13 Ideias de Café da Manhã Rico em Proteína para Emagrecer

Especialista:
atualizado em 24/12/2019

Optar por consumir um café da manhã rico em proteína pode ser uma excelente forma de emagrecer, principalmente por substituir opções ricas em carboidratos. Que tal então optar por uma das sugestões abaixo?

Essas são apenas algumas ideias. Você pode ser criativo e inventar suas próprias combinações gostosas e com muitas proteínas.

Tenha em mente combinar alguns dos alimentos abaixo para ter um café da manhã rico em proteína:

  • Ovos;
  • Blanquet de peito de peru;
  • Queijo cottage;
  • Queijo ricota;
  • Iogurte Grego rico em proteínas;
  • Aveia;
  • Quinoa;
  • Whey Protein;
  • Espinafre;
  • Brócolis;
  • Couve;
  • Pão de forma integral (com maior quantidade de proteínas);
  • Amêndoas;
  • Nozes;
  • Castanhas;
  • Atum;
  • Leite;
  • Tofu.

As sugestões e receitas abaixo são para aqueles que precisam de uma receita prática e rápida para o café da manhã rico em proteína, portanto, não exigem muito tempo de preparo. Confira e aproveite em sua dieta para emagrecer!

1. Receita de waffle de grão-de-bico

Ingredientes:

  • 2 copos de farinha de grão-de-bico;
  • 2 copos de leite;
  • 4 colheres de chá de fermento em pó;
  • 3 ovos;
  • 1 colher de chá de sal;
  • 3 colheres de sopa de manteiga sem sal;
  • salsinha picada a gosto;
  • cebolinha a gosto;
  • coentro a gosto.

Modo de preparo:

No liquidificador, coloque a farinha, o leite, o sal, o fermento e a margarina por 1 minuto. Adicione os ovos e os temperos. Bata até obter uma massa homogênea. Pré-aqueça a máquina de waffle untada. Quando estiver quente distribua a massa e deixe dourar. Sirva pura ou com queijo cottage, peito de peru ou outras opções proteicas. Bom apetite!

2. Receita de sanduíche de atum

Ingredientes:

  • 2 fatias de pão integral;
  • 1 lata de atum light escorrido;
  • 1 colher de sopa de queijo cottage;
  • 1 colher de chá de molho pesto caseiro;
  • 1 colher de chá de mostarda Dijon;
  • 1 pitada de pimenta-caiena;
  • tofu a gosto;
  • cebolinha picada a gosto.

Modo de preparo:

Envolva todos os ingredientes em uma tigela, exceto o pão. Quando obter uma pasta cremosa recheie os pães integrais e sirva!

3. Receita de muffin de frango

Ingredientes:

  • 2 ovos;
  • 1 xícara de chá de frango cozido, temperado e desfiado;
  • 1/2 xícara de chá de quinoa cozida;
  • 1/2 xícara de chá de farinha de amêndoas;
  • 1/4 xícara de chá de cebolinha picada;
  • 1 colher de café de bicarbonato de sódio;
  • 1 colher de café de sal.

Modo de preparo:

Cozinhe o frango, desfie e tempere a gosto. Se tiver sobras na geladeira pode usar. Cozinhe a quinoa até ficar macia. Misture o frango com a quinoa, temperos, farinha de amêndoas e bicarbonato. Coloque essa massa em forminhas untadas ou de silicone. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos ou até dourar. Sirva desenformado.

4. Receita de mingau de aveia

Ingredientes:

  • 3 colheres de sopa de aveia em flocos;
  • 100 ml de água;
  • 1 banana-prata fatiada;
  • 1 dose de whey protein de baunilha;
  • amêndoas para decorar.

Modo de preparo:

Coloque a aveia e as bananas fatiadas em um pote refratário, acrescente a água, leve ao micro-ondas e deixe cozinhar por 3 minutos em potência alta. Retire, misture bem e adicione o whey protein. Envolva e adicione as amêndoas. Sirva!

5. Receita de wrap proteico

Ingredientes:

  • 1 tortilha integral;
  • 1 folha de alface-americana;
  • orégano a gosto;
  • manjericão a gosto;
  • pimenta-de-caiena a gosto;
  • 2 colheres de sopa de cenoura ralada;
  • 2 colheres de sopa de peito de frango cozido e desfiado;
  • 1 colher de sopa de coalhada desnatada;
  • 1 colher de sopa de aceto balsâmico.

