Benefícios da cereja – Para que serve e propriedades

Especialista:
atualizado em 09/01/2021

Os benefícios da cereja são muitas vezes ignorados. Isso acontece porque ela é uma fruta quase sempre consumida apenas durante épocas de festas de fim de ano.

Além disso, a fruta in natura é difícil de ser encontrada em mercados comuns, restando apenas a sua versão em caldas, muito mais calórica e com menos nutrientes.

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Então, vamos conhecer essa fruta tão esquecida, e descobrir as propriedades e benefícios da cereja para a saúde e o bem estar.

Propriedades nutricionais

Cerejas in natura são muito mais saudáveis que as em caldas

A cereja possui muitos nutrientes importantes para o organismo, como Vitamina C, ácido fólico, betacaroteno, cálcio, potássio, magnésio, fósforo e flavonoides.

Além disso, são frutas pouco calóricas e ricas em fibras alimentares.

Veja abaixo a composição de macronutrientes por porção de 100 g de cereja in natura.

ComponenteValor por 100g
Calorias65 kcal
Carboidrato total16 g
Proteína1,06 g
Gorduras0,2 g
Fibra alimentar2,1 g
Cereja in natura

Os demais nutrientes estão em uma tabela mais detalhada, ao final do artigo.

Principais benefícios da cereja

Mesmo sendo uma fruta pequena, são inúmeros os benefícios da cereja para a boa forma e a saúde. Veja abaixo os principais.

1. Melhora a qualidade do sono

Um dos benefícios pouco conhecidos da cereja é a melhora da qualidade do sono. Esse efeito se deve ao aumento da produção de melatonina induzido pela cereja, como comprovado em um estudo publicado no periódico European Journal of Nutrition em 2011.

2. Contribui para o emagrecimento

A cereja pode ser uma ótima opção para incrementar o cardápio de quem está seguindo alguma dieta de emagrecimento, já que ela preenche os “pré-requisitos” para um lanche saudável:

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  • É rica em fibras, que promovem a saciedade e retiram a fome;
  • Tem baixo índice glicêmico, e assim não causa picos de glicemia;
  • São doces e saborosas, e ajudam a evitar o consumo de alimentos mais calóricos entre as refeições principais.

3. Redução de dor muscular

As propriedades antioxidantes e anti-inflamatórios da cereja, somadas ao alto teor de potássio, auxiliam na recuperação e melhora dos danos e dores musculares.

Assim, a cereja pode contribuir para a boa forma, acelerando a recuperação entre os treinos mais pesados.

4. Ajuda a controlar o diabetes

O consumo de cerejas pode trazer diversos benefícios para quem tem diabetes, principalmente o tipo 2.

Isso se deve a presença de fibras, que ajudam a controlar a absorção de carboidratos, e dos antioxidantes, que melhoram a inflamação e o estresse oxidativo, e assim aumentam a sensibilidade à insulina.

Esses efeitos ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue, como demonstrado em um artigo publicado no periódico Nutrients, em 2017.

5. É uma fruta rica em antioxidantes

A cereja, além de nutritiva, é uma fruta rica em polifenóis, que possuem uma potente ação antioxidantes, como foi demonstrado em um estudo de 2010 publicado no periódico Molecules.

Assim, o consumo da cereja contribui para a prevenção e o tratamento de uma série de problemas de saúde, como:

