Receita de rondelli de abobrinha recheada com carne low carb

Especialista:
atualizado em 03/09/2020

Esta receita deliciosa de rondelli de abobrinha pode servir de almoço e jantar fit, light e low carb para emagrecer. É uma opção barata, fácil de fazer e saudável.

Ela serve como um jantar com poucas calorias e super barato, com ingredientes e temperos que você tem na sua casa e especiais em termos de nutrição e imunidade.

Este rondelli de abobrinha recheado com carne fica uma delícia, é uma ótima receita para uma dieta low carb e com ele você poderá aproveitar os benefícios da abobrinha e de tantos outros ingredientes presentes na receita.

Aproveite para conferir outras receitas low carb com carne moída e veja no abaixo como fazer!

Rondelli de abobrinha recheada com carne low carb

Rondelli de abobrinha recheada com carne low carb

Essa receita é super indicada para quem não abre mão de uma alimentação saudável, mas não quer perder muito tempo na cozinha. Rápida, prática e com poucos carboidratos, essa receita é uma ótima opção para um almoço ou jantar fit.
5 de 1 voto
Tempo de Preparo 15 mins
Tempo de Espera 20 mins
Refeição Almoço, Jantar
Culinária Brasileira
Rendimento 4
Calorias 256 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Assadeira

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Em uma tigela, colocar a carne moída e temperar com alho, a cebola, o sal, mostarda em pó, pimenta do reino, páprica, o ovo e a farinha de aveia. Misturar bem com a mão e reservar.
    Rondelli de abobrinha - Passo 1
  • Cortar a abobrinha em fatias finas e pré-cozinhar no vapor.
    Rondelli de abobrinha - Passo 2
  • Pegar um pedação da carne (mais ou menos do tamanho de uma boa de ping pong) no formato de um croquete e enrolá-la na fatia de berinjela.
    Rondelli de abobrinha - Passo 3
  • Colocar numa assadeira untada de azeite.
    Rondelli de abobrinha - Passo 4
  • Adicionar por cima o molho de tomate. e levar ao forno médio por aproximadamente 20 minutos.
    Rondelli de abobrinha - Passo 5

Notas

  • É possível substituir a abobrinha por berinjela ou cenoura.
  • É possível substituir a carne moída por frango ou adicionar farinha de trigo à carne moída para render mais.

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 256kcalCarboidratos: 9gProteína: 17gGordura: 17gGordura Saturada: 6gColesterol: 94mgSódio: 85mgPotássio: 514mgFibras: 2gAçúcar: 3gVitamina A: 379IUVitamina C: 19mgCálcio: 42mgFerro: 2mg
Palavras Chave alimentação saudável, comida fit, emagrecer com prazer
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