Receita de brigadeiro com leite de coco low carb fit

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Há quem vire a cara ao ouvir falar sobre os brigadeiros fit e logo já justifica que eles não são iguais ao original. Isso é verdade, mas embora não sejam idênticos ao brigadeiro tradicional, eles também são saborosos e funcionam como uma opção de docinho para a dieta.

Como se não bastasse, o quitute pode ser bastante fácil de preparar. Um belo exemplo disso tudo que acabamos de descrever é o brigadeiro com leite de coco low carb fit.

Além do leite de coco, você vai precisar de apenas mais dois ingredientes para fazer o quitute: adoçante em pó e cacau em pó.

O resultado final é um brigadeiro de colher ideal para aliviar a vontade de comer um docinho sem precisar ter muito trabalho na cozinha.

O que acha de experimentar? Então, aprenda como fazer o brigadeiro com leite de coco low carb fit com as instruções a seguir.

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Brigadeiro com leite de coco

Brigadeiro com leite de coco low carb fit

Um docinho fit, saboroso e fácil de fazer. Perfeito para o final de semana!
4,50 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 10 minutes
Tempo de Espera 15 minutes
Tempo Total 25 minutes
Refeição Sobremesa
Porções 2
Calorias 215 kcal

Equipamento

  • Panela com tampa
  • Copinhos

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Junte todos os ingredientes em uma panela e misture bem para dissolver todo o cacau. Não deve sobrar pelotinhas.
  • Leve ao fogo baixo e mexa o tempo todo. Quando levantar fervura, mexa por cerca de mais 5 minutos ou até perceber que a calda engrossou um pouco. A mistura não pode soltar óleo do coco, portanto, fique de olho e desligue o fogo antes disso ocorrer.
  • Deixe o doce esfriar com a panela tampada para evitar a formação de uma espécie de nata. Após esfriar, misture bem, distribua o brigadeiro entre os copinhos.
  • Leve à geladeira por aproximadamente 1 hora antes de servir. O doce dura até 3 dias, desde que fique armazenado na geladeira.
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Notas

  • Você pode decorar o brigadeiro com cacau em pó, chocolate meio amargo ou granulado, por exemplo. Mas, tenha cuidado com o ingrediente escolhido e a quantidade usada, para não aumentar demais o teor de carboidratos do doce.

Informação Nutricional

Nutrition Facts
Brigadeiro com leite de coco low carb fit
Amount Per Serving
Calories 215 Calories from Fat 189
% Daily Value*
Gordura Total 21g32%
Gordura Saturada 19g95%
Gordura Poliinsaturada 0.3g
Gordura Monoinsaturada 1g
Sódio 14mg1%
Potássio 324mg7%
Carbohydrates 11g4%
Fibras 3g12%
Açúcar 0.1g
Proteína 3g6%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
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Sobre Dra. Esther Costa

Esther Costa é nutricionista - CRN-8 13209/P. Graduada em nutrição pela Universidade Federal do Paraná (UFPR), atua na nutrição clínica com ênfase na nutrição funcional, buscando avaliar o indivíduo em sua totalidade. Está sempre em busca do aperfeiçoamento por meio de cursos e congressos na área. É curiosa, criativa e proativa, e faz parte da equipe de especialistas do MundoBoaForma.

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