Receita de bolinho de feijoada fit saudável e delicioso

Especialista da área:
atualizado em 03/09/2020

Mesmo sendo recente, bolinho de feijoada já se tornou um petisco clássico em muitos barzinhos Brasil afora. Nele, utiliza-se as sobras da feijoada para fazer um bolinho recheado e frito de dar água na boca.

Mas sabemos que muitos ingredientes e a forma de preparo estão longe do ideal para quem busca a boa forma. Inclusive, vale a pena também conhecer como fazer receitas de feijoada light. Partindo desse princípio, uma receita ótima para fazer como um petisco saudável é esse bolinho de feijoada que ensinaremos abaixo!

  Continua Depois da Publicidade  

Essa receita saudável e deliciosa é surpreendente. Fica uma delícia e além de petisco no fim de semana, você pode até comer no almoço ou no lanche da tarde, pois tem carboidratos bons, proteínas completas, gorduras saudáveis e muitas fibras.

Com ela, você vai desfrutar dos benefícios da couve e dos benefícios do feijão que utilizar no preparo. Vale a pena usar a farinha de aveia em vez de farinha de mandioca por ter menos carboidratos, menos calorias e mais fibras.

Aprenda então como fazer abaixo e aproveite!

bolinho de feijoada

Bolinho de feijoada fit saudável e delicioso

Você que busca uma dieta saudável, quer saúde, e adora feijão, vai adorar essa receita de bolinho de feijoada.
3.27 de 15 avaliações
  Continua Depois da Publicidade  

Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 15 mins
Tempo Total 25 mins
Refeição Acompanhamento, Lanche
Rendimento 15
Calorias 85 kcal

Equipamento

  • Mixer
  • Panela
  • Frigideira
  • Assadeira antiaderente

Ingredientes
  

Instruções
 

Massa do bolinho

  • Colocar o feijão no copo ou tigela do mixer. Se necessário, adicionar um pouco de água e bater.
    bolinho de feijoada - passo 1
  • Por o azeite em uma panela e levar ao fogo. Adicionar a cebola, o alho e deixar refogar.
    bolinho de feijoada - passo 2
  • Acrescentar o feijão batido, o sal, a farinha de aveia e misturar até formar uma massa. Aguardar uns 5 a 10 minutos.
    bolinho de feijoada - passo 3
  • Adicionar uma colher de tapioca, a pimenta (opcional) e misturar. Reservar.
    bolinho de feijoada - passo 4

Recheio do bolinho

  • Colocar em uma frigideira o azeite, a cebola, o alho e o sal. Deixar refogar.
    bolinho de feijoada - passo 5
  • Adicionar a linguiça caseira picada e a couve. Deixar cozinhar mais um pouco e o recheio estará pronto.
    bolinho de feijoada - passo 6
  • Fazer pequenos discos com a massa de feijão, colocar o recheio dentro de cada disco e fechar, formando os bolinhos.
    bolinho de feijoada - passo 7
  • Levar os bolinhos ao forno em temperatura média (180º a 200º C) e deixar assar por 15 minutos. Retirar e servir.
    bolinho de feijoada - passo 7

Notas

  • Para garantir que a receita seja realmente sem glúten e sem lactose, leia atentamente todas as informações das embalagens de todos os ingredientes que ela pede, inclusive e especialmente as letrinhas pequenas.
  • Caso prepare uma farinha de aveia caseira, tenha esse mesmo cuidado com a aveia utilizada para fazer a farinha. Isso é necessário porque embora seja naturalmente sem glúten, a aveia pode ser contaminada pelo glúten quando produzida, processada, embalada, armazenada ou transportada junto de alimentos que têm glúten.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Bolinho de feijoada fit saudável e delicioso
Quantidade por Porção
Calorias 85 Calorias da Gordura 27
% Valores Diários*
Gordura Total 3g5%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Colesterol 4mg1%
Sódio 67mg3%
Potássio 177mg4%
Carboidratos 11g4%
Fibras 3g12%
Açúcar 1g
Proteína 4g8%
Vitamina A 1354IU45%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 1mg6%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Vitamina C 16mg18%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 95mcg79%
Cálcio 30mg2%
Cobre 1mg
Folato 45mcg11%
Ferro 1mg6%
Manganês 1mg43%
Magnésio 29mg7%
Fósforo 63mg5%
Selênio 1mcg2%
Zinco 1mg9%
Colina 1mg0%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave bolinho de feijoada, bolinho fit, feijoada
Já experimentou essa receita?Comente abaixo o que achou!

Como você avalia essa receita?

3.27 de 15 avaliações
  Continua Depois da Publicidade  

Sobre Equipe MundoBoaForma

Quando o assunto é saúde, você tem que saber em quem confiar. Sua qualidade de vida e bem-estar devem ser uma prioridade para você. Por isso contamos com uma equipe profissional diversificada e altamente qualificada, composta por médicos, nutricionistas, educadores físicos. Nosso objetivo é garantir a qualidade do conteúdo que publicamos, que é também baseado nas mais confiáveis fontes de informação. Tudo isso para que você tenha confiança no MundoBoaForma e faça daqui sua fonte preferencial de consulta para assuntos relacionados à saúde, boa forma e qualidade de vida.

Deixe um comentário