6 Receitas de Suco de Inhame Com Leite – Benefícios e Como Fazer

Especialista:
atualizado em 18/02/2020

O inhame, também conhecido como cará em algumas regiões do país, é muito consumido nas regiões Norte e Nordeste. Esse ingrediente pode ser utilizado como excelente substituto de carboidratos, por ser uma opção mais saudável para consumo.

Ótima fonte de carboidrato complexo, o inhame gera energia sem se transformar em gordura no organismo, assim como a batata-doce. Por isso, podemos dizer que o seu consumo emagrece quando usado para substituir fontes de carboidratos como o arroz branco, por exemplo.

Entre os nutrientes do inhame, estão o cálcio, o ferro e as vitaminas do complexo B. Um dos benefícios do inhame está relacionado à redução do estresse e combate à depressão. Além disso, sabe-se que o inhame pode ajudar a reduzir sintomas de TPM e menopausa nas mulheres. Algumas pesquisas asseguram também que ele pode ajudar na fertilidade da mulher, sendo ideal para quem deseja engravidar.

Também possui diosgenina, uma substância que poderia aumentar a produção de colágeno e dar mais saúde aos ossos. Estudos mostram ainda que o tubérculo poderia diminuir a proliferação de câncer de mama.

Sabe-se ainda que o suco de inhame emagrece e pode dar mais energia ao corpo. Outros benefícios estão relacionados à redução dos níveis de colesterol na corrente sanguínea e a grande quantidade de fibras presentes no tubérculo que auxilia o sistema digestivo e controla os níveis de glicose no organismo. Ajuda a limpar o sangue e eliminar toxinas, bem como combater gripes e resfriados.

Se você quer se beneficiar de todas essas propriedades para a saúde e boa forma, confira como fazer receitas de suco de inhame com leite e outros ingredientes chave e bom apetite!

1. Receita de suco de inhame com leite e limão

Ingredientes:

  • 1 xícara de inhame descascado, lavado e cortado em cubos;
  • 1/2 suco de limão;
  • 500 ml de leite desnatado;
  • adoçante a gosto.

Modo de preparo:

Descasque o inhame, lave, corte em cubos e leve para cozinhar no vapor até estar macio. Quando esfriar leve para bater no liquidificador junto do suco de limão e leite. Quando estiver homogêneo, adoce a gosto e sirva.

2. Receita de suco de inhame com leite e maçã

Ingredientes:

  • 1 maçã picada;
  • 1 suco de limão;
  • 1 inhame pequeno;
  • ½ litro de leite desnatado;
  • açúcar mascavo para adoçar.

Modo de preparo:

Esprema o limão, pique o inhame sem a casca e a maçã com a casca e sem sementes. Leve o inhame para cozinhar no vapor até ficar macio. Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva o suco adoçando com açúcar mascavo. Sirva gelado.

3. Receita de suco de inhame com leite e laranja

Ingredientes:

  • 1 xícara de inhame descascado, lavado e cortado em cubos;
  • 1/2 suco de laranja;
  • 500 ml de leite desnatado;
  • adoçante a gosto.

Modo de preparo:

Descasque o inhame, lave, corte em cubos e leve para cozinhar no vapor até estar macio. Quando esfriar leve para bater no liquidificador junto do suco de laranja e leite. Quando estiver homogêneo, adoce a gosto e sirva.

4. Receita de suco de inhame com leite e couve

Ingredientes:

  • 1 inhame descascado;
  • 500 ml de leite desnatado;
  • couve picada a gosto;
  • adoçante ou mel a gosto.

Modo de preparo:

Descasque o inhame, lave, corte em cubos e leve para bater no liquidificador junto do leite e couve lavada e picada. Quando estiver homogêneo, adoce com mel ou adoçante e sirva com cubos de gelo.

5. Receita de suco de inhame com leite e cenoura

Ingredientes:

  • 1 inhame descascado;
  • 500 ml de leite desnatado;
  • 1 cenoura descascada e picada;
  • açúcar mascavo a gosto.

Modo de preparo:

Bata o inhame descascado e picado no liquidificador ou centrífuga com a cenoura e leite. Adicione o açúcar mascavo para adoçar e sirva.

6. Receita de suco de inhame com leite e pepino

Ingredientes:

  • 1 inhame descascado;
  • 500 ml de leite desnatado gelado;
  • 1 pepino com casca picado.

Modo de preparo:

Bata o inhame sem casca bem picadinho com o leite gelado e pepino picado. Quando estiver bem uniforme sirva esse suco nutritivo. Se quiser adoce e adicione gelo.

O que você achou dessas receitas de suco de inhame com leite que separamos acima? Pretende aprender como fazer alguma delas para aproveitar os seus benefícios? Comente abaixo!

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Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é uma das nutricionistas mais conceituadas do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition. É ainda a nutricionista com mais inscritos no YouTube em português. Dra. Patricia Leite é a revisora geral de todo conteúdo desenvolvido pela equipe de redatores especializados do Mundo Boa Forma.

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5 comentários em “6 Receitas de Suco de Inhame Com Leite – Benefícios e Como Fazer”

  1. Estou grávida no 8 mês ja e os últimos exames deram que minhas plaquetas estão baixa,meu obstetra receitou suco de inhame com leite. Confesso que nunca tinha ouvido falar desse suco. Mas pelos comentários acima não deve ser tão ruim,e se é pra saúde vamos tomar….

  2. Receita de Danoninho de inhame.
    1 caixinha de morangos limpos
    1 inhame grande ou dois médios
    Açúcar a gosto
    Leite até dar o ponto de Danoninho ou no seu gosto.

    Cozinhe o inhame al dente, depois coloque o inhame e o resto dos ingredientes no liquidificador e bata até obter a consistência desejada. Leve a geladeira.

    Melhor que Danoninho comprado, fora o custo benefício.

  3. Bom dia prezados.

    adoro vossas receitas agradecia que me enviassem diariamente no meu facebook.

    mairia vasconcelos vigano.