Receita de maionese de linhaça light surpreendente

Que a linhaça é um alimento cheio de nutrientes e benefícios, você certamente já sabe. No entanto, sabia que você pode usar o alimento para fazer uma maionese caseira, light e vegana?

A receita é bem simples e para prepará-la você vai precisar da linhaça na forma de farinha. Então, aproveite que está por aqui e conheça os benefícios e como fazer a farinha de linhaça.

Além da farinha de linhaça, a preparação pede ingredientes que são bem fáceis de encontrar: água, azeite de oliva, sal, pimenta e suco de limão espremido da fruta na hora. 

Depois que misturar tudo isso e produzir a sua maionese de linhaça light, você tem até três dias para consumir, desde que a guarde na geladeira.

A única coisa que falta agora é aprender em detalhes o passo a passo de como preparar a receita! Portanto, não deixe de conferir as instruções que estão logo abaixo:

Maionese de linhaça light

Uma maionese caseira sem ovos, feita à base de linhaça. Bem fácil de preparar!

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Tempo de Preparo 5 minutes mins

Tempo de Espera 5 minutes mins

Tempo Total 10 minutes mins

Refeição Acompanhamento, Café da manhã, Lanche

Porções 20

Calorias 125 kcal

Equipamento

• Tigela
• Liquidificador

Ingredientes

  

1x2x3x

• 100 gramas farinha de linhaça
• 120 ml água filtrada
• 240 ml azeite de oliva
• 2 limões (suco espremido da fruta na hora)
• pimenta a gosto
• sal a gosto

Instruções

 

• Ponha a farinha de linhaça em uma tigela e cubra com água. Deixe descansando de molho até a linhaça começar a soltar um gel e ganhar uma consistência similar a da clara de ovo.
• Esprema o suco dos dois limões no liquidificador. Adicione a mistura de linhaça com água e o restante dos ingredientes. Bata até formar uma pasta homogênea e cremosa.
• Experimente e, se achar que precisa, ajuste o tempero. Guarde a sua maionese de linhaça em um pote fechado dentro da geladeira, onde ela deve durar até três dias.

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Notas

• Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo.

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Maionese de linhaça light

Amount Per Serving

Calories 125 Calories from Fat 117

% Daily Value*

Gordura Total 13g20%

Gordura Saturada 2g10%

Gordura Poliinsaturada 3g

Gordura Monoinsaturada 8g

Sódio 4mg0%

Potássio 46mg1%

Carbohydrates 2g1%

Fibras 1g4%

Açúcar 0.2g

Proteína 1g2%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.

Palavras Chave maionese de linhaça, maionese de linhaça light

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