10 Receitas de Suco de Gengibre – Como Fazer e Dicas

Especialista:
atualizado em 23/12/2019

Você já sabe que o gengibre é um ingrediente muito saudável e termogênico, que promove melhoras na saúde e ainda ajuda a emagrecer, por acelerar o metabolismo.

Dono de um sabor inconfundível e picante, o gengibre deve ser usado com parcimônia, pois se não pode roubar todo o sabor do seu prato ou da sua bebida. Além de ser usado no preparo de sopas, molhos e chás, o gengibre também vai muito bem em sucos. Mas, antes de passar algumas receitas de suco de gengibre e ensinar como preparar, vamos falar sobre seus benefícios.

Os benefícios do gengibre para a saúde são principalmente ajudar na perda de peso, acelerando o metabolismo, e relaxar o sistema gastrointestinal, prevenindo náuseas e vômitos. Mas poucos sabem que ele também pode atua como anti-inflamatório para prevenir doenças como câncer no cólon e úlceras no estômago.

Assim, o gengibre pode ajudar a emagrecer queimando gordura e acelerando metabolismo, pode combater azia e gases intestinais, atuar como antioxidante e anti-inflamatório, combater náuseas e vômitos e prevenir problemas de estômago.

Se você quer se beneficiar de todas essas vantagens para a saúde e boa forma, prepare um suco de gengibre fresco a partir de uma dessas receitas com outros ingredientes e delicie-se!

1. Receita de suco de gengibre com limão 

Ingredientes:

  • 1/2 limão descascado;
  • 300 m de água;
  • 1 colher de sopa de gengibre em pedaços;
  • gelo a gosto;
  • folhas de hortelã.

Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes para bater no liquidificador até ficar homogêneo. Enfeite com folhas de hortelã e sirva gelado logo em seguida.

2. Receita de suco de gengibre com abacaxi

Ingredientes:

  • 1 1/2 copo de água gelada;
  • 4 fatias finas de abacaxi;
  • 2 rodelas finas de gengibre;
  • folhas de hortelã a gosto;
  • ½ xícara de café de suco de limão.

Modo de preparo:

Descasque o abacaxi e separe as rodelas de abacaxi. Separe as rodelas de gengibre sem casca. Bata tudo no liquidificador por um minuto ou até ficar homogêneo. Beba em seguida sem coar.

3. Receita de suco de gengibre com couve

Ingredientes:

  • 1 limão descascado;
  • 1 folha de couve lavada;
  • 1 pedaço pequeno de gengibre com casca;
  • 250 ml de água.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador com um pouco de adoçante até ficar homogêneo. Coe e beba logo em seguida para não perder os nutrientes.

4. Receita de suco de gengibre com laranja

Ingredientes:

  • 2 laranjas;
  • 2 cenouras;
  • 1 copo de água;
  • 1 colher de chá de gengibre ralado.

Modo de preparo:

Esprema o suco da laranja e reserve. Corte as cenouras descascada em pedacinhos menores. Rale o gengibre. Leve tudo para bater no liquidificador com a água até obter um suco. Beba em seguida de preferência logo pela manhã.

5. Receita de suco de gengibre com maçã

Ingredientes:

  • 1 copo de água gelada;
  • 1 maçã pequena picada com casca;
  • 2 rodelas de gengibre sem casca;
  • 2 fatias de abacaxi;
  • 1 colher de sopa de hortelã picada;
  • 1/2 xícara de café de suco de limão.

Modo de preparo:

Coloque a água gelada no liquidificador e bata com a maçã, gengibre, suco de limão, hortelã e abacaxi. Beba sem coar logo depois com cubos de gelo.

6. Receita de suco de gengibre com tomate

Ingredientes:

  • 200 ml de suco de tomate concentrado;
  • 25 ml de suco de limão;
  • 1 copo de água com gás;
  • 2 rodelas de gengibre.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo e beba em seguida. Se quiser adoce com adoçante.

7. Receita de suco de gengibre com melancia

Ingredientes:

  • 4 fatias de melancia;
  • 1 colher de chá de gengibre ralado.

Modo de preparo:

Retire a casca da melancia e bata no liquidificador com o gengibre até obter um suco. Como a melancia já contém água não é necessário adicionar. Beba sem coar e sem adoçar.

8. Receita de suco de gengibre com uva

Ingredientes:

  • 1 limão com casca;
  • 200 ml de suco de uva integral;
  • canela a gosto;
  • 3 rodelas de gengibre.

Modo de preparo:

Bata todos esses ingredientes no liquidificador, coe e beba em seguida!

9. Receita de suco de gengibre com maracujá

Ingredientes:

  • 150 ml de água;
  • 2 limões;
  • 2 maracujás;
  • gengibre ralado a gosto.

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador inclusive os maracujás sem sementes e bata tudo até ficar homogêneo. Sirva gelado.

10. Receita de suco de gengibre com goji berry

Ingredientes:

  • 150 ml de suco de laranja;
  • 1 colher de chá de gengibre ralado;
  • 1 colher de sopa de goji berry fresca;
  • 1 colher de sobremesa de mel.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes com gelo picado e bata até ficar homogêneo. Sirva a bebida na hora.

O que você achou dessas receitas de suco de gengibre que separamos acima? Pretende experimentar alguma delas para dar uma refrescada em seu dia a dia? Comente abaixo!

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Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é uma das nutricionistas mais conceituadas do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition. É ainda a nutricionista com mais inscritos no YouTube em português. Dra. Patricia Leite é a revisora geral de todo conteúdo desenvolvido pela equipe de redatores especializados do Mundo Boa Forma.

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