Receita de maionese de linhaça light surpreendente

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atualizado em 06/12/2021

Que a linhaça é um alimento cheio de nutrientes e benefícios, você certamente já sabe. No entanto, sabia que você pode usar o alimento para fazer uma maionese caseira, light e vegana?

A receita é bem simples e para prepará-la você vai precisar da linhaça na forma de farinha. Então, aproveite que está por aqui e conheça os benefícios e como fazer a farinha de linhaça.

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Além da farinha de linhaça, a preparação pede ingredientes que são bem fáceis de encontrar: água, azeite de oliva, sal, pimenta e suco de limão espremido da fruta na hora. 

Depois que misturar tudo isso e produzir a sua maionese de linhaça light, você tem até três dias para consumir, desde que a guarde na geladeira.

A única coisa que falta agora é aprender em detalhes o passo a passo de como preparar a receita! Portanto, não deixe de conferir as instruções que estão logo abaixo:

Maionese de linhaça

Maionese de linhaça light

Uma maionese caseira sem ovos, feita à base de linhaça. Bem fácil de preparar!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 5 mins
Tempo Total 10 mins
Refeição Acompanhamento, Café da manhã, Lanche
Porções 20
Calorias 134 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Liquidificador

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Ponha a farinha de linhaça em uma tigela e cubra com água. Deixe descansando de molho até a linhaça começar a soltar um gel e ganhar uma consistência similar a da clara de ovo.
  • Esprema o suco dos dois limões no liquidificador. Adicione a mistura de linhaça com água e o restante dos ingredientes. Bata até formar uma pasta homogênea e cremosa.
  • Experimente e, se achar que precisa, ajuste o tempero. Guarde a sua maionese de linhaça em um pote fechado dentro da geladeira, onde ela deve durar até três dias.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Maionese de linhaça light
Quantidade por Porção
Calorias 134 Calorias da Gordura 126
% Valores Diários*
Gordura Total 14g22%
Gordura Saturada 2g10%
Gordura Poliinsaturada 3g
Gordura Monoinsaturada 9g
Sódio 4mg0%
Potássio 46mg1%
Carboidratos 2g1%
Fibras 1g4%
Açúcar 1g
Proteína 1g2%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave maionese de linhaça, maionese de linhaça light
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