Propriedades dos Alimentos

Como fazer Chá de Hibisco – Receita e dicas

Publicado por
Dra. Patricia Leite

O chá de hibisco, preparado a partir das flores da planta Hibiscus sabdariffa, é uma bebida que pode trazer vários benefícios para a saúde.

Isso acontece porque ele é rico em compostos antioxidantes, como os polifenóis, que têm propriedades medicinais estudadas em todo o mundo, além de vitaminas e minerais.

Por isso, vamos aprender a preparar corretamente o chá de hibisco, além de conhecer seus benefícios para a saúde e a boa forma.

O hibisco

A Hibiscus sabdariffa, de onde são retiradas as flores que usamos na preparação de chás, é uma planta de origem africana, cultivada há mais de 6 mil anos.

Mas atualmente ela pode ser encontrada em praticamente todos os continentes, e seu uso é bastante difundido nas mais diversas culturas.

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Além disso, seu uso como planta medicinal vem chamando cada vez mais a atenção de pesquisadores.

Isso se deve principalmente aos seus benefícios para a saúde, como a proteção contra doenças cardíacas, além, claro, de seus efeitos no emagrecimento.

Benefícios do chá de hibisco

O chá de hibisco, além de ser fácil de preparar, pode trazer diversos benefícios para a saúde e a boa forma, como veremos agora:

1. Efeito anti-inflamatório

O hibisco é rico em compostos antioxidantes, que, além de combater os danos casados pelos radicais livres, ajuda a regular o funcionamento do sistema imunológico.

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Assim, consumir o chá de hibisco contribui para a prevenção de problemas inflamatórios e autoimunes.

2. Contribui para a saúde do coração

Os antioxidantes do chá de hibisco ajudam também a reduzir os níveis de colesterol ruim, além de diminuir o acúmulo de placas gordurosas nos vasos sanguíneos.

Por isso, essa bebida pode, quando aliada à uma alimentação saudável, pode diminuir o risco de desenvolvimento de doenças cardíacas.

3. Ajuda a perder peso

Outro efeito do chá de hibisco é a contribuição para a saciedade e a perda de peso, que ocorre por dois principais fatores:

  • Melhor controle da glicemia: Como o hibisco pode ajudar a reduzir as taxas de açúcar no sangue, a bebida diminui a chance de ocorrerem picos de insulina, que propiciam o acúmulo de gorduras.
  • Pode diminuir a absorção de açúcares e gorduras: Além de atuar na diminuição da glicemia, o hibisco também impede que parte dos carboidratos e das gorduras sejam absorvidos na digestão.

4. Tem efeito diurético

O chá de hibisco pode ser um bom remédio para a retenção de líquidos, pois tem uma leve ação diurética. Assim, ele ajuda a eliminar o excesso de água do corpo através da urina.

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5. Pode proteger o fígado

O fígado é um órgão que é bastante afetado pelo estresse oxidativo, já que ele é o responsável pela desintoxicação do organismo. Assim, o chá pode ajudar a prevenir o desenvolvimento de problemas hepáticos.

Como preparar chá de hibisco?

A maneira correta de preparar esse chá é através da infusão das flores de hibisco. Além disso, o ideal é usar as flores in natura, ou seja, sem estar triturado como nos saquinhos de chá industrializados.

Ingredientes:

  • 1 ou 2 colheres cheias de sopa de hibisco seco;
  • 500m ml de água.

Modo de preparo:

  • Em uma panela, aqueça a água até iniciar a fervura;
  • Então, desligue o fogo, adicione o hibisco e deixe em infusão por 5 a 10 minutos, coando em seguida.

Observações:

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  • Sempre que possível, evite a adição de açúcar, e caso não consiga, prefira usar o mel;
  • Você pode adicionar outros ingredientes ao chá, como laranja, limão, fatias de gengibre e até mesmo canela;
  • O ideal é fazer somente a quantidade que se espera consumir no dia, evitando que o chá perca as suas propriedades benéficas com o passar do tempo;
  • O chá de hibisco também pode ser consumido gelado. Para isso, basta guardar a bebida na geladeira por uma ou duas horas.

Dicas e cuidados

  • É importante evitar o consumo exagerado do chá de hibisco, pois isto pode levar à intoxicação. Por isso, é recomendado consultar seu médico ou nutricionista antes de começar a usar essa bebida de forma regular;
  • Por seu efeito diurético, o excesso do consumo de chá de hibisco pode levar à perda excessiva de eletrólitos na urina, como o sódio e o potássio;
  • Além disso, o chá de hibisco não é recomendado para gestantes e mulheres que estejam amamentando, uma vez que não existem estudos sobre o efeito dessa bebida nessa população;
  • Por fim, o chá de hibisco não é milagroso. Então, apesar de ajudar no emagrecimento, é necessário aliar o consumo do chá à uma dieta balanceada e à prática de exercícios.

Vídeos relacionados:

Confira mais informações sobre os benefícios e formas de consumir o chá de hibisco nos vídeos do nosso canal. Aproveite também para se inscrever com um rápido clique no botão a seguir!

E aí, gostou das dicas?

Você já provou o chá de hibisco e gostou? Quais são os seus chás preferidos com o hibisco? Comente abaixo!

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Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é Nutricionista - CRN-RJ 0510146-5. Ela é uma das mais conceituadas profissionais do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition.

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Veja Todos Comentários

  • Me disseram que tem que ser uma colher de sopa mais que isso prejudica o figado.no onde comprei

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  • Quantas vezes eu posso tomar o chá de hibisco

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  • posso fazer o chá direto da flor , sem desidratar ?

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    • É importante que seja desidratada.

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  • Pode fazer o cha com hibisco fresco?

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    • Apenas secas.

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      • como faço pra desidratar ?

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        • Procure desidratado em lojas de produtos naturais.

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  • Recomendo que tome só 250ml por dia, pois tomei 500ml em um dia e 500ml em outro, fiquei meio tonta quase desmaiei acho que minha pressão abaixou muito, porém meus exames de sangue deram tudo 10.

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  • Vou começa toma o chá tenho fé q vou emagrecer

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  • Muito obrigada por esta matéria tão esclarecedora!!! amei o chá de hibisco!!! vou variar com canela e gengibre!!!!

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    • adorei o chá o sabor é muito bom e morno melhor ainda.

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  • Tomo metformina e remédios para pressão alta posso tomar o cha

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    • Tomo Levoid 75mg ,remédio para pressão alta e meti formiga ,posso tomar o chá de hubisco?

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  • Meu filho de 12 anos pode tomar o chá?

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    • Tira o celular da mão do seu filho e da uma bola para ele brincar, antes que ele fique sedentário

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  • faço uso de medicamentos sou hipertensa pois é controlada, qual risco de tomar o chá de hibisco? posso ou não tomar o chá? quais risco o chá tas a minha saúde já que faço uso de medicamentos continuo

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    • Não pode tomar ,pois a tendência é abaixar a pressão e como vc já toma medicamento é como dobrar a dosagem do mesmo, recomendável evitar.

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Dra. Patricia Leite