Salmão com gengibre

10 Receitas com Gengibre para Emagrecer

O gengibre é uma raiz originada da Ásia e amplamente consumida nessa região. É usada tanto na culinária quanto na medicina, por ter propriedades terapêuticas e benéficas como ação bactericida, melhora do sistema circulatório e respiratório e ação desintoxicante, que ajuda a otimizar o desempenho do sistema digestivo. Seu efeito anti-inflamatório protege o corpo contra fungos e bactérias.

O gengibre também é rico em substâncias termogênicas que ativam o metabolismo do organismo e potencializam a queima de gordura corporal. Por este motivo existem tantas receitas com gengibre para emagrecer.

Pode ser utilizado no preparo de chás, sucos e algumas outras receitas que podem dar mais sabor ao prato. O gengibre está cada vez mais ganhando visibilidade no Brasil e sendo utilizado como tempero em inúmeras receitas.

Acompanhe abaixo algumas sugestões de receitas com gengibre para emagrecer e melhorar sua saúde.

1. Receita de suco de gengibre para emagrecer

O nosso primeiro item da lista de receitas com gengibre para emagrecer é um suco de limão, gengibre e hortelã super potente para a perda de peso.

Ingredientes:

  • 1/2 limão descascado e sem sementes;
  • 300 ml de água;
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado;
  • gelo a gosto;
  • folhas de hortelã a gosto.

Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata até obter um suco. Coe e adoce com mel ou adoçante. Sirva. 

2. Receita de sopa com gengibre para emagrecer

Ingredientes

  • 3 cenouras grandes;
  • 2 cebolas;
  • 1 batata média;
  • 1 pedaço de 2 cm de gengibre fresco;
  • 1 colher de sobremesa de azeite;
  • caldo de legumes;
  • coentro fresco picados;
  • sal a gosto.

Modo de preparo:

Lave e corte os legumes. Leve a uma panela e cubra com água. Deixe ferver e depois reduza o fogo. Quando estiver tudo cozido adicione o caldo de legumes, o azeite e o coentro. Se precisar acerte o sal. Misture bem e sirva. 

3. Receita de molho de gengibre para emagrecer

Esta é uma das receitas com gengibre para emagrecer que pode ser utilizada para regar saladas e outras refeições, deixando-as refrescantes e poderosas para a perda de peso.

Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de adoçante culinário;
  • 5 colheres de sopa de gengibre fresco ralado;
  • 4 colheres de sopa de suco de limão;
  • 2 colheres de sopa de vinagre de maçã;
  • 1 colher de chá de sal;
  • 5 colheres de sopa de azeite de oliva.

Modo de preparo:

Em uma panela coloque o adoçante culinário e a água e deixe cozinhar por 10 minutos até formar uma calda. Adicione suco de limão, gengibre, vinagre e tempere com sal. Cozinhe por mais uns 10 min ou até encorpar. Retire do fogo, adicione azeite de oliva e sirva esse molho regado em salada ou carnes.

4. Receita de chá de gengibre para emagrecer

Ingredientes:

  • 1 litro de água;
  • 2 colheres de sopa de gengibre;
  • 1 rodela de limão sem casca;
  • adoçante culinário a gosto;
  • 5 cravos;
  • 1 pau de canela.

Modo de preparo:

Coloque o adoçante, cravo e a canela e deixe derreter. Junte o gengibre, o limão e a água. Deixe cozinhar até levantar fervura por alguns minutos. Coe o chá e sirva quente.

5. Receita de suco de cenoura e laranja com gengibre para emagrecer

Mais uma das receitas com gengibre para emagrecer que basta colocar tudo no liquidificador, bater e aproveitar da refrescância e todos os benefícios dos ingredientes.

Ingredientes:

  • 2 copos de suco de laranja;
  • 1/2 cenoura média picada;
  • 1 colher de sopa de gengibre picado;
  • mel a gosto.

Modo de preparo:

Coloque tudo no liquidificador e bata. Coe e sirva gelado. Você pode bater com cubos de gelo para dar mais cremosidade ao suco.

6. Receita de suco de abacaxi com gengibre para emagrecer

Ingredientes:

  • 3 fatias de abacaxi;
  • 4 folhas de hortelã;
  • 1 colher de chá de gengibre ralado;
  • 200 ml de água gelada;
  • mel a gosto;
  • gelo picado a gosto.

Modo de preparo:

No liquidificador, coloque o abacaxi, a hortelã, o gengibre e a água e bata por cerca de 3 minutos. Transfira o suco para um coador, adicione mel e gelo e sirva em seguida.

7. Receita de biscoito de gengibre para emagrecer

Que tal inovar as receitas com gengibre para emagrecer fazendo biscoitinhos para servir suas visitas e também usar durante o dia, para lanches saudáveis entre refeições?

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de adoçante culinário;
  • 2 colheres de chá de gengibre ralado;
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio;
  • 2 colheres de sopa de amido de milho;
  • 4 colheres de sopa de farelo de aveia;
  • 1 colher de sopa de canela em pó;
  • ¼ xícara de chá de leite desnatado;
  • 1 clara de ovo;
  • 1 pitada de sal.

Modo de preparo:

Em uma vasilha adicione o adoçante, o bicarbonato e o gengibre. Misture tudo. Em seguida incorpore o amido de milho, canela e farelo de aveia. Adicione sal e logo coloque o leite e a clara. Misture tudo até formar uma massa homogênea. Abra a massa com ajuda de um rolo em uma superfície lisa e enfarinhada. Corte em pedaços da preferência moltando os biscoitos. Disponha em uma assadeira e leve ao forno médio previamente aquecido por meia hora. Espere esfriar e sirva.

8. Receita de salmão com gengibre para emagrecer 

Não poderia faltar entre as nossas receitas com gengibre para emagrecer uma refeição completa como este delicioso prato de salmão.

Ingredientes:

  • 2 postas de salmão;
  • Sumo de 1 laranja;
  • 1 colher de chá de alho;
  • 1 colher de chá de gengibre em pó;
  • 3 colheres de sopa de molho de soja;
  • 1 colher de sopa de mel.

Modo de preparo:

Em um plástico a, vácuo adicione o salmão, o sumo da laranja, o alho, gengibre, mel e molho de soja. Deixe marinar no freezer por meia hora. Em uma frigideira com azeite grelhe o salmão de ambos os lados até ficar ao ponto. Sirva com legumes.

9. Receita de suco de banana gengibre para emagrecer

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de suco de limão;
  • 1 litro de água gelada;
  • 2 bananas nanicas;
  • 1 colher de sopa de gengibre picado;
  • adoçante a gosto.

Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bate até ficar homogêneo. Sirva sem coar.

10. Receita de geleia de gengibre para emagrecer

Para fechar nossas receitas com gengibre para emagrecer, uma deliciosa geleia de gengibre com limão para acompanhar suas torradas integrais.

Ingredientes:

  • 100 gramas de adoçante culinário;
  • 150 ml de água fervente;
  • raspas de limão;
  • suco de 1 limão;
  • 50 gramas de gengibre ralado sem casca.

Modo de preparo:

Em uma panela derreta o adoçante, então adicione a água e deixe cozinhar até formar um caramelo. Adicione os outros ingredientes e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre até ganhar consistência de geleia. Sirva com torradas integrais.

O que você achou dessas receitas com gengibre para emagrecer? Alguma delas te despertou a atenção para experimentar? Comente abaixo!

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Revisão Geral pela Dra. Patrícia Leite


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