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- A alimentação vegana e vegetariana cresce no mundo todo, e algumas cidades se destacam por oferecer opções mais amplas e de qualidade para quem segue essas dietas.
- Berlim lidera a lista, com centenas de restaurantes veganos e vegetarianos e cardápios tradicionais adaptados para esse público.
- Nova York e Portland também aparecem entre as favoritas, com cafeterias, food trucks e restaurantes gourmet voltados à culinária vegetariana e vegana.
- São Francisco e Londres completam o top 5, cidades que vêm deixando de lado pratos tradicionais mais gordurosos para investir em alternativas mais saudáveis.
A alimentação vegana e vegetariana cresce cada vez mais num ritmo acelerado dentre as pessoas que se preocupam com a saúde e com a boa forma mundo afora. Podemos dizer que, no Brasil, essa é uma cultura relativamente recente, apesar de estar conquistando seu espaço.
- Veja também: Conheça e entenda os tipos de vegetarianismo.
No entanto, ao redor do planeta, há algumas cidades que oferecerem opções muito mais vastas e de grande qualidade para os vegetarianos e veganos. Estas 5 cidades listadas abaixo podem ser o local ideal de moradia para essas pessoas. Confira quais são elas e inclua-as no seu roteiro de viagem se você for um vegetariano!
1. Berlim
A capital alemã está no topo das cidades com maiores ofertas veganas e vegetarianas do mundo. Sua colocação se justifica pelas centenas de restaurantes veganos e vegetarianos por lá e pela ampla gama de possibilidades de escolha de pratos deste tipo de dieta em um menu tradicional.
2. Nova York
De cafeterias a lanchonetes, food trucks e restaurantes gourmet: as opções para o veganismo e vegetarianismo na cidade cosmopolita também é bastante variado e farto.
3. Portland (Oregon)
Portland cada vez mais vem adquirindo o título de cidade mais hipster dos Estados Unidos, por isso não é de se admirar que a inovação na arte culinária também seja um dos seus pontos fortes, o que inclui as alternativas culinárias para vegetarianos.
4. São Francisco
A cidade levou anos para ser conhecida por seu estilo de vida saudável e alternativas para a dieta tradicional, dado os elevados níveis de admiração que muitos têm pela famosa junk food na região.
5. Londres
Voltamos para a Europa para citar mais uma cidade que tem se tornado destino para veganos e vegetarianos cada vez mais frequentemente. Parece que Londres se prepara para dizer adeus ao típico fish and chips e outros pratos gordurosos para dar vez a alternativas mais saudáveis.
