Sopa de cebola light

6 Receitas de Sopa de Cebola Simples Light

A cebola traz muitos benefícios para a saúde. Ela ajuda no funcionamento do estômago e tem efeito diurético, que pode ajudar a desinchar e eliminar excessos e toxinas do corpo. Também tem poucas calorias, sendo que 100 gramas têm apenas 49 calorias. Pode ajudar a reduzir colesterol ruim, combater radicais livres, ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue, além de ter efeitos anti-inflamatórios e ainda proteger contra o câncer.

Se você deseja emagrecer, uma excelente opção prática para o seu dia a dia é preparar uma sopa de cebola simples light. Trata-se de uma opção com baixas calorias e excelente para consumir em noites mais frias. Essa sopa é super prática e rápida de ser preparada e leva poucos ingredientes, ideal para aqueles dias que não há tantos alimentos na despensa.

Confira as receitas e prepare com facilidade em casa. Veja o passo a passo abaixo e bom apetite!

1. Receita de sopa de cebola simples light com cottage

Ingredientes:

  • 5 cebolas cortadas em rodelas;
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva;
  • 2 litros de caldo de frango caseiro;
  • 4 colheres de sopa de queijo cottage.

Modo de preparo:

Refogue a cebola no azeite e junte o caldo de frango caseiro. Deixe cozinhar em fogo baixo até encorpar o caldo. Adicione o cottage e misture bem. Sirva em seguida quente com fatias de pão.

2. Receita de sopa de cebola simples light com ervas

Ingredientes:

  • 2 cebolas grandes;
  • ½ litro de água;
  • 1 caldo de galinha light;
  • salsa a gosto;
  • coentro picado a gosto;
  • tempero baiano a gosto.

Modo de preparo

Cozinhe tudo em uma panela até a cebola ficar transparente. Em seguida bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo e volte para a panela para cozinhar por 5 minutos. Sirva!

3. Receita de sopa de cebola simples light com aveia

Ingredientes:

  • 1 kg de cebola em rodelas;
  • 50 g de manteiga ghee;
  • 2 colheres de sopa de farelo de aveia;
  • 1,5 litro de água;
  • 2 cubos de caldo de frango light;
  • 1 pitada de noz-moscada;
  • sal a gosto;
  • pimenta-do-reino.

Modo de preparo:

Em uma frigideira, doure a cebola na manteiga em fogo baixo.  Acrescente a o farelo de aveia e misture. Ferva a água e dissolva os cubos de caldo de frango. Junte a cebola e a noz-moscada. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture bem até ferver. Sirva!

4. Receita de sopa de cebola simples light com batata

Ingredientes:

  • 1 kg de batata;
  • 800 g de cebola;
  • 1 pacote de creme de cebola light;
  • 1 litro de água;
  • noz-moscada a gosto;
  • sal a gosto;
  • cheiro verde a gosto.

Modo de preparo:

Em uma panela de pressão coloque a batata descascada, cebola descascada e o creme de cebola. Deixe cozinhar por 10 minutos na pressão. Desligue o fogo, espere amornar e bata no liquidificador. Volte para a panela e acrescente a noz-moscada, o sal e o cheiro verde e sirva em seguida.

5. Receita de sopa de cebola simples light com creme de leite

Ingredientes:

  • 1 lata de creme de leite light;
  • 4 batatas grandes;
  • 5 cebolas grandes;
  • 2 dentes de alho picados;
  • sal a gosto.

Modo de preparo:

Cozinhe as batatas, alhos e cebolas na panela de pressão até ficarem macias e acrescente sal a gosto. Depois bata no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Volte para a panela para aquecer e ganhar mais consistência. Acrescente o creme de leite e envolva bem até ficar cremoso. Acerte temperos e sirva.

6. Receita de sopa de cebola simples light com frango

Ingredientes:

  • 200 gramas de frango desfiado;
  • 3 cebolas grandes;
  • 1 litro de água;
  • 1 caldo de galinha light;
  • coentro picado a gosto;
  • salsinha picada a gosto.

Modo de preparo:

Cozinhe tudo em uma panela até a cebola ficar transparente. Em seguida bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo e volte para a panela para cozinhar por 5 minutos. Sirva!

O que você achou dessas receitas de sopa de cebola simples light que separamos acima? Pretende experimentar alguma que tenha chamado sua atenção? Comente abaixo!

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Revisão Geral pela Dra. Patrícia Leite


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