Receita de quiche de espinafre com batata doce, light e saudável

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atualizado em 03/09/2020

Esta é uma receita saudável e gostosa, com poucos ingredientes, mas muito nutritiva. Para você que está em reeducação alimentar, busca uma dieta saudável, barata e fácil, vai adorar essa opção.

Essa receita de quiche sem massa é super diferente, mas deliciosa, ajuda a emagrecer, a perder peso e ter mais saúde.

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Com ela, você vai aproveitar os incríveis benefícios do espinafre e os benefícios da batata-doce, alimentos interessantíssimos para nossa dieta e saúde.

Portanto, veja agora mesmo como fazer no vídeo abaixo e aproveite!

quiche de espinafre

Quiche de espinafre light e saudável

Deliciosa receita de quiche de espinafre sem massa, super saborosa e nutritiva. Ideal para quem está buscando emagrecer e ter uma dieta mais saudável!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 20 mins
Tempo de Espera 40 mins
Tempo Total 1 hr
Refeição Acompanhamento, Café da manhã, Lanche
Porções 4
Calorias 106 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Refratário de vidro

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Em uma panela, refogar a cebola e o alho no azeite.
    Quiche de Espinafre - Passo 1
  • Acrescentar o espinafre, colocando um pouco de água. Tampe a panela para murchar um pouco mais rápido.
    Quiche de Espinafre - Passo 2
  • Adicionar o sal, a pimenta-do-reino e a batata-doce, mantendo a panela tampada para acelerar o cozimento dos alimentos.
    Quiche de Espinafre - Passo 3
  • Incorporar o alecrim e tampar a panela novamente para continuar cozinhando.
    Quiche de Espinafre - Passo 4
  • Em um tigela temperar os ovos com sal e páprica. Bater bem.
    Quiche de Espinafre - Passo 5
  • Despejar o refogado de espinafre e batata-doce em um refratário de vidro e adicionar os ovos por cima.
    Quiche de Espinafre - Passo 6
  • Levar ao forno médio (200º C) por aproximadamente 20 minutos e está pronto pra servir.
    quiche de espinafre

Notas

  • É possível substituir a batata doce por bata inglesa, batata baroa ou aipim.
  • É possível substitui o espinafre, por abobrinha, brócolis ou couve-flor.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Quiche de espinafre light e saudável
Quantidade por Porção
Calorias 106 Calorias da Gordura 36
% Valores Diários*
Gordura Total 4g6%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Colesterol 123mg41%
Sódio 132mg7%
Potássio 604mg13%
Carboidratos 13g4%
Fibras 3g12%
Açúcar 3g
Proteína 7g14%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave quiche de espinafre, quiche de espinafre light, quiche light
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