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- O artigo apresenta 6 receitas de sopa de cebola simples e light, indicadas para quem quer emagrecer, já que a cebola tem poucas calorias (49 kcal a cada 100 gramas).
- Segundo o texto, a cebola tem efeito diurético, ajuda no funcionamento do estômago, pode reduzir o colesterol ruim e o açúcar no sangue, além de ter ação anti-inflamatória.
- As receitas variam o preparo básico da cebola cozida e batida com ingredientes como cottage, ervas, aveia, batata, creme de leite ou frango desfiado.
- O modo de preparo costuma envolver cozinhar a cebola até ficar transparente, bater no liquidificador e voltar à panela para engrossar antes de servir.
A cebola traz muitos benefícios para a saúde. Ela ajuda no funcionamento do estômago e tem efeito diurético, que pode ajudar a desinchar e eliminar excessos e toxinas do corpo. Também tem poucas calorias, sendo que 100 gramas têm apenas 49 calorias. Pode ajudar a reduzir colesterol ruim, combater radicais livres, ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue, além de ter efeitos anti-inflamatórios e ainda proteger contra o câncer.
Se você deseja emagrecer, uma excelente opção prática para o seu dia a dia é preparar uma sopa de cebola simples light. Trata-se de uma opção com baixas calorias e excelente para consumir em noites mais frias. Essa sopa é super prática e rápida de ser preparada e leva poucos ingredientes, ideal para aqueles dias que não há tantos alimentos na despensa.
Confira as receitas e prepare com facilidade em casa. Veja o passo a passo abaixo e bom apetite!
1. Receita de sopa de cebola simples light com cottage
Ingredientes:
- 5 cebolas cortadas em rodelas;
- 1 colher de sopa de azeite de oliva;
- 2 litros de caldo de frango caseiro;
- 4 colheres de sopa de queijo cottage.
Modo de preparo:
Refogue a cebola no azeite e junte o caldo de frango caseiro. Deixe cozinhar em fogo baixo até encorpar o caldo. Adicione o cottage e misture bem. Sirva em seguida quente com fatias de pão.
2. Receita de sopa de cebola simples light com ervas
Ingredientes:
- 2 cebolas grandes;
- ½ litro de água;
- 1 caldo de galinha light;
- salsa a gosto;
- coentro picado a gosto;
- tempero baiano a gosto.
Modo de preparo
Cozinhe tudo em uma panela até a cebola ficar transparente. Em seguida bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo e volte para a panela para cozinhar por 5 minutos. Sirva!
3. Receita de sopa de cebola simples light com aveia
Ingredientes:
- 1 kg de cebola em rodelas;
- 50 g de manteiga ghee;
- 2 colheres de sopa de farelo de aveia;
- 1,5 litro de água;
- 2 cubos de caldo de frango light;
- 1 pitada de noz-moscada;
- sal a gosto;
- pimenta-do-reino.
Modo de preparo:
Em uma frigideira, doure a cebola na manteiga em fogo baixo. Acrescente a o farelo de aveia e misture. Ferva a água e dissolva os cubos de caldo de frango. Junte a cebola e a noz-moscada. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture bem até ferver. Sirva!
4. Receita de sopa de cebola simples light com batata
Ingredientes:
- 1 kg de batata;
- 800 g de cebola;
- 1 pacote de creme de cebola light;
- 1 litro de água;
- noz-moscada a gosto;
- sal a gosto;
- cheiro verde a gosto.
Modo de preparo:
Em uma panela de pressão coloque a batata descascada, cebola descascada e o creme de cebola. Deixe cozinhar por 10 minutos na pressão. Desligue o fogo, espere amornar e bata no liquidificador. Volte para a panela e acrescente a noz-moscada, o sal e o cheiro verde e sirva em seguida.
5. Receita de sopa de cebola simples light com creme de leite
Ingredientes:
- 1 lata de creme de leite light;
- 4 batatas grandes;
- 5 cebolas grandes;
- 2 dentes de alho picados;
- sal a gosto.
Modo de preparo:
Cozinhe as batatas, alhos e cebolas na panela de pressão até ficarem macias e acrescente sal a gosto. Depois bata no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Volte para a panela para aquecer e ganhar mais consistência. Acrescente o creme de leite e envolva bem até ficar cremoso. Acerte temperos e sirva.
6. Receita de sopa de cebola simples light com frango
Ingredientes:
- 200 gramas de frango desfiado;
- 3 cebolas grandes;
- 1 litro de água;
- 1 caldo de galinha light;
- coentro picado a gosto;
- salsinha picada a gosto.
Modo de preparo:
Cozinhe tudo em uma panela até a cebola ficar transparente. Em seguida bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo e volte para a panela para cozinhar por 5 minutos. Sirva!
Vídeo: Benefícios da cebola
Aproveite para conhecer melhor os benefícios da cebola com o vídeo a seguir.
