Você não se surpreenderia em saber que comer um pacote de bolachas (ou biscoitos) por dia ajudaria você a acumular alguns quilos, mas será que um saudável e gostoso copo de suco de fruta engorda? Afinal, ele é natural e repleto de benefícios para a saúde, certo?
Bem, o fato é que o suco de frutas pode ter tanto açúcar quanto alimentos altamente calóricos.
Uma pesquisa feita para o site Mail Online demonstrou que o suco de frutas pode ter tanto açúcar quanto 13 bolachas cobertas de chocolate e uma garrafa pequena de suco engarrafado pode ter o mesmo açúcar de 3 e ½ rosquinhas do tipo donuts.
Não apenas isso, uma porção de 250 ml de suco de frutas brancas (banana, coco, pera, dentre outros) pode conter a mesma quantidade de açúcar de 4 sonhos de padaria. Sim, suco de fruta engorda! Ele pode ter tanto açúcar quanto um refrigerante!
Sucos de frutas sempre foram vistos como uma opção saudável para as crianças. No entanto, é assustador descobrir que o suco de laranja recém-espremido pode ter tanto açúcar e calorias do que uma lata de refrigerante.
Um café do Starbucks tem tanto açúcar quanto 10 pratos de cereais matinais, um isotônico da marca Lucozade (pouco conhecida no Brasil) pode ter o mesmo açúcar que dois sorvetes Magnum. E essas calorias adicionais podem nos fazer engordar bastante.
Até recentemente, nós pensávamos que apenas bebidas gaseificadas como os refrigerantes eram “ruins” para a dieta, enquanto o suco de laranja era uma maneira saudável e saborosa de conseguir nossa dose diária de antioxidantes e fortalecer o sistema imunológico, sem engordar. No entanto, mais e mais especialistas estão descobrindo que qualquer bebida açucarada, inclusive suco de fruta, engorda.
Simplesmente porque as frutas contêm fibras. Quando nós comemos um pedaço de fruta, a fibra forma uma camada protetora que age como uma barreira no intestino. Isso torna a absorção de açúcar mais lenta, o que evita o acúmulo de gorduras no corpo.
Em bebidas gaseificadas, sucos de frutas e vitaminas, a barreira se foi, o que leva a uma sobrecarga do pâncreas, que tem que produzir muita insulina para lidar com esse excesso de glicose no sangue. Picos de insulina causam ganho de peso, e podem levar a problemas de saúde mais graves.
Portanto, as frutas tem um índice glicêmico (velocidade de absorção do açúcar) menor que os sucos feitos a partir delas, e portanto, são muito melhores para a dieta.
Esses açúcares estão sobrecarregando nosso pâncreas e levando a problemas de saúde como diabetes e obesidade. Eles não afetam apenas a nossa qualidade de vida, mas também custam ao Sistema Único de Saúde (SUS) bilhões de reais por ano.
Conheça as 10 frutas com mais fibras e 8 frutas de baixo índice glicêmico.
Portanto não importa se o açúcar que você ingere vem do suco de fruta, vitaminas (smoothies) ou refrigerantes. O consumo excessivo de açúcar, até mesmo a frutose, é perigoso para a saúde, independente da fonte.
Alguns exemplos de bebidas que pode fazer com que você e seus filhos engordem. Muitas delas são difíceis de ser encontradas no Brasil, mas já dá para você ter uma ideia e passar a observar com mais cuidado os rótulos de produtos similares vendidos nos mercados.