10 Receitas Fit de Micro-ondas

Especialista:
atualizado em 20/12/2019

Muitas pessoas não têm tempo para cozinhar e criar receitas mais elaboradas e acabam comendo coisas rápidas na rua que nem sempre são saudáveis. No entanto, saiba que mesmo sem tempo é possível se alimentar direito em casa com pratos super rápidos e fáceis de serem preparados no micro-ondas.

No micro-ondas, as receitas costumam demorar bem menos do que quando preparadas assadas no forno, em que o processo de preparo é mais lento. Hoje em dia você encontra uma imensa variedade de receitas doces e salgadas para serem preparadas no aparelho, porém, se você quer se manter na linha e consumir alimentos saudáveis e baixos em calorias, confira as receitas fit de micro-ondas que separamos.

Receitas fit são mais ricas em fibras e nutrientes e são ideais para serem consumidas antes dos treinos ou para repor energia perdida. Essas receitas fit de micro-ondas carregam um alto valor energético e nutritivo e por isso os nutricionistas sempre recomendam seu consumo.

Abaixo estão receitas salgadas para almoço e jantar, bem como lanches doces e salgados para comer nos intervalos entre as refeições. Confira!

1. Receita de sopa de brócolis fit para micro-ondas

O primeiro item da nossa lista de receitas fit para micro-ondas é uma deliciosa sopa de brócolis prática e bastante nutritiva, que carrega todos os benefícios do brócolis para a saúde e boa forma.

Ingredientes:

  • 300 g de brócolis;
  • 300 g de couve-flor;
  • 1 batata picada;
  • 1 cenoura picada;
  • 1 xícara de chá de água;
  • 1 cebola picada;
  • ½ envelope de caldo de galinha sem gordura;
  • 1 colher de café de noz-moscada;
  • 3 xícaras de chá de leite desnatado.

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes menos o leite em uma forma que possa ir no microondas. Tampe e leve ao micro de 15 a 20 minutos em potência alta, até amaciar. Deixe descansar por 7 minutos. Então passe tudo no processador e volte ao microondas dessa vez com o leite incorporado. Deixe por 10 minutos, parando 3 vezes para mexer. Sirva quente.

2. Receita de bolo de maçã fit para micro-ondas

Não podia faltar em nossas receitas fit de micro-ondas um bolo para os seus lanches, certo?

Ingredientes:

  • 2 maçãs pequenas;
  • 2 ovos;
  • 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo;
  • 1 xícara de chá de açúcar mascavo;
  • 1 xícara de chá de leite desnatado;
  • ½ xícara de óleo de coco;
  • 2 colheres de sopa de canela em pó;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

Descasque as maçãs, corte ao meio e pique em cubos. Separe algumas fatias para decorar, se quiser. No liquidificador bata os ovos, o óleo e o leite. Acrescente a farinha de trigo e o açúcar aos poucos e bata até obter uma massa homogênea.

Despeje essa massa em um bowl e misture a maçã picada, a canela e o fermento, incporando com cuidado. Despeje o conteúdo em uma vasilha que possa ir ao microondas e asse por 10 a 12 minutos, em potência alta. Sirva.

3. Receita de pão de batata doce fit para micro-ondas

Ingredientes:

  • 1 ovo;
  • 30g de batata doce cozida;
  • 1 colher de creme de ricota light;
  • 1 colher de cha de fermento em pó;
  • temperos a gosto.

Modo de preparo:

Leve a batata doce ao microondas em potência alta até ficar macia. Amasse a batata doce e misture tudo. Coloque numa forma que possa ir ao microondas e leve ao microondas por 2 minutos e meio. Depois parta ao meio e doure na frigideira de um lado e do outro. Recheie com o que quiser.

4. Receita de bolo de prestígio fit para micro-ondas

Ingredientes:

  • 1 ovo;
  • 1 colher de sopa cheia de cacau em pó sem açúcar;
  • 1 colher de sopa adoçante culinário;
  • 1 colher de sopa de coco ralado sem açúcar;
  • 1 colher chá de fermento em pó.

Modo de preparo:

Basta misturar todos os ingredientes em uma tigela com um garfo. Coloque essa mistura em uma mini forma de silicone e leve ao microondas por 2 minutos. Decore com coco ralado sem açúcar e sirva.

5. Receita torta de atum e espinafre fit para micro-ondas

Essa torta salgada é uma das mais gostosas receitas fit de micro-ondas. Prática e saborosa, ela fica pronta em menos de 5 minutos para o consumo.

Ingredientes:

  • 1/2 lata de atum ralado light;
  • 1 punhado de espinafre cozido;
  • 1 colher de sopa de creme de ricota light;
  • 1 colher de sopa de farinha de linhaça dourada;
  • 1 ovo inteiro;
  • 5 cubinhos de queijo minas frescal light;
  • pimenta a gosto;
  • sal a gosto.

