Receita de arroz com carne moída gratinado e light

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atualizado em 23/08/2021

Essa receita que separamos é um ótimo prato para o almoço ou jantar. Toda a família vai adorar, rende muito e é uma refeição completa para a dieta de todos.

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Com ela, você poderá aproveitar os benefícios do arroz integral e de tantos outros ingredientes maravilhosos para a saúde. Se você quiser fazer com menos carboidratos, pode substituir o arroz integral por arroz de couve-flor.

Inclusive, se estiver fazendo uma dieta low carb, aproveite para conhecer essas outras receitas low carb com carne moída para dar uma variada na dieta.

Aproveite agora mesmo para ver o vídeo e aprender como fazer! Experimente.

Arroz com carne moída gratinado e light

Arroz com carne moída gratinado e light

Uma receita rende bastante e é uma opção super saudável e nutritiva.
4.5 de 4 avaliações
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Tempo de Preparo 20 mins
Tempo de Espera 15 mins
Tempo Total 35 mins
Refeição Almoço, Jantar
Rendimento 10
Calorias 303 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Refratário de vidro

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Colocar a carne moída em uma panela ao fogo e aguardar o cozimento.
    Arroz de carne moída - Passo 1
  • Para refogar, adicionar a cebola, o sal, a pimenta, o orégano e o pimentão.
    Arroz de carne moída - Passo 2
  • Acrescentar o molho de tomate, o extrato de tomate, a salsinha e um pouco de água.
    Arroz de carne moída - Passo 3
  • Em uma tigela, colocar 2 xícaras de arroz integral já cozido e acrescentar o molho de carne moída. Misturar bem para incorporar o sabor.
    Arroz de carne moída - Passo 4
  • Em um refratário de vidro, monte uma camada de arroz e salpique queijo. Coloque uma segunda camada de arroz e salpique novamente o queijo.
    Arroz de carne moída - Passo 5
  • Leve ao forno médio (200º C) por aproximadamente 15 minutos. Está pronto pra servir.
    Arroz de carne moída - Passo 6

Notas

  • Se quiser pode adicionar uma cenoura ralada ou uma abobrinha.
  • É possível substituir o arroz integral por arroz de couve-flor.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Arroz com carne moída gratinado e light
Quantidade por Porção
Calorias 303 Calorias da Gordura 117
% Valores Diários*
Gordura Total 13g20%
Gordura Saturada 5g25%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 5g
Colesterol 42mg14%
Sódio 359mg18%
Potássio 416mg9%
Carboidratos 32g11%
Fibras 2g8%
Açúcar 2g
Proteína 15g30%
Vitamina A 387IU13%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 4mg25%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 8mg9%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 9mcg8%
Cálcio 108mg8%
Cobre 1mg
Folato 19mcg5%
Ferro 2mg11%
Manganês 1mg43%
Magnésio 74mg18%
Fósforo 239mg19%
Selênio 9mcg16%
Zinco 3mg27%
Colina 35mg6%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave arroz com carne moída gratinado light, arroz gratinado, arroz gratinado com carne moída, arroz gratinado light
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