Receita de quiche de espinafre com batata doce, light e saudável

Especialista da área:
atualizado em 03/09/2020

Esta é uma receita saudável e gostosa, com poucos ingredientes, mas muito nutritiva. Para você que está em reeducação alimentar, busca uma dieta saudável, barata e fácil, vai adorar essa opção.

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Essa receita de quiche sem massa é super diferente, mas deliciosa, ajuda a emagrecer, a perder peso e ter mais saúde.

Com ela, você vai aproveitar os incríveis benefícios do espinafre e os benefícios da batata-doce, alimentos interessantíssimos para nossa dieta e saúde.

Portanto, veja agora mesmo como fazer no vídeo abaixo e aproveite!

quiche de espinafre

Quiche de espinafre light e saudável

Deliciosa receita de quiche de espinafre sem massa, super saborosa e nutritiva, ideal para quem está buscando emagrecer e ter uma dieta mais saudável.
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 20 mins
Tempo de Espera 40 mins
Refeição Almoço, Jantar, Lanche
Culinária Francesa
Rendimento 4
Calorias 130 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Refratário de vidro

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Em uma panela refogar a cebola e o alho com azeite.
    Quiche de Espinafre - Passo 1
  • Acrescentar o espinafre, colocando um pouco de água. Tampe a panela para murchar um pouco mais rápido.
    Quiche de Espinafre - Passo 2
  • Adicionar o sal, a pimenta do reino e a bata doce, mantendo a panela tampada para acelerar o cozimento dos alimentos.
    Quiche de Espinafre - Passo 3
  • Incorporar o alecrim e tampar novamente a panela para continuar cozinhando.
    Quiche de Espinafre - Passo 4
  • Em um tigela temperar os ovos com sal e páprica.
    Quiche de Espinafre - Passo 5
  • Despejar o refogado de espinafre e bata doce em um refratário de vidro e adicionar os ovos por cima.
    Quiche de Espinafre - Passo 6
  • Levar ao forno médio (200º) por aproximadamente 20 minutos e está pronto pra servir..
    quiche de espinafre

Notas

  • É possível substituir a batata doce por bata inglesa, batata baroa ou aipim.
  • É possível substitui o espinafre, por abobrinha, brócolis ou couve-flor.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Quiche de espinafre light e saudável
Quantidade por Porção (1 )
Calorias 130 Calorias da Gordura 36
% Valores Diários*
Gordura Total 4g6%
Gordura Saturada 1g5%
Colesterol 123mg41%
Sódio 156mg8%
Potássio 750mg16%
Carboidratos 18g6%
Fibras 4g16%
Açúcar 4g
Proteína 8g16%
Vitamina A 16287IU543%
Vitamina C 28mg31%
Cálcio 132mg10%
Ferro 3mg17%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave alimentação saudável, comida fit, emagrecer com prazer
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