Receita de bolinho de feijoada fit saudável e delicioso

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Mesmo sendo recente, bolinho de feijoada já se tornou um petisco clássico em muitos barzinhos Brasil afora. Nele, utiliza-se as sobras da feijoada para fazer um bolinho recheado e frito de dar água na boca.

Mas sabemos que muitos ingredientes e a forma de preparo estão longe do ideal para quem busca a boa forma. Inclusive, vale a pena também conhecer como fazer receitas de feijoada light. Partindo desse princípio, uma receita ótima para fazer como um petisco saudável é esse bolinho de feijoada que ensinaremos abaixo!

Essa receita saudável e deliciosa é surpreendente. Fica uma delícia e além de petisco no fim de semana, você pode até comer no almoço ou no lanche da tarde, pois tem carboidratos bons, proteínas completas, gorduras saudáveis e muitas fibras.

Com ela, você vai desfrutar dos benefícios da couve e dos benefícios do feijão que utilizar no preparo. Vale a pena usar a farinha de aveia em vez de farinha de mandioca por ter menos carboidratos, menos calorias e mais fibras.

Aprenda então como fazer abaixo e aproveite!

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bolinho de feijoada

Bolinho de feijoada fit saudável e delicioso

Você que busca uma dieta saudável, quer saúde, e adora feijão, vai adorar essa receita de bolinho de feijoada.
3,27 de 15 avaliações
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Tempo de Preparo 10 minutes
Tempo de Espera 15 minutes
Tempo Total 25 minutes
Refeição Acompanhamento, Lanche
Porções 15
Calorias 85 kcal

Equipamento

  • Mixer
  • Panela
  • Frigideira
  • Assadeira antiaderente

Ingredientes
  

Instruções
 

Massa do bolinho

  • Colocar o feijão no copo ou tigela do mixer. Se necessário, adicionar um pouco de água e bater.
    bolinho de feijoada - passo 1
  • Por o azeite em uma panela e levar ao fogo. Adicionar a cebola, o alho e deixar refogar.
    bolinho de feijoada - passo 2
  • Acrescentar o feijão batido, o sal, a farinha de aveia e misturar até formar uma massa. Aguardar uns 5 a 10 minutos.
    bolinho de feijoada - passo 3
  • Adicionar uma colher de tapioca, a pimenta (opcional) e misturar. Reservar.
    bolinho de feijoada - passo 4

Recheio do bolinho

  • Colocar em uma frigideira o azeite, a cebola, o alho e o sal. Deixar refogar.
    bolinho de feijoada - passo 5
  • Adicionar a linguiça caseira picada e a couve. Deixar cozinhar mais um pouco e o recheio estará pronto.
    bolinho de feijoada - passo 6
  • Fazer pequenos discos com a massa de feijão, colocar o recheio dentro de cada disco e fechar, formando os bolinhos.
    bolinho de feijoada - passo 7
  • Levar os bolinhos ao forno em temperatura média (180º a 200º C) e deixar assar por 15 minutos. Retirar e servir.
    bolinho de feijoada - passo 7
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Notas

  • Para garantir que a receita seja realmente sem glúten e sem lactose, leia atentamente todas as informações das embalagens de todos os ingredientes que ela pede, inclusive e especialmente as letrinhas pequenas.
  • Caso prepare uma farinha de aveia caseira, tenha esse mesmo cuidado com a aveia utilizada para fazer a farinha. Isso é necessário porque embora seja naturalmente sem glúten, a aveia pode ser contaminada pelo glúten quando produzida, processada, embalada, armazenada ou transportada junto de alimentos que têm glúten.

Informação Nutricional

Nutrition Facts
Bolinho de feijoada fit saudável e delicioso
Amount Per Serving
Calories 85 Calories from Fat 27
% Daily Value*
Gordura Total 3g5%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Cholesterol 4mg1%
Sódio 67mg3%
Potássio 177mg4%
Carbohydrates 11g4%
Fibras 3g12%
Açúcar 1g
Proteína 4g8%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave bolinho de feijoada, bolinho fit, feijoada
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