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- A cardiologista Sharonne Hayes, da Clínica Mayo, nos Estados Unidos, listou cinco tipos de alimentos que prejudicam mais a saúde do coração.
- Carnes processadas, como bacon, salsicha e linguiça, têm muitas calorias, gorduras saturadas, sal e nitratos, e a OMS já associou esse grupo ao risco de câncer.
- Carboidratos processados, como biscoitos e salgadinhos, costumam vir com excesso de açúcar e sal, o que pode elevar a pressão arterial e o risco de doenças cardíacas e AVC.
- O consumo excessivo de doces favorece o ganho de peso, por isso a recomendação é comê-los no máximo uma vez por semana e em porções pequenas.
- Dietas muito ricas em proteína, sobretudo animal, foram associadas a maior risco de insuficiência cardíaca e ao aumento do colesterol, o que leva os especialistas a recomendar mais proteínas vegetais e a evitar bebidas energéticas.
Muitas pessoas estão cientes que é importante manter uma boa alimentação para garantir o bom funcionamento de todo o organismo e ficar com a saúde em dia, especialmente a do coração. O cardiologista Sharonne Hayes, especialista da Clínica Mayo, nos Estados Unidos, listou os alimentos que devem ser evitados para preservar o órgão.
O médico inicia seu alerta com uma ressalva: “Tudo se resume a um equilíbrio à mesa, mas há alguns alimentos mais nocivos”.
Carnes processadas
Bacon, salsicha e linguiça, por exemplo, fazem parte do grupo das carnes processadas. Esses alimentos são ricos em calorias, gorduras saturadas, sal e ingredientes adicionados como nitratos, todos prejudiciais ao coração. Além disso, a Organização Mundial da Saúde (OMS) determinou que as carnes processadas podem provocar câncer, ressalta o cardiologista.
Carboidratos processados
Biscoitos e salgadinhos estão nesse grupo de alimentos que podem prejudicar a saúde do coração. “Nossa cultura valoriza a conveniência, o que é ótimo, mas conveniência não significa que devemos comer alimentos processados embalados com açúcares e sal adicionados”, aponta Freeman.
De acordo com o Serviço Nacional de Saúde do Reino Unido (NHS, na sigla em inglês), o consumo elevado de sal pode levar ao aumento da pressão arterial; a hipertensão também é um fator de risco importante para doenças cardíacas e acidentes vasculares cerebrais (AVC).
Doces
O consumo excessivo de açúcar pode levar à ingestão de muitas calorias, o que resulta em ganho de peso. Já o sobrepeso aumenta o risco do desenvolvimento de problemas de saúde, como doenças cardíacas, alguns tipos de câncer e diabetes tipo 2, como aponta o NHS. Sharonne diz que o indicado é comer doces, no máximo, uma vez por semana e manter as porções pequenas para limitar as calorias.
Proteínas em excesso
Uma pesquisa feita recentemente declarou que homens que consumiam uma dieta rica em proteínas tinham o risco aumentado em desenvolver insuficiência cardíaca em 33%.
Ademais, as proteínas de origem animal tendem a ter um alto conteúdo de gorduras saturadas, o que pode elevar os níveis de colesterol – alerta a Associação Americana do Coração. Hayes e Freeman recomendam optar por proteínas vegetais.
Bebidas energéticas
Por fim, Freeman diz que, pessoalmente, ele evita bebidas energéticas a todo custo. Isso porque estudos descobriram que a combinação entre açúcar e cafeína que essas bebidas contém pode causar problemas como hipertensão ou arritmia. No entanto, a cafeína não precisa ser totalmente abandonada, segundo o especialista.
Lembre-se sempre de consultar um especialista em caso de dúvidas e maiores recomendações e manter os exames em dia.
Você consome algum desses alimentos? Comente abaixo!
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