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- Um novo estudo, feito pela organização The GAIA Study, indica que a alimentação pode influenciar diretamente o aumento ou a redução do Burnout, o cansaço extremo ligado ao estresse físico e mental.
- Trabalhadores com dieta rica em alimentos integrais, frutas, vegetais, grãos, leguminosas e gorduras saudáveis apresentaram menor exaustão emocional, fadiga mental e sintomas depressivos, além de sono melhor e recuperação mais rápida após infecções.
- Já dietas com muitos ultraprocessados, açúcar adicionado e gorduras saturadas foram associadas a maior estresse crônico, recuperação mais lenta e menor resiliência emocional.
- Segundo os pesquisadores, uma alimentação anti-inflamatória favorece a produção de serotonina e dopamina, reduz a inflamação no sistema nervoso e melhora a comunicação entre intestino e cérebro.
- O estudo defende que o Burnout não deve ser visto só como problema profissional ou psicológico, e que a alimentação merece atenção como fator de risco ou proteção.
Um recente estudo mostrou que a dieta pode ter um papel direto no aumento ou na redução do Burnout – sensação de cansaço extremo ligada ao estresse físico e mental.
O levantamento feito pela organização The GAIA Study analisou como diferentes padrões alimentares afetam a saúde emocional de trabalhadores.
Os resultados mostraram que pessoas que seguem uma alimentação rica em alimentos integrais, frutas, vegetais, grãos, leguminosas e gorduras saudáveis apresentaram menor incidência de exaustão emocional, fadiga mental e sintomas depressivos. Ademais, esse grupo demonstrou melhor qualidade do sono e recuperação mais rápida após infecções, como a Covid-19.
Por outro lado, dietas baseadas em alimentos ultraprocessados, açúcares adicionados e gorduras saturadas foram associadas a maior risco de estresse crônico, recuperação lenta e baixa resiliência emocional.
Os pesquisadores acreditam que a alimentação atua como combustível direto para o cérebro. Uma dieta anti-inflamatória e rica em nutrientes favorece a produção de neurotransmissores como serotonina e dopamina, responsáveis pelo equilíbrio do humor e pela resposta ao estresse. Além disso, acontece uma redução na inflamação do sistema nervoso central e melhora na comunicação entre o intestino e o cérebro, eixo fundamental para a saúde mental.
Portanto, o estudo sugere que o Burnout não deve ser tratado apenas como um problema profissional ou psicológico. É necessária uma atenção na alimentação como um fator de risco ou de proteção, capaz de influenciar diretamente o nível de energia, a clareza mental e a capacidade de enfrenta os desafios do cotidiano.
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