Desde pequenos, escutamos dos nossos pais a respeito da importância de consumir diariamente alimentos com vitamina C para evitar a sua deficiência. E não é para menos: o nutriente é realmente muito importante para a saúde do organismo.
Ela ainda é classificada como um poderoso antioxidante, ou seja, um nutriente que bloqueia parte dos danos provocados pelos radicais livres. Vale destacar que os radicais livres podem contribuir com o desenvolvimento de câncer, doença cardíaca e artrite e que o seu acúmulo ao longo do tempo é altamente responsável pelo processo de envelhecimento.
A vitamina C também produz ainda uma proteína importante para a formação da pele, dos tendões, dos ligamentos e dos vasos sanguíneos. Ela também é necessária para a formação do tecido conjuntivo, ajuda no processo de cicatrização (auxilia na cura de feridas e na formação do tecido cicatricial) favorece a absorção do ferro e atua na reparação e manutenção de cartilagem, ossos e dentes.
Ou seja, são inúmeros os benefícios da vitamina C para a saúde. Como o organismo não é capaz de produzir vitamina C, o nutriente precisa ser fornecido ao corpo através da alimentação. Esse fornecimento por meio da dieta deve ser diário, pois o organismo também não é capaz de armazenar o nutriente.
Com tudo isso em mente, fica clara a necessidade de abastecer o organismo com quantidades adequadas de vitamina C.
Embora a carência de vitamina C, condição também conhecida pelo nome de escorbuto, não seja tão comum devido ao fato da vitamina estar presente em diversos alimentos, o problema pode sim ser desenvolvido e trazer prejuízos para a saúde. Isso porque, a quantidade de vitamina C ingerida pode não ser suficiente.
Na lista a seguir, você vai conhecer alguns sintomas de deficiência de vitamina C pelo nosso organismo que não devem ser ignorados:
A vitamina C é responsável pela produção de colágeno, uma proteína bastante importante para a pele. Com isso, uns dos primeiros sinais da falta ou baixa do nutriente no organismo é um maior ressecamento da pele, o aparecimento de mais rugas e uma pele com maior tendência a descascar ou machucar.
Já vimos antes que uma das funções da vitamina C envolve o suporte ao processo de cicatrização. Portanto, não é de se espantar que a dificuldade de cicatrização seja um dos sintomas da deficiência do nutriente: quando o corpo não consegue produzir o tecido cicatricial de uma maneira correta, a cicatrização é automaticamente dificultada.
Como resultado disso, é possível ficar com uma cicatriz muito brilhante, um pouco mais elevada ou que uma ferida ou machucado demore bastante tempo para cicatrizar.
O colágeno produzido pela vitamina C também é parte integrante das articulações. Portanto, sentir que as articulações estão mais doloridas e “enferrujadas”, e que está mais difícil executar algum tipo de exercício também pode significar que os níveis de vitamina C no organismo estão insuficientes.
As pessoas que sofrem com deficiência de vitamina C ainda podem apresentar manchas arroxeadas e/ou avermelhadas na pele. Isso acontece porque a falta do nutriente está associada a uma maior predisposição para o rompimento dos vasos sanguíneos. As manchas roxas são desenvolvidas justamente quando o vaso capilar rompe e libera sangue abaixo da pele.
A deficiência de vitamina C também pode provocar uma fadiga ou cansaço muito grande, e a pessoa pode apresentar bastante dificuldade para levantar da cama e cumprir as atividades do dia a dia.
Não ter uma quantidade suficiente de vitamina C no organismo ainda pode trazer uma piora no humor, deixando a pessoa mais irritada e mais mal humorada.
O colágeno produzido pela vitamina C também é importante para os cabelos e pelos do corpo. Por isso, problemas como pelos encravados e cabelos mais enfraquecidos e/ou com maior dificuldade de crescimento também fazem parte da lista de sintomas da deficiência de vitamina C.
Engordar de repente também pode ter uma ligação com a carência de vitamina C porque o nutriente atua como um antioxidante no organismo, diminuindo a inflamação e mobilizando mais as reservas de gordura do corpo. Com isso, quando há pouca vitamina C esse processo se torna mais lento.
O primeiro passo é marcar uma consulta médica e expor a ele os sintomas que tem experimentado para saber se existe uma relação com a deficiência de vitamina C no organismo. Para confirmar o diagnóstico, é bem provável que seja solicitado a realização de algum tipo de exame.
Se a carência do nutriente for confirmada, o uso de suplementos poderá ser recomendado em conformidade com as dosagens sugeridas pelo profissional da saúde. No entanto, vale lembrar que é completamente possível atingir as necessidades diárias de vitamina C que nosso organismo precisa através de uma alimentação variada, que inclui alimentos que são fontes do nutriente.
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