Esse é um tempero caseiro gostoso e muito saudável. Você pode usar com frango, carne, peixe e até em saladas. É cheio de sabor e nutrientes, é barato e rende muito.
Esse tempero é excelente para quem tem problema de pressão, para quem é diabético, para quem quer emagrecer, para quem quer mais saúde, crianças, idosos… Você não vai querer perder!
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Com ele, além de ganhar praticidade, você poderá aproveitar os benefícios da cebola, os benefícios do alho e de tantos outros ingredientes.
Veja agora mesmo como fazer e experimente!
Tempero caseiro de legumes e ervas
Esta receita de tempero caseiro é super saborosa e nutritiva, além de render bastante.
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Equipamento
- Refratário de vidro
Ingredientes
- 2 cebolas picadas
- 4 dentes alho amassados
- ½ pimentão-vermelho cru picado
- ½ pimentão-amarelo cru picado
- ½ pimentão-verde cru picado
- 1 pitada salsinha
- 1 pitada orégano
- 1 pitada pimenta-do-reino
- 1 ½ xícara azeite de oliva
Instruções
- Em uma tigela, adicionar a cebola, o alho, o pimentão vermelho, o pimentão amarelo e o pimentão verde. Misturar bem os ingredientes.
- Despejar os ingredientes em um pote de vidro. Então, acrescentar a salsinha, o orégano e a pimenta-do-reino.
- Por fim, adicionar o azeite.
- Fechar o pote, deixando os alimentos submersos no azeite e guardar na geladeira. Consumir em até 30 dias.
Notas
- É possível usar esse tempero para refogar a carne moída, o frango desfiado ou o omelete.
- É possível usar para temperar uma salada ou ainda usar como base para cozinhar um peixe.
Informação Nutricional
Informação Nutricional
Tempero caseiro de legumes e ervas
Quantidade por Porção
Calorias 101
Calorias da Gordura 99
% Valores Diários*
Gordura Total 11g17%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 8g
Sódio 1mg0%
Potássio 25mg1%
Carboidratos 1g0%
Fibras 1g4%
Açúcar 1g
Proteína 1g2%
Vitamina A 85IU3%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 1mg6%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Vitamina C 9mg10%
Vitamina E 2mg13%
Vitamina K 9mcg8%
Cálcio 3mg0%
Cobre 1mg
Folato 3mcg1%
Ferro 1mg6%
Manganês 1mg43%
Magnésio 2mg0%
Fósforo 4mg0%
Selênio 1mcg2%
Zinco 1mg9%
Colina 1mg0%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
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Bom dia.
Como não tinha pimentão verde em casa, fiz esta receita somente com o pimentão amarelo e vermelho e sem a salsinha, ficou ótimo. Alguns dias depois acrescentei o pimentão verde e cebolinha, pois meu esposo não gosta se salsinha e ficou amargo. Errei em acrescentar estes itens?