7 Receitas de Bolo de Granola Fit

Especialista:
atualizado em 24/12/2019

O bolo de granola fit pode ser a melhor opção light e saudável para você consumir quando bate aquele desejo por doce. Isso porque trata-se de um bolo com muitas fibras e ideal para você que segue uma dieta equilibrada e saudável.

As receitas podem levar ingredientes selecionados como aveia, farinha integral, açúcar mascavo, banana, maçã ou outros ingredientes indicados para versões de bolos saudáveis. Confira abaixo algumas receitas simples e light de preparar e faça em casa. Bom apetite!

1. Receita de bolo de granola fit integral

Ingredientes:

  • 3 ovos;
  • 1 copo de iogurte natural desnatado;
  • 1 xícara de óleo de coco;
  • 1 xícara de farinha integral;
  • 1 xícara de açúcar mascavo;
  • 2 xícaras de granola;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó;
  • 1 pitada de canela.

Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes para bater no liquidificador, exceto a granola e fermento. Quando estiver bem homogêneo, despeje em um bowl e incorpore granola e fermento misturando com suavidade com uma colher. Despeje a massa em forma de bolo inglês untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva!

2. Receita de bolo de granola fit com cacau

Ingredientes:

  • 3 ovos;
  • 1 1/2 xícara de açúcar mascavo;
  • 1/2 xícara de óleo vegetal;
  • 1 1/2 xícara de farinha de amêndoas;
  • 1 xícara de granola;
  • 10 castanhas picadas;
  • 1/2 xícara de cacau em pó;
  • 1 colher de chá de canela;
  • 3 colheres de sopa de água;
  • 2 colheres de chá de fermento em pó.

Modo de preparo:

Bata na batedeira os ovos e açúcar até obter uma mistura homogênea. Em seguida adicione o óleo e bata de novo. Coloque a farinha aos poucos e bata bem. Acrescente castanhas picadas, granola e misture sem bater. Junte cacau e canela e envolva sem bater. Ao final coloque o fermento, envolva com uma colher e despeje essa massa em forma de bolo inglês ou redonda com furo no meio untada. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 30 minutos. Retire, desenforme e sirva.

3. Receita de bolo de granola fit com coco

Ingredientes:

  • 4 ovos;
  • 1 xícara de leite de coco;
  • 1 xícara de óleo de coco;
  • 2 xícaras de açúcar de coco;
  • 1 xícara de coco ralado sem açúcar;
  • 1 xícara de farinha de coco;
  • 2 xícaras de granola;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador, exceto coco ralado, granola e fermento. Quando obter uma massa uniforme. Despeje em um bowl e incorpore os ingredientes restantes. Envolva bem. Transfira a massa para uma assadeira média untada e enfarinhada ou de silicone. Leve ao forno médio pré-aquecido por 40 a 50 minutos. Sirva desenformado e em fatias.

4. Receita de bolo de granola fit com banana

Ingredientes:

  • 3 bananas nanica maduras;
  • 1 xícara de aveia;
  • 2 ovos;
  • 1/2 xícara de óleo vegetal;
  • 1 xícara de granola;
  • 1 colher de sopa de adoçante culinário;
  • canela a gosto;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

Bata no liquidificador os ovos, as bananas, aveia, óleo, adoçante e a canela. Com o liquidificador desligado misture a granola e fermento.  Despeje em uma forma de silicone e leve para assar em forno pré aquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos. Espere esfriar para desenformar. Sirva em fatias.

5. Receita de bolo de granola fit com maçã

Ingredientes:

  • 3 ovos;
  • 1 copo de iogurte natural desnatado;
  • 1 maçã picada em cubinhos com casca e sem sementes;
  • 1 xícara de óleo de coco;
  • 1 xícara de farinha integral;
  • 1 xícara de açúcar mascavo;
  • 2 xícaras de granola;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó;
  • 1 pitada de canela.

Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes para bater no liquidificador, exceto a granola e fermento. Quando estiver bem homogêneo, despeje em um bowl e incorpore granola e fermento misturando com suavidade com uma colher. Despeje a massa em forma de bolo inglês untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva!

6. Receita de bolo de granola fit com aveia

Ingredientes:

  • 3 ovos;
  • 1 1/2 xícara de açúcar mascavo;
  • 1/2 xícara de óleo vegetal;
  • 1 1/2 xícara de farinha integral;
  • 1 xícara de granola;
  • 1/2 xícara de aveia;
  • 1 colher de chá de canela;
  • 3 colheres de sopa de água;
  • 2 colheres de chá de fermento em pó.

Modo de preparo:

Bata na batedeira os ovos e açúcar até obter uma mistura homogênea. Em seguida adicione o óleo e bata de novo. Coloque a farinha aos poucos e bata bem. Acrescente a granola e misture sem bater. Junte a aveia e canela e envolva sem bater. Ao final coloque o fermento, envolva com uma colher e despeje essa massa em forma de bolo inglês ou redonda com furo no meio untada. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 30 minutos. Retire, desenforme e sirva.

7. Receita de bolo de granola fit com ameixas

Ingredientes:

  • 4 ovos;
  • 1 xícara de leite de castanhas;
  • 1 xícara de óleo de canola;
  • 2 xícaras de açúcar mascavo;
  • 1 xícara de aveia;
  • 1 xícara de farinha integral;
  • 1 xícara de granola;
  • 1 xícara de ameixas;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador, exceto aveia, granola e fermento. Quando obter uma massa uniforme. Despeje em um bowl e incorpore os ingredientes restantes. Envolva bem. Transfira a massa para uma assadeira média untada e enfarinhada ou de silicone. Leve ao forno médio pré-aquecido por 40 a 50 minutos. Sirva desenformado e em fatias.

O que você achou dessas receitas de bolo de granola fit que separamos acima? Pretende experimentar algum que tenha chamado sua atenção? Comente abaixo!

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Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é uma das nutricionistas mais conceituadas do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition. É ainda a nutricionista com mais inscritos no YouTube em português. Dra. Patricia Leite é a revisora geral de todo conteúdo desenvolvido pela equipe de redatores especializados do Mundo Boa Forma.

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