Está difícil convencer o pessoal da sua casa, especialmente as crianças, a comer verduras? Uma estratégia que você pode usar é dar uma nova cara a esses alimentos e torná-los mais atraentes. Como? Basta usá-los dentro de receitas diferentes e saborosas!
Ao mesmo tempo, a receita traz o tempero da salsinha e o queijo parmesão ralado light, que ajuda a deixar qualquer preparação super gostosa. Dá para servir o prato como entrada do almoço ou jantar, por exemplo.
Além de ser uma maneira mais saborosa de comer as verduras, a receita também é uma forma de aproveitar aqueles vegetais que estão quase estragando na sua cozinha, evitando assim a sua perda e desperdício.
Ou seja, motivo é o que não falta para dar uma chance ao suflê de verduras light. Portanto, aprenda agora mesmo como preparar a receita! As instruções estão logo a seguir:
Suflê de verduras light
Aproveite suas verduras em uma única receita. Light e saborosa!
Cozinhar a couve-flor, a cenoura e a vagem em uma panela com bastante água fervente. Mas, não deixe que os vegetais amoleçam muito. Após cozinhar, escorrer e reservar.
Juntar o leite, as gemas de ovo, o amido de milho, a margarina, o caldo de legumes e a salsinha em uma panela. Levar ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Desligar o fogo.
Acrescentar 3 colheres de sopa de queijo ralado, a couve-flor, as cenouras, as vagens e os pimentões. Mexer cuidadosamente. Juntar com muita delicadeza ¾ das claras em neve. Temperar com um pouquinho de sal.
Distribuir a mistura em uma forma refratária média untada com margarina light e enfarinhada com farinha de rosca. Cobrir com o ¼ de claras em neve que restou e polvilhar 1 colher de sopa de queijo ralado por cima.
Levar ao forno médio para assar por aproximadamente 15 minutos.
Palavras Chave suflê de verduras, suflê de verduras light, suflê light
Continua Depois da Publicidade
Como você avalia essa receita?
5 de 2 avaliações
☆☆☆☆☆5 de 5
Equipe MundoBoaForma
Quando o assunto é saúde, você tem que saber em quem confiar. Sua qualidade de vida e bem-estar devem ser uma prioridade para você. Por isso contamos com uma equipe profissional diversificada e altamente qualificada, composta por médicos, nutricionistas e profissionais de educação física. Nosso objetivo é garantir a qualidade do conteúdo que publicamos, que é também baseado nas mais confiáveis fontes de informação. Tudo isso para que você tenha confiança no MundoBoaForma e faça daqui sua fonte preferencial de consulta para assuntos relacionados à saúde, boa forma e qualidade de vida.