobertura de chocolate

  • 2 xícaras água
  • 9 colheres de sopa leite desnatado em pó
  • 1 colher de chá essência de baunilha
  • 1 pitada xilitol ou eritritol
  • 1 ½ colher de sopa cacau em pó sem açúcar
  • 12 g gelatina

Instruções
 

Pudim de coco

  • Colocar a gelatina em pó para hidratar na água morna.
    Sobremesa Passo1
  • Em outro recipiente, misturar o leite com o leite de coco, o creme de leite, o coco ralado e o xilitol (ou eritritol).
    Sobremesa Passo2
  • Incorporar a gelatina à mistura.
    Sobremesa Passo3
  • Transferir para o refratário, cobrir com papel filme e levar à geladeira até ficar firme (cerca de 1 hora e meia).
    Sobremesa Passo4

Cobertura de chocolate

  • Misturar na água o leite em pó, o cacau em pó, o xilitol (ou eritritol) e a essência de baunilha.
  • Colocar a gelatina para hidratar e incorporar à mistura do passo acima.
    Sobremesa Passo6
  • Com o auxílio de uma colher, transferir para o refratário, espalhando por cima do pudim de coco. Levar à geladeira até firmar.
    Sobremesa Passo7
  • Polvilhar chocolate 70% e coco ralado para enfeitar e o doce estará pronto para servir!
    Sobremesa Passo8

Notas

  • Para garantir que a receita seja realmente sem glúten, leia atentamente todas as informações das embalagens de todos os ingredientes que ela pede, inclusive e especialmente as letrinhas pequenas.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Delícia de coco com chocolate low carb e sem açúcar
Quantidade por Porção
Calorias 179 Calorias da Gordura 126
% Valores Diários*
Gordura Total 14g22%
Gordura Saturada 11g55%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Colesterol 5mg2%
Sódio 68mg3%
Potássio 248mg5%
Carboidratos 8g3%
Fibras 2g8%
Açúcar 6g
Proteína 7g14%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave doce de coco com chocolate, doce low carb, doce sem açúcar
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