Há quem vire a cara ao ouvir falar sobre os brigadeiros fit e logo já justifica que eles não são iguais ao original. Isso é verdade, mas embora não sejam idênticos ao brigadeiro tradicional, eles também são saborosos e funcionam como uma opção de docinho para a dieta.
Como se não bastasse, o quitute pode ser bastante fácil de preparar. Um belo exemplo disso tudo que acabamos de descrever é o brigadeiro com leite de coco low carb fit.
Além do leite de coco, você vai precisar de apenas mais dois ingredientes para fazer o quitute: adoçante em pó e cacau em pó.
O resultado final é um brigadeiro de colher ideal para aliviar a vontade de comer um docinho sem precisar ter muito trabalho na cozinha.
O que acha de experimentar? Então, aprenda como fazer o brigadeiro com leite de coco low carb fit com as instruções a seguir.
Brigadeiro com leite de coco low carb fit
Equipamento
- Panela com tampa
- Copinhos
Ingredientes
- 200 ml leite de coco
- 1 colher de sopa adoçante low carb em pó
- 3 colheres de sopa cacau em pó 100%
Instruções
- Junte todos os ingredientes em uma panela e misture bem para dissolver todo o cacau. Não deve sobrar pelotinhas.
- Leve ao fogo baixo e mexa o tempo todo. Quando levantar fervura, mexa por cerca de mais 5 minutos ou até perceber que a calda engrossou um pouco. A mistura não pode soltar óleo do coco, portanto, fique de olho e desligue o fogo antes disso ocorrer.
- Deixe o doce esfriar com a panela tampada para evitar a formação de uma espécie de nata. Após esfriar, misture bem, distribua o brigadeiro entre os copinhos.
- Leve à geladeira por aproximadamente 1 hora antes de servir. O doce dura até 3 dias, desde que fique armazenado na geladeira.
Notas
- Você pode decorar o brigadeiro com cacau em pó, chocolate meio amargo ou granulado, por exemplo. Mas, tenha cuidado com o ingrediente escolhido e a quantidade usada, para não aumentar demais o teor de carboidratos do doce.
Como você avalia essa receita?
