Receita de rondelli de abobrinha recheada com carne low carb

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atualizado em 23/08/2021

Esta receita deliciosa de rondelli de abobrinha pode servir de almoço e jantar fit, light e low carb para emagrecer. É uma opção barata, fácil de fazer e saudável.

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Ela serve como um jantar com poucas calorias e super barato, com ingredientes e temperos que você tem na sua casa e especiais em termos de nutrição e imunidade.

Este rondelli de abobrinha recheado com carne fica uma delícia, é uma ótima receita para uma dieta low carb e com ele você poderá aproveitar os benefícios da abobrinha e de tantos outros ingredientes presentes na receita.

Aproveite para conferir outras receitas low carb com carne moída e veja no abaixo como fazer!

Rondelli de abobrinha recheada com carne low carb

Rondelli de abobrinha recheada com carne low carb

Essa receita é super indicada para quem não abre mão de uma alimentação saudável, mas não quer perder muito tempo na cozinha. Rápida, prática e com poucos carboidratos, essa receita é uma ótima opção para um almoço ou jantar fit.
5 de 1 avaliação
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Tempo de Preparo 15 mins
Tempo de Espera 20 mins
Refeição Almoço, Jantar
Culinária Brasileira
Rendimento 4
Calorias 256 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Assadeira

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Em uma tigela, colocar a carne moída e temperar com alho, a cebola, o sal, mostarda em pó, pimenta do reino, páprica, o ovo e a farinha de aveia. Misturar bem com a mão e reservar.
    Rondelli de abobrinha - Passo 1
  • Cortar a abobrinha em fatias finas e pré-cozinhar no vapor.
    Rondelli de abobrinha - Passo 2
  • Pegar um pedação da carne (mais ou menos do tamanho de uma boa de ping pong) no formato de um croquete e enrolá-la na fatia de berinjela.
    Rondelli de abobrinha - Passo 3
  • Colocar numa assadeira untada de azeite.
    Rondelli de abobrinha - Passo 4
  • Adicionar por cima o molho de tomate. e levar ao forno médio por aproximadamente 20 minutos.
    Rondelli de abobrinha - Passo 5

Notas

  • É possível substituir a abobrinha por berinjela ou cenoura.
  • É possível substituir a carne moída por frango ou adicionar farinha de trigo à carne moída para render mais.

Informação Nutricional

Rondelli de abobrinha recheada com carne low carb
Informação Nutricional
Quantidades por Porção
Calorias
256
% VD*
Carboidratos
 
9
g
3
%
Açúcar
 
3
g
3
%
Fibras
 
2
g
8
%
Proteína
 
17
g
23
%
Gordura Total
 
17
g
31
%
Gordura Saturada
 
6
g
27
%
Colesterol
 
94
mg
31
%
Sódio
 
85
mg
4
%
Potássio
 
514
mg
15
%
Vitamina A
 
379
IU
13
%
Vitamina C
 
19
mg
42
%
Cálcio
 
42
mg
4
%
Ferro
 
2
mg
14
%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave alimentação saudável, comida fit, emagrecer com prazer
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