Esta é uma receita saudável e gostosa, com poucos ingredientes, mas muito nutritiva. Para você que está em reeducação alimentar, busca uma dieta saudável, barata e fácil, vai adorar essa opção.
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Essa receita de quiche sem massa é super diferente, mas deliciosa, ajuda a emagrecer, a perder peso e ter mais saúde.
Com ela, você vai aproveitar os incríveis benefícios do espinafre e os benefícios da batata-doce, alimentos interessantíssimos para nossa dieta e saúde.
Portanto, veja agora mesmo como fazer no vídeo abaixo e aproveite!
Quiche de espinafre light e saudável
Deliciosa receita de quiche de espinafre sem massa, super saborosa e nutritiva, ideal para quem está buscando emagrecer e ter uma dieta mais saudável.
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Equipamento
- Panela
- Refratário de vidro
Ingredientes
- 1 porção espinafre
- 1 batata-doce crua
- 1 cebola
- 2 dentes alho
- 1 pitada sal
- 1 pitada pimenta-do-reino
- 1 pitada páprica
- 1 pitada alecrim
- 3 ovo
Instruções
- Em uma panela refogar a cebola e o alho com azeite.
- Acrescentar o espinafre, colocando um pouco de água. Tampe a panela para murchar um pouco mais rápido.
- Adicionar o sal, a pimenta do reino e a bata doce, mantendo a panela tampada para acelerar o cozimento dos alimentos.
- Incorporar o alecrim e tampar novamente a panela para continuar cozinhando.
- Em um tigela temperar os ovos com sal e páprica.
- Despejar o refogado de espinafre e bata doce em um refratário de vidro e adicionar os ovos por cima.
- Levar ao forno médio (200º) por aproximadamente 20 minutos e está pronto pra servir..
Notas
- É possível substituir a batata doce por bata inglesa, batata baroa ou aipim.
- É possível substitui o espinafre, por abobrinha, brócolis ou couve-flor.
Informação Nutricional
Informação Nutricional
Quiche de espinafre light e saudável
Quantidade por Porção (1 )
Calorias 130
Calorias da Gordura 36
% Valores Diários*
Gordura Total 4g6%
Gordura Saturada 1g5%
Colesterol 123mg41%
Sódio 156mg8%
Potássio 750mg16%
Carboidratos 18g6%
Fibras 4g16%
Açúcar 4g
Proteína 8g16%
Vitamina A 16287IU543%
Vitamina C 28mg31%
Cálcio 132mg10%
Ferro 3mg17%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
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