Receita de arroz com carne moída gratinado e light

Especialista da área:
atualizado em 23/08/2021

Essa receita que separamos é um ótimo prato para o almoço ou jantar. Toda a família vai adorar, rende muito e é uma refeição completa para a dieta de todos.

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Com ela, você poderá aproveitar os benefícios do arroz integral e de tantos outros ingredientes maravilhosos para a saúde. Se você quiser fazer com menos carboidratos, pode substituir o arroz integral por arroz de couve-flor.

Inclusive, se estiver fazendo uma dieta low carb, aproveite para conhecer essas outras receitas low carb com carne moída para dar uma variada na dieta.

Aproveite agora mesmo para ver o vídeo e aprender como fazer! Experimente.

Arroz com carne moída gratinado e light

Arroz com carne moída gratinado e light

Essa é uma receita rende bastante, além de ser uma opção super saudável e nutritiva.
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Tempo de Preparo 20 mins
Tempo de Espera 15 mins
Refeição Almoço, Jantar
Culinária Brasileira
Rendimento 10
Calorias 291 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Refratário de vidro

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Em uma panela colocar a carne moída e aguardar o cozimento.
    Arroz de carne moída - Passo 1
  • Para refogar, adicionar a cebola, o sal, a pimenta, o orégano e o pimentão.
    Arroz de carne moída - Passo 2
  • Acrescentar o molho de tomate, o extrato de tomate, a salsinha e um pouco de água.
    Arroz de carne moída - Passo 3
  • Em uma tigela colocar 2 xícaras de arroz integral já cozido e acrescentar o molho de carne moída. Misturar bem para incorporar o sabor.
    Arroz de carne moída - Passo 4
  • Em um refratário de vidro coloque primeiro o arroz e depois salpique com queijo mussarela, depois coloque a segunda camada de arroz e salpique novamente a mussarela, levando ao forno para gratinar.
    Arroz de carne moída - Passo 5
  • Leve ao forno médio (200º) por aproximadamente 15 minutos. Esta pronto pra servir.
    Arroz de carne moída - Passo 6

Notas

  • Se quiser pode adicionar uma cenoura ralada ou uma abobrinha.
  • É possível substituir o arroz integral por arroz de couve-flor.

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 291kcalCarboidratos: 29gProteína: 14gGordura: 13gGordura Saturada: 5gColesterol: 42mgSódio: 102mgPotássio: 252mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 150IUVitamina C: 4mgCálcio: 100mgFerro: 2mg
Palavras Chave alimentação saudável, emagrecer com prazer
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