Modo de preparo:

Passe o espinafre cozido no processador. Em uma vasilha misture o atum, ovo, farinha de linhaça, espinafre, creme de ricota e queijo minas em pedaços e incorpore tudo. Tempere a gosto. Despeje essa mistura em uma forminha de silicone e leve ao microondas por 2 minutos. Se precisar mais tempo vá aumentando os minutos até soltar das bordas e assar. Sirva.

6. Receita de empada de palmito fit para micro-ondas

Ingredientes:

  • 1 batata doce média;
  • 1 colher de sopa de requeijão light;
  • 2 colheres de sobremesa de palmito;
  • 1 pitada de fermento em pó;
  • 2 claras de ovo.

Modo de preparo:

Cozinhe a batata doce e amasse sem a casca. Misture esse purê com o ovo e fermento. Forre 4 forminhas individuais de silicone com essa massa e recheie com requeijão e palmito. Cubra com mais massa e leve ao microondas por 6 minutos ou até assar. O tempo varia de acordo com a potência do microondas.

7. Receita de frango a rolê fit para micro-ondas

Ingredientes:

  • 1 filé de peito de frango grande cortado em 4 fatias finas;
  • suco de 1 limão;
  • 1 clara de ovo;
  • 1 colher de sopa de alho triturado;
  • 1 colher de chá de sal rosa;
  • 1 colher de chá de alecrim;
  • 100ml de shoyu light;
  • 50ml de água filtrada;
  • 4 fatias de peito de peru light;
  • 1 colher de sopa de farinha de linhaça dourada;
  • 1 colher de sopa de gergelim;
  • 1 colher de sopa de bolacha de água e sal light triturada.

Modo de preparo:

Misture o suco do limão com o alho triturado e coloque o frango cortado em fatias finas mergulhado nessa mistura por 5 minutos para marinar. Em seguida coloque a fatia de peito de peru dentro das fatias de frango e enrole com cuidado. Espete palito para prender. Em uma vasilha misture a farinha de linhaça com a bolacha triturada e gergelim, passe o frango na clara de ovo e depois nesse preparado de farinha. Disponha em uma travessa que possa ir ao microondas e despeje o shoyu diluído na água por cima. Leve ao microondas por 8 minutos, lembrando de pausar a cada 2 minutos para virar o frango. Sirva com cebolinha ou outras ervas decoradas.

8. Receita de batata fit de microondas

Refeições com batata doce sempre estão presentes em lista de receitas fit de micro-ondas, e a nossa não seria diferente. Mas trouxemos uma receita ainda mais inovadora e deliciosa.

Ingredientes:

  • 3 batatas doces;
  • 1 batata inglesa;
  • 1 limão;
  • 1 pimenta-chili;
  • 50g de queijo feta;
  • coentro a gosto;
  • sal a gosto;
  • pimenta-do-reino a gosto;
  • azeite a gosto.

Modo de preparo:

Remova as partes pretas das batatas com o auxílio de uma faca. Corte ao meio e lave. Coloque as batatas no fundo de um refratário de vidro e leve para cozinhar no microondas até ficar macia. Tempere com sal e fatie o limão e coloque virado para cima. Cubra com plástico filme e leve ao microondas por 12 minutos. Descarte os limões e amasse a batata. Tempere com pimenta, acrescente azeite, coentro e adicione o queijo picado. Sirva.

9. Receita de brownie fit de micro-ondas

Sim, você pode comer um brownie saudável. Basta aprender mais essa deliciosa surpresa da nossa lista de receitas fit de micro-ondas.

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo;
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar;
  • 1 e 1/2 colher de margarina light derretida;
  • 2 colheres de sopa de leite desnatado;
  • 2 colheres de sopa de farinha integral;
  • castanhas a gosto;
  • 1 pitada de fermento em pó.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em forminha que possa ir ao microondas e leve para assar por cerca de 2 minutos em potência alta. Lembre-se de untar a forma se for de vidro, mas caso seja de silicone não precisa untar. Use cacau 100% e sem açúcar para a receita ser mais fit.

10. Receita de cookie fit de micro-ondas

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de farinha de aveia;
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo;
  • 1 colher de sopa de adoçante culinário;
  • 1 colher de sopa de margarina light;
  • 1 colher de chá de essência de baunilha;
  • 1 gema;
  • chocolate 70% cacau em lascas.

Modo de preparo:

Para preparar esse cookie funcional, separe todos os ingredientes, misture tudo em um recipiente de vidro. Disponha em forminhas individuais de silicone. Salpique as lascas de chocolate amargo e leve ao microondas por 2 minutos. Desenforme com ajuda de um garfo e sirva.

O que você achou dessa lista de receitas fit de micro-ondas que mostramos acima? Qual dessas receitas mais chamou sua atenção? Comente abaixo!

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Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é uma das nutricionistas mais conceituadas do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition. É ainda a nutricionista com mais inscritos no YouTube em português. Dra. Patricia Leite é a revisora geral de todo conteúdo desenvolvido pela equipe de redatores especializados do Mundo Boa Forma.

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