Receita de hambúrguer de camarão fit e proteico

Especialista da área:
atualizado em 01/09/2020

Essa receita de hambúrguer de camarão fit e proteico pode servir para dar uma variada na sua dieta nesse fim de semana. Aproveite, aprenda a fazer e experimente! Lembrando que a receita rende 4 porções.

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Hambúrguer de camarão

Hambúrguer de camarão fit e proteico

Delicioso hamburger de camarão com alto teor de proteínas
5 de 1 avaliação
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Tempo de Preparo 15 mins
Tempo de Espera 20 mins
Refeição Lanche
Culinária Brasileira
Rendimento 4
Calorias 392 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Processador de alimentos
  • Frigideira

Ingredientes
  

  • 3 colheres de sopa maionese de azeite
  • 2 colheres de sopa pepino (relish)
  • 1 pitada sal (a gosto)
  • 1 pitada pimenta-do-reino (a gosto)
  • 1 pitada páprica picante
  • 500 g camarão médio descascado
  • 1 ovo ligeiramente batido
  • 3 dentes alho picados
  • 3 colheres de sopa salsinha picada
  • 3 colheres de sopa manteiga sem sal
  • 4 pães ingleses integrais torrados
  • 4 fatias tomate
  • 4 folhas alface

Instruções
 

  • Bata juntos a maionese, o relish de pepino, e 1/4 de colher de chá dos temperos secos misturados em uma tigela pequena. Reserve.
  • Coloque metade do camarão em um processador de alimentos e bata até que esteja finamente picado.
  • Adicione ovo, alho, e 3/4 da colher de chá dos temperos secos; Bata apenas até incorporar.
  • Transfira a mistura para uma tigela média. Pique a metade restante do camarão e adicione à tigela. Adicione a salsinha e mexa até incorporar a massa.
  • Divida a mistura em quatro hambúrgueres.
  • Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Coloque os hambúrgueres, um a um, e deixe grelhar até que as bordas estejam crocantes e o camarão é cozido completamente (cerca de 4 a 5 minutos de cada lado).
  • Coloque 1 hambúrguer na parte de baixo de cada pão integral; Acrescente a mistura de maionese, 1 fatia de tomate, 1 folha de alface, e complete o seu lanche. Sirva!

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Hambúrguer de camarão fit e proteico
Quantidade por Porção
Calorias
392
% VD*
Gordura
 
14
g
25
%
Gordura Saturada
 
2
g
9
%
Carboidratos
 
33
g
11
%
Fibras
 
10
g
40
%
Açúcar
 
13
g
14
%
Proteína
 
38
g
51
%
Colesterol
 
358
mg
119
%
Sódio
 
1816
mg
76
%
Potássio
 
1081
mg
31
%
Vitamina A
 
3264
IU
163
%
Vitamina C
 
25
mg
56
%
Cálcio
 
364
mg
36
%
Ferro
 
7
mg
50
%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave hambúrguer de camarão, hambúrguer fit, hambúrguer proteico
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