Receita de hambúrguer de camarão fit e proteico

Especialista:
atualizado em 01/09/2020

Essa receita de hambúrguer de camarão fit e proteico pode servir para dar uma variada na sua dieta nesse fim de semana. Aproveite, aprenda a fazer e experimente! Lembrando que a receita rende 4 porções.

Hambúrguer de camarão

Hambúrguer de camarão fit e proteico

Delicioso hamburger de camarão com alto teor de proteínas
5 de 1 voto
Tempo de Preparo 15 mins
Tempo de Espera 20 mins
Refeição Lanche
Culinária Brasileira
Rendimento 4
Calorias 392 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Processador de alimentos
  • Frigideira

Ingredientes
  

  • 3 colheres de sopa maionese de azeite
  • 2 colheres de sopa pepino (relish)
  • 1 pitada sal (a gosto)
  • 1 pitada pimenta do reino (a gosto)
  • 1 pitada páprica picante
  • 500 g camarão médio descascado
  • 1 ovo ligeiramente batido
  • 3 dentes alho picados
  • 3 colheres de sopa salsinha picada
  • 3 colheres de sopa manteiga sem sal
  • 4 pães ingleses integrais torrados
  • 4 fatias tomate
  • 4 folhas alface

Instruções
 

  • Bata juntos a maionese, o relish de pepino, e 1/4 de colher de chá dos temperos secos misturados em uma tigela pequena. Reserve.
  • Coloque metade do camarão em um processador de alimentos e bata até que esteja finamente picado.
  • Adicione ovo, alho, e 3/4 da colher de chá dos temperos secos; Bata apenas até incorporar.
  • Transfira a mistura para uma tigela média. Pique a metade restante do camarão e adicione à tigela. Adicione a salsinha e mexa até incorporar a massa.
  • Divida a mistura em quatro hambúrgueres.
  • Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Coloque os hambúrgueres, um a um, e deixe grelhar até que as bordas estejam crocantes e o camarão é cozido completamente (cerca de 4 a 5 minutos de cada lado).
  • Coloque 1 hambúrguer na parte de baixo de cada pão integral; Acrescente a mistura de maionese, 1 fatia de tomate, 1 folha de alface, e complete o seu lanche. Sirva!

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 392kcalCarboidratos: 33gProteína: 38gGordura: 14gGordura Saturada: 2gColesterol: 358mgSódio: 1816mgPotássio: 1081mgFibras: 10gAçúcar: 13gVitamina A: 3264IUVitamina C: 25mgCálcio: 364mgFerro: 7mg
Palavras Chave hambúrguer de camarão, hambúrguer fit, hambúrguer proteico
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