  • Inflamações: O efeito anti-inflamatório dos antioxidantes já são bastante conhecidos, e se devem a capacidade que esses compostos têm de regular o funcionamento do sistema imunológico;
  • Doenças cardiovasculares: Além da capacidade anti-inflamatória, que ajuda a manter a saúde do coração e dos vasos sanguíneos, os polifenóis contribuem para a redução do acúmulo de gorduras na parede das artérias. Além disso, a cereja é rica em potássio, um mineral que ajuda a controlar a pressão sanguínea;
  • Alguns tipos de câncer: Esse efeito se deve a ação dos antioxidantes no combate aos danos causados pelos radicais livres ao DNA das células;
  • Doenças neurodegenerativas: A ação anti-inflamatória, somada a proteção contra o estresse oxidativo faz com que o consumo de cereja ajude a prevenir o aparecimento de doenças como o Alzheimer e o Parkinson
  • Envelhecimento da pele: Por fim, a cereja ajuda a combater os sinais de envelhecimento da pele. Isso ocorre pela presença de polifenóis e vitamina C, que contribuem para a síntese de colágeno e mantem a pele com aspecto jovem por mais tempo.

Dicas de como incluir a cereja em sua dieta

Mingau de aveia com cerejas e outras frutas vermelhas

Agora que você já sabe os benefícios da cereja para sua saúde, veja como é possível adicionar a fruta em diversas partes do seu dia:

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  • Adicione-as em saladas de frutas, deixando-as mais saborosa, coloridas e com maior variedade de nutrientes;
  • É possível fazer sorvetes e iogurtes caseiros com cerejas;
  • A fruta in natura também é bastante saborosa, sendo um ótimo lanche entre as refeições principais.

Mas é preciso ter cuidado e não usar apenas a cereja em caldas, que é mais calórica e possui menos nutrientes que sua versão in natura.

Tabela nutricional

Porção de 100 g de cereja in natura.

ComponenteValor por 100g
Calorias65 kcal
Carboidrato total16 g
Proteína1,06 g
Gorduras0,2 g
Fibra alimentar2,1 g
Gorduras saturadas0,04 g
Gorduras monoinsaturadas0,05 g
Gorduras poliinsaturadas0,05 g
Cálcio64 mg
Ferro0,36 mg
Magnésio11 mg
Fósforo21 mg
Potássio222 mg
Zinco0,07 mg
Cobre0,06 mg
Selênio2 mcg
Vitamina A (RE)NA
Vitamina A (RAE)3 mcg
Alfa-tocoferol (Vitamina E)0,07 mg
Tiamina0,03 mg
Riboflavina0,03 mg
Niacina0,15 mg
Vitamina B60,05 mg
Vitamina C7 mg
Equivalente de folato4 mcg
Fontes e referências adicionais

Você já conhecia todos estes benefícios da cereja para a saúde e boa forma? Passará a incluí-la mais em seu cardápio agora? Comente abaixo.

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Sobre Marcela Gottschald

Marcela Gottschald é Farmacêutica Clinica - CRF-BA 8022. Graduada em farmácia pela Universidade Federal da Bahia (UFBA) em 2013. Residência em Saúde mental pela Universidade do Estado da Bahia (UNEB). Experiência em pediatria e nefrologia, com ênfase em unidade de terapia intensiva. Ela faz parte da equipe de redatores do MundoBoaForma.

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6 comentários em “Benefícios da cereja – Para que serve e propriedades”

  1. Prezada Dra. Patricia Leite.

    Eu tenho farinha de cereja desidratada e gostaria de saber a posologia. Tenho 65 anos e 1,67m de altura e 69 quilos.
    Agradeço antecipadamente pela informação.

  2. A parti de hj vou ser fiel a cereja todos os dias de minha vida tô com 55 anos preciso de uma fruta com essa potência.
    Meu contato 71987834781.

  3. Qual a quantidade de cereja fresca que deve ser ingerida? A cereja desidratada também têm o mesmo efeito comparando com a fruta fresca?
    Qual a quantidade da cereja desidratada devo ingerir diariamente? Tenho 57 anos.
    Grata!

  4. Uso cereja para diminuir o colesterol ruim, triglicérides e glicose.Estou muito feliz,pois 411 de triglicérides, baixou para 136 em duas
    semana.Fruta abençoada por Deus…

  5. Pesquisei porque sou consumidora de Cereja em calda ou de qualquer maneira e desejo receber informaçoes sobre a cereja