Esta é uma receita saudável e gostosa, com poucos ingredientes, mas muito nutritiva. Para você que está em reeducação alimentar, busca uma dieta saudável, barata e fácil, vai adorar essa opção.
Essa receita de quiche sem massa é super diferente, mas deliciosa, ajuda a emagrecer, a perder peso e ter mais saúde.
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Com ela, você vai aproveitar os incríveis benefícios do espinafre e os benefícios da batata-doce, alimentos interessantíssimos para nossa dieta e saúde.
Portanto, veja agora mesmo como fazer no vídeo abaixo e aproveite!
Quiche de espinafre light e saudável
Deliciosa receita de quiche de espinafre sem massa, super saborosa e nutritiva, ideal para quem está buscando emagrecer e ter uma dieta mais saudável.
Equipamento
- Panela
- Refratário de vidro
Ingredientes
- 1 porção espinafre
- 1 batata doce crua
- 1 cebola
- 2 dentes alho
- 1 pitada sal
- 1 pitada pimenta do reino
- 1 pitada páprica
- 1 pitada alecrim
- 3 ovos
Instruções
- Em uma panela refogar a cebola e o alho com azeite.
- Acrescentar o espinafre, colocando um pouco de água. Tampe a panela para murchar um pouco mais rápido.
- Adicionar o sal, a pimenta do reino e a bata doce, mantendo a panela tampada para acelerar o cozimento dos alimentos.
- Incorporar o alecrim e tampar novamente a panela para continuar cozinhando.
- Em um tigela temperar os ovos com sal e páprica.
- Despejar o refogado de espinafre e bata doce em um refratário de vidro e adicionar os ovos por cima.
- Levar ao forno médio (200º) por aproximadamente 20 minutos e está pronto pra servir..
Notas
- É possível substituir a batata doce por bata inglesa, batata baroa ou aipim.
- É possível substitui o espinafre, por abobrinha, brócolis ou couve-flor.
Informação Nutricional
Porção: 1Calorias: 130kcalCarboidratos: 18gProteína: 8gGordura: 4gGordura Saturada: 1gColesterol: 123mgSódio: 156mgPotássio: 750mgFibras: 4gAçúcar: 4gVitamina A: 16287IUVitamina C: 28mgCálcio: 132mgFerro: 3mg
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