8 Receitas Fit com Leite em Pó

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atualizado em 27/12/2019

Para quem não possui o hábito de consumir leite, mas ocasionalmente precisa do ingrediente para utilizar na cozinha, fazer algumas receitas fit com leite em pó é uma ótima alternativa, pois possui um período de validade mais longo e pode ser armazenado por meses em nossa despensa.

Mas será que o leite em pó faz mal à saúde? Assim como qualquer outro alimento industrializado, especialmente os que possuem adição de açúcar, o leite em pó deve ser consumido com moderação. Porém, em linhas gerais, ele possui os mesmos nutrientes do leite tradicional e consumi-lo de vez em quando não faz mal!

Pensando nisso, fizemos aqui uma lista com 8 receitas fit com leite pó para incentivar o consumo mais saudável desse ingrediente. Basta dar preferência pela versão desnatada e combinar com ingredientes light e/ou naturais, que não tem erro: você terá uma versão mais saudável de receitas fit com leite em pó.

Confira abaixo e aproveite!

1. Receita de leite condensado caseiro fit

Ingredientes:

  • 1 xícara de leite em pó desnatado;
  • ¾ xícara de água;
  • 2 colheres de adoçante culinário;
  • 1 colher de manteiga sem sal.

Modo de preparo:

Coloque todos ingredientes no liquidificador e bata bem, até obter um creme homogêneo. Transfira para um pote de vidro com tampa e coloque na geladeira para ganhar  consistência. Mantenha na geladeira e consuma em até 3 dias.

2. Receita de pão low carb com leite em pó

Ingredientes:

  • 8 colheres de leite em pó desnatado;
  • 1 ovo;
  • ½ colher de fermento em pó;

Modo de preparo:

Bata o ovo com um garfo, adicione o leite em pó aos poucos, enquanto mexe e, por último, coloque o fermento em pó. Misture bem para incorporar os ingredientes e obter uma massa homogênea. Se achar que a massa ficou muito mole, acrescente mais leite em pó, uma colher por vez, até chegar à consistência ideal.

Em uma fôrma forra com papel manteiga, despeja a massa em bolinhas para criar pãezinhos individuais. Leve para assar em forno pré-aquecio a 180°C por 10 minutos ou até os pães ficarem dourados.

3. Receita de mousse de limão fit com leite em pó

Ingredientes:

  • 1 xícara de leite em pó desnatado;
  • 200ml de leite de coco;
  • 5 limões;
  • 2 colheres de adoçante em pó.

Modo de preparo:

Coloque o leite em pó, o adoçante e o leite de coco no liquidificador. Esprema o suco dos limões e adicione ao liquidificador. Bata até obter uma mistura cremosa. Coloque em um refratário, leve à geladeira por 1 hora e então sirva.

4. Receita de canjica light com leite em pó

Ingredientes:

  • ½ xícara de leite em pó desnatado;
  • 1 leite de coco light;
  • 250g de canjica branca;
  • 500ml de leite desnatado;
  • 2L de água;
  • ½ xícara de adoçante em pó;
  • 5 paus de canela;
  • Canela em pó.

Modo de preparo:

Coloque a canjica crua em um recipiente, cubra com água e deixe de molho por 2 horas. Escorra a água, coloque a canjica na panela de pressão e adicione os 2 litros de água. Abaixe o fogo assim que pegar pressão e deixe cozinhar por 1 hora.  Deixe a pressão sair, abra a panela e adicione o leite em pó, o leite desnatado, o leite de coco e a canela em pau. Deixe ferver por 5 minutos, acrescente o adoçante em pó e cozinhe, mexendo de vez em quando, até a canjica ficar cremosa. Sirva quente ou morna, polvilhada com canela em pó.

5. Receita de panqueca de banana com queijo fit

Ingredientes:

  • 1 colher de leite em pó desnatado;
  • 2 colheres de farinha de aveia;
  • 1 ovo;
  • 3 fatias de queijo minas;
  • 1 banana;
  • Canela em pó.

Modo de preparo:

Para fazer a massa da panqueca, bata o ovo com o leite em pó e a farinha de aveia. Coloque a massa em uma frigideira aquecida e antiaderente  e deixe dourar os dois lados. Recheia com a banana amassada, o queijo fatiado e uma pitada de canela. Enrole para fechar as panquecas e sirva!

6. Receita de bolo de caneca fit com leite em pó

Ingredientes:

  • 3 colheres de leite em pó;
  • 1 ovo;
  • 1 colher de adoçante xylitol;
  • ½ colher de chá de fermento.

Cobertura

  • 2 colheres de água quente;
  • 1 colher de chá de adoçante xilitol;
  • Essência de baunilha.

Modo de preparo:

Coloque os ingredientes da massa em uma caneca, misture bem com um garfo e leve ao micro-ondas por 3 minutos, em potência máxima. Misture a água quente, a colher de xylitol e algumas gostas de essência de baunilha para fazer a calda. Quando o bolo estiver pronto, jogue a cobertura por cima e pronto!

7. Receita pudim de maçã fit com cookies

Ingredientes:

  • 4 colheres de leite em pó desnatado;
  • 10 cookies integrais sem açúcar;
  • 1 maçã;
  • 1 ovos;
  • 800ml de água;
  • 1 gelatina sem sabor;
  • 2 colheres de adoçante em pó;
  • 1 colher de suco de limão;
  • 1 colher de chá de canela em pó;
  • 3 colheres de chá de essência de baunilha.

Modo de preparo:

Corte a maçã em fatias e coloque em um recipiente junto com o suco de limão. Leve ao micro-ondas por 3 minutos. Reserve. Dilua o leite em pó em metade da água e a gelatina sem sabor na outra metade. Coloque ambos no liquidificador, acrescente o ovo, o adoçante, a essência de baunilha e bata bem, até a mistura ficar homogênea. Quebre os cookies integrais e coloque os pedacinhos no fundo de um refratário. Coloque as fatias de maçã por cima e cubra com a  mistura do liquidificador.  Polvilhe a canela e leve o pudim na geladeira para ganhar consistência. Sirva quando estiver firme.

8. Receita de barrinha de cereais caseira com leite em pó

Ingredientes:

  • 100g de leite em pó desnatado;
  • 400g de biscoito maisena;
  • 2 xícaras de flocos de arroz;
  • 2 xícaras de aveia em flocos;
  • 1 xícara de damascos secos picados;
  • ½ xícara de maçã desidratada picada;
  • ½ xícara de uvas passas;
  • 2 copos de glucose de milho;
  • 1 colheres de açúcar mascavo;
  • Mel.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em um recipiente e coloque um pouco de mel para dar liga. Transfira para uma fôrma e com a ajuda de um rolo, prense bem a massa, para deixa-la uniforme.  Deixe descansar por, pelo menos 6 horas e, quando já estiver bem endurecido e consistente, corte as barrinhas. Enrole em filme plástico ou papel alumínio para armazenar.

O que você achou dessas receitas fit com leite em pó que separamos acima? Pretende fazer alguma que tenha chamado sua atenção? Comente abaixo!

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Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é uma das nutricionistas mais conceituadas do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition. É ainda a nutricionista com mais inscritos no YouTube em português. Dra. Patricia Leite é a revisora geral de todo conteúdo desenvolvido pela equipe de redatores especializados do Mundo Boa Forma.

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1 comentário em “8 Receitas Fit com Leite em Pó”

  1. Fiz o bolo. Apesar de gostoso, 3 min deixou ele seco – na próxima vou deixar 2 min para testar. Ainda, ele sobe bastante dentro do microondas, vale a pena colocar um pratinho embaixo.