Os benefícios da cereja são muitas vezes ignorados. Isso acontece porque ela é uma fruta quase sempre consumida apenas durante épocas de festas de fim de ano.
Além disso, a fruta in natura é difícil de ser encontrada em mercados comuns, restando apenas a sua versão em caldas, muito mais calórica e com menos nutrientes.
Então, vamos conhecer essa fruta tão esquecida, e descobrir as propriedades e benefícios da cereja para a saúde e o bem estar.
A cereja possui muitos nutrientes importantes para o organismo, como Vitamina C, ácido fólico, betacaroteno, cálcio, potássio, magnésio, fósforo e flavonoides.
Além disso, são frutas pouco calóricas e ricas em fibras alimentares.
Veja abaixo a composição de macronutrientes por porção de 100 g de cereja in natura.
| Componente | Valor por 100g |
|---|---|
| Calorias | 65 kcal |
| Carboidrato total | 16 g |
| Proteína | 1,06 g |
| Gorduras | 0,2 g |
| Fibra alimentar | 2,1 g |
Os demais nutrientes estão em uma tabela mais detalhada, ao final do artigo.
Mesmo sendo uma fruta pequena, são inúmeros os benefícios da cereja para a boa forma e a saúde. Veja abaixo os principais.
Um dos benefícios pouco conhecidos da cereja é a melhora da qualidade do sono. Esse efeito se deve ao aumento da produção de melatonina induzido pela cereja, como comprovado em um estudo publicado no periódico European Journal of Nutrition em 2011.
A cereja pode ser uma ótima opção para incrementar o cardápio de quem está seguindo alguma dieta de emagrecimento, já que ela preenche os “pré-requisitos” para um lanche saudável:
As propriedades antioxidantes e anti-inflamatórios da cereja, somadas ao alto teor de potássio, auxiliam na recuperação e melhora dos danos e dores musculares.
Assim, a cereja pode contribuir para a boa forma, acelerando a recuperação entre os treinos mais pesados.
O consumo de cerejas pode trazer diversos benefícios para quem tem diabetes, principalmente o tipo 2.
Isso se deve a presença de fibras, que ajudam a controlar a absorção de carboidratos, e dos antioxidantes, que melhoram a inflamação e o estresse oxidativo, e assim aumentam a sensibilidade à insulina.
Esses efeitos ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue, como demonstrado em um artigo publicado no periódico Nutrients, em 2017.
A cereja, além de nutritiva, é uma fruta rica em polifenóis, que possuem uma potente ação antioxidantes, como foi demonstrado em um estudo de 2010 publicado no periódico Molecules.
Assim, o consumo da cereja contribui para a prevenção e o tratamento de uma série de problemas de saúde, como:
Agora que você já sabe os benefícios da cereja para sua saúde, veja como é possível adicionar a fruta em diversas partes do seu dia:
Mas é preciso ter cuidado e não usar apenas a cereja em caldas, que é mais calórica e possui menos nutrientes que sua versão in natura.
Porção de 100 g de cereja in natura.
| Componente | Valor por 100g |
|---|---|
| Calorias | 65 kcal |
| Carboidrato total | 16 g |
| Proteína | 1,06 g |
| Gorduras | 0,2 g |
| Fibra alimentar | 2,1 g |
| Gorduras saturadas | 0,04 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,05 g |
| Gorduras poliinsaturadas | 0,05 g |
| Cálcio | 64 mg |
| Ferro | 0,36 mg |
| Magnésio | 11 mg |
| Fósforo | 21 mg |
| Potássio | 222 mg |
| Zinco | 0,07 mg |
| Cobre | 0,06 mg |
| Selênio | 2 mcg |
| Vitamina A (RE) | NA |
| Vitamina A (RAE) | 3 mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0,07 mg |
| Tiamina | 0,03 mg |
| Riboflavina | 0,03 mg |
| Niacina | 0,15 mg |
| Vitamina B6 | 0,05 mg |
| Vitamina C | 7 mg |
| Equivalente de folato | 4 mcg |