Modo de preparo:

Rale a cenoura e misture com o frango desfiado temperado. Lave e rasgue a folha de alface. Coloque sobre a tortilha e tempere com as ervas. Por cima, espalhe a cenoura ralada misturada com o frango desfiado e a coalhada. Enrole na forma de wrap e sirva em seguida.

6. Receita de iogurte com amora

Ingredientes:

  • 1/2 pote de iogurte semidesnatado;
  • 1 colher de sobremesa de chia;
  • 2 colheres de sopa de amoras frescas.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em uma tigela e sirva em seguida.

7. Receita de shake de chocolate

Ingredientes:

  • 200 ml de leite desnatado;
  • 1 scoop whey protein sabor chocolate;
  • 1/2 banana;
  • 1 colher de chá de cacau em pó;
  • gelo a gosto;
  • mel a gosto.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Sirva em seguida!

8. Receita de bolinho de caneca

Ingredientes:

  • 1 ovo;
  • 1 colher de sopa de óleo de coco;
  • 1 scoop de whey protein sabor chocolate;
  • 2 colheres de sopa de água.

Modo de preparo:

Em uma caneca untada, misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Leve ao microondas por 40 segundos. Espere amornar e desenforme ou consuma na caneca mesmo com um garfo.

9. Receita de salada de frutas

Ingredientes:

  • 1 xícara de frutas vermelhas variadas;
  • 1 colher de sopa de farelo de aveia;
  • mel a gosto.

Modo de preparo:

Lave bem as frutas e coloque em uma tigela. Adicione mel a gosto e salpique o farelo de aveia. Sirva em seguida.

10. Receita de pão com pasta de amendoim

Ingredientes:

  • 2 fatias de pão integral;
  • 1 colher de sopa de pasta de amendoim.

Modo de preparo:

Passe a pasta de amendoim nas fatias e sirva!

11. Receita de panquelete de claras

Ingredientes:

  • 2 claras;
  • 1 colher de sopa de queijo cottage;
  • 1 colher de sopa de tomate;
  • azeite de oliva;
  • orégano a gosto.

Modo de preparo:

Unte uma frigideira com azeite e coloque as duas claras batidas. Quando ficar mais firme, vire e deixe dourar do outro lado. Coloque cottage, tomate e salpique orégano. Enrole como panqueca e sirva!

12. Receita de omelete de banana

Ingredientes:

  • 2 claras de ovos;
  • 1/2 banana amassada;
  • 1 colher de chá de farelo de aveia;
  • canela a gosto;
  • 1 colher de chá de whey protein.

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture até obter uma massa. Unte uma frigideira anti-aderente com óleo de coco e aqueça. Acrescente a massa e deixe dourar. Então vire e deixe dourar do outro lado. Sirva!

13. Receita de tapioca de frango

Ingredientes:

  • 3 colheres de sopa de tapioca;
  • 3 colheres de sopa de frango desfiado e temperado;
  • Queijo cottage;
  • salsinha picada e azeite a gosto.

Modo de preparo:

Coloque a goma de tapioca peneirada em uma frigideira anti-aderente e espalhe bem até cobrir todo o fundo. Deixe aquecer em fogo baixo até a goma ficar elástica. Vire e deixe por mais alguns minutos do outro lado. Coloque o frango temperado e desfiado, misturado com queijo cottage, adicione salsinha, dobre e sirva!

O que você achou dessas ideias de café da manhã rico em proteína que separamos acima? Pretende aprender como fazer para incluir em sua dieta para emagrecer? Comente abaixo!

1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (28 votos, média: 4,32 de 5)
Loading...
Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é uma das nutricionistas mais conceituadas do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition. É ainda a nutricionista com mais inscritos no YouTube em português. Dra. Patricia Leite é a revisora geral de todo conteúdo desenvolvido pela equipe de redatores especializados do Mundo Boa Forma.

Deixe um comentário

3 comentários em “13 Ideias de Café da Manhã Rico em Proteína para Emagrecer”

  1. AMEI as idéias!!! Vou experimentar uma a uma. Talvez as doces nem tanto porque prefiro salgados! Mas era o que eu estava buscando: fácil, super diversificada, ingredientes populares! TOP!! Obrigada!!