Claras de ovos recheados

8 Receitas com Clara de Ovo para Emagrecer

A gema do ovo é a sua parte mais calórica e onde se encontra a maior parte dos nutrientes. Já a clara possui pouquíssimas calorias e nenhuma gordura, é rica em proteínas e outros nutrientes como o ácido fólico, ferro, magnésio, selênio, cálcio e vitamina B2. Portanto, para aqueles que desejam emagrecer, a clara de ovo é um belo aliado.

Ela é capaz de fornecer a energia que o nosso corpo precisa e, por isso, é usada como base de muitas dietas. A albumina, nutriente presente em alta quantidade na clara que também é conhecido como proteína da clara do ovo, contribui para a sensação de saciedade e para a formação de massa magra.

Outro benefício que a clara proporciona é que ela estimula a produção de colágeno em nosso organismo, então, além de ajudar na perda de peso, ela contribui para diminuir a flacidez.

Pensando em uma alimentação saudável, separamos aqui uma lista com receitas de clara de ovo para emagrecer que te ajudarão a inserir esse ingrediente em seu dia-a-dia de forma saudável e equilibrada.

1. Receita de omelete com clara de ovo

A primeira opção de nossa lista de receitas com clara de ovo para emagrecer é uma omelete, um prato clássico mas sempre delicioso, e simples de fazer.

Ingredientes:

  • 1 xícara de claras;
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado;
  • 2 colheres de sopa de cebola picada;
  • ¼ de xícara de pimentão vermelho picado;
  • ¼ de xícara pimentão verde picado;
  • Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Em uma frigideira com um pouco de azeite, coloque os pimentões e a cebola para refogar. Cozinhe por aproximadamente 4 minutos, mexendo de vez em quando. Coloque um pouco de sal e pimenta do reino e reserve. Na frigideira já untada com azeite, coloque as claras levemente batidas, cubra com papel alumínio e cozinhe por cerca de 1 minuto, 1 minuto e meio. Quando as bordas começarem a desgrudar, levante-as com a ajuda de uma espátula para que as claras não cozinhadas escorram para o fundo da frigideira. Cozinhe por mais 1 minuto. Coloque os pimentões, a cebola e o queijo ralado por cima da omelete e dobre-a.

2. Receita de ovos mexidos com tomate

Ingredientes:

  • 6 claras;
  • 100g de tomate cereja;
  • Azeite;
  • Orégano;
  • Sal e pimenta.

Modo de preparo:

Bata as claras e coloque em uma frigideira pré-aquecida com azeite. Vá mexendo as claras enquanto elas cozinham. Pique os tomates, adicione-os à frigideira e continue mexendo. Tempere com um pouco de orégano, sal e pimenta. Mexa até a água do tomate secar.

3. Receita de petiscos com clara de ovo

Essa opção de receitas com clara de ovo para emagrecer é ótima para uma reunião com amigos ou família com petiscos saudáveis para todos!

Ingredientes:

  • 6 ovos;
  • Azeite;
  • Ervas e sal a gosto. 

Modo de preparo:

Cozinhe os ovos, pique a clara em pequenos cubos e tempere com sal, azeite e ervas de sua preferência. Na hora de comer, use palitinhos de dentes para pegar os cubinhos.

4. Receita de claras cozidas recheadas com patê

Mais uma das receitas com clara de ovo para emagrecer perfeita como petisco para uma reunião.

Ingredientes:

  • Ovos;
  • Patê de sua escolha;
  • Tomates cereja;
  • Orégano.

Modo de preparo:

Cozinhe quantos ovos achar necessário e, depois de cozidos, corte-os pela metade verticalmente. Tire a gema e, em seu lugar, coloque uma colher de patê. Fatie os tomates cereja e coloque uma fatia em cima de cada ovo recheado. Salpique orégano por cima.

5. Receita de panquecas doces com clara de ovo

Ingredientes:

  • 2 xícaras de claras;
  • 2 bananas;
  • 1 xícara de ricota sem sal;
  • 2 xícaras de flocos de aveia;
  • 2 colheres de chá de canela em pó;
  • 4 colheres de chá de extrato de baunilha;
  • 2 colheres de chá de adoçante;
  • Mel.

Modo de preparo:

Amasse as bananas e coloque no liquidificador com todos os ingredientes. Bata até obter um creme homogêneo. Esquente uma frigideira untada e coloque ¼ de xícara da mistura do liquidificador. Quando as bordas das panquecas estiverem secas e começar a aparecer bolhas no topo, vire a massa. Deixe cozinhar por mais um minuto ou até que ambos os lados da panqueca estejam igualmente dourados. Repita esse processo até acabar com a massa do liquidificador. Na hora de servir, coloque um pouco de mel como cobertura das panquecas.

6. Receita de purê de batata com clara de ovo

Ingredientes:

  • 5 claras;
  • 1,5kg de batata;
  • 2 xícaras de leite;
  • 4 colheres de sopa de manteiga light;
  • 4 dentes de alho;
  • Pimenta e sal a gosto. 

Modo de preparo:

Corte as batatas ao meio e descasque os dentes de alho. Coloque-os em uma panela e encha de água até cobrir as batatas. Adicione 1 colher de sal. Cozinhe por 30 minutos ou até que as batatas amoleçam. Tire os alhos e as batatas da água, espere esfriar um pouco. Tire as cascas das batatas e amasse-as juntamente com o alho, até obter um purê. Adicione a manteiga, o leite, a pimenta e mais sal. Misture bem até que esses ingredientes sejam incorporados pelo purê. Pegue as claras de ovo, adicione uma pitada de sal e bata-as até atingirem o ponto em neve. Cuidadosamente vá adicionando as claras em neve ao purê, mexendo delicadamente para que ambos se misturem bem. Coloque em um refratário untado e leve ao forno pré-aquecido a 190° por 45 minutos.

7. Receita de bolo de claras

A primeira opção doce das nossas receitas com clara de ovo para emagrecer é um bolo de claras que vai te surpreender.

Ingredientes:

  • 6 claras;
  • ½ xícara de farinha de aveia;
  • 2 colheres de sopa de coco ralado;
  • 2 colheres de sopa de suco de limão;
  • Essência de baunilha;
  • Adoçante;
  • Sal.

Modo de preparo:

Bata as claras em neves. Quando elas tiverem atingido o ponto em neve, continue batendo e vá adicionando, aos poucos, o suco de limão, o adoçante, algumas gotas de essência de baunilha e uma pitada de sal. Continue misturando com cuidado e então adicione a farinha de aveia. Forre uma forma com papel manteiga e despeje a massa na forma. Coloque o coco ralado por cima e asse por 30 minutos em forno pré-aquecido a 160°. Retire o bolo do forno e deixe esfriar por 40 minutos antes de servir.

8. Receita de bolinhos de coco

Ingredientes:

  • 5 claras;
  • 250g de coco ralado;
  • 30g de adoçante granulado;
  • Sal.

Modo de preparo:

Bata as claras até atingirem o ponto em neve. Continue batendo e vá acrescentando o adoçante, o coco ralado e, por fim, uma pitada de sal. Quando todos os ingredientes tiverem sido adicionados, bata por mais um minuto. Cubra uma forma com papel manteiga, faça bolinhas de massa com a ajuda de uma colher e coloque-as na forma forrada. Em um forno pré-aquecido a 180°, coloque para assar por 20 minutos ou até que as bolinhas fiquem douradas.

O que você achou dessas receitas com clara de ovo para emagrecer? Qual delas mais chamou sua atenção para fazer parte de sua dieta? Comente abaixo!

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Revisão Geral pela Dra. Patrícia Leite


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  1. AS RECEITAS DE OMELETE DE CLARA DE OVO E O BOLO DE CLARAS SÃO MARAVILHOSAS. TESTEI ! E AUXILIARAM NA MINHA DIETA PARA EMAGRECER